Třený beránek
I když je receptů na tento tradiční velikonoční moučník nepřeberné množství, beránek z třeného těsta je pořád klasika, kterou asi nic nepřekoná. A nemusíte ho péct jen pro sebe - určitě potěší, když ho vezmete s sebou jako dárek třeba na návštěvu.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 922 kJ / 4 284 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 64,72 g |
| Tuky | 231,24 g |
| Vláknina | 9,00 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 924 mg |
| Sůl | 2,80 g |
| Sacharidy | 481,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Formu důkladně vymažeme sádlem a vysypeme hrubou moukou, strouhankou nebo dětskou krupičkou.
Krok 3: Vejce rozkepneme a oddělíme žloutky od bílků.
Krok 4: Žloutky utřeme společně s krupicovým cukrem a vanilkovým cukrem do světlé pěny. Ke žloutkům vlijeme olej a mícháme vařečkou, až se směs zcela spojí.
Krok 5: Přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem do pečiva a citrónovou kůrou. Kdo má rád, přidá kandované ovoce. Opět promícháme a přilijeme 100 ml vody, aby bylo těsto řidší.
Krok 6: V jiné míse vyšleháme bílky se špetkou soli na tuhý sníh. Díky soli bude sníh pevnější. Poté sníh opatrně po částech zapracujeme do těsta (nemícháme, spíše převalujeme).
Krok 7: Těsto nalijeme po okraj formy a pokud má forma i druhou část, přiklopíme ji. Postavíme na plech a pečeme asi 45 minut. Zkusíme špejlí, kterou zapíchneme do beránka a po vytažení musí být suchá.
Krok 8: Po upečení odklopíme vrchní část formy a necháme beránka trochu vychladnout. Poté ho vyklopíme, pocukrujeme a dozdobíme.
Zveřejněno 27. 3. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Třený beránek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rxYL
Moje poznámka
Třený beránek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rxYL
Nejnovější recepty
Kuřecí polévka s masovými taštičkami
Přidáno před 44 minutami
Slaná galetka se sýrem a rajčaty
Přidáno před 2 hodinami
Rychlá fazolová pánev s rajčaty
Přidáno před 2 hodinami
Hovězí karbanátky v rajské omáčce
Přidáno před 2 hodinami
Teplý fazolový salát
Přidáno před 3 hodinami
Pomazánka z tvarohu a cottage sýra
Přidáno před 3 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí špízy
Panova před 2 minutami
Mrkvový salát s vejci
Petra Dvor. před 19 minutami
Kuřecí stehna pečená na houbové tarhoni v jednom pekáčku
wimra před 25 minutami
Tříbarevný tvarohový koláč
sasan před 33 minutami
Zapečené brambory se šunkou, sýrem a bylinkami
Petra Dvor. před 36 minutami
Domácí majonéza
Alamatej před 38 minutami
Karamelové řezy s pudinkem a krémem z tvarohu
Andyzvesnice před 1 hodinou
Masové kuličky v rýži
Andyzvesnice před 1 hodinou
Vepřové maso na divoko
Jan Nemec před 2 hodinami
Sladké jablečné placičky s bílým vínem
Jan Nemec před 2 hodinami
Tématické fráze:
treny beranek,
treny beranek recept,
beránek třený,
recept na beránka,
beránek recept,
treny beranek recepty,
recept třený beránek,
recept na třený beránek,
třeny beránek,
trenyberanek,
trreny beranek,
beránek treny recept,
nadychany treny beranek,
recept na beránka třeného,
třený beránek s olejem,
treny berank,
třenny beranek,
treny beranrk,
recept beránek,
velikonocni beranek recept třeny
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
olej slunečnicový,
mouka polohrubá,
voda,
kypřící prášek do pečiva,
kůra citronová,
sůl,
ovoce kandované,
sádlo,
strouhanka
Komentáře (5)
beránek je chuťově opravdu TOP