Suroviny
Porce: dle potřeby
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 157 kJ / 37 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 0,30 g |
Tuky | 0,26 g |
Vláknina | 1,95 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 3 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 7,50 g |
Postup přípravy
Začneme hned ráno. Krok 2: Vepřové plátky (nejvhodnější je plec, nebo krkovice) osolíme a opepříme. Krok 3: Jablka oloupeme a zbavíme jádřinců. Krok 4: Na každý plátek masa položíme odkrojený plátek jablka. Krok 5: Narovnáme do přiměřeně velkého kastrolu, přiklopíme pokličkou a vložíme do trouby se zapnutým spodním ohřevem a termostatem na 90° C. NEPODLÉVÁME. Není potřeba ani přidávat tuk. Prostě na sucho. Krok 6: Dopoledne máme hotovo. Snad jen ještě oloupat brambory na kaši. Do vody s nimi(klidně i ohřáté), přiklopit pokličkou a šup do trouby k masu. Od teď nekontrolujeme. Pustíme to z hlavy. Krok 7: Chvíli před obědem maso vyndáme, odklopíme a zíráme kolik pustilo šťávy. Dopředu prozradím, že hodně. Krok 8: Troubu přepneme na gril a vložíme oloupané poloviny jablek zbavené jádřinců. Před tím každou půlku jablka "obtiskneme" vypouklou částí do cukru krupice a položíme na plochou část. Krok 9: Zkontrolujeme brambory. Pokud nejsou úplně uvařené, dorazíme je na plotně. ale určitě budou. Krok 10: Šťávu z masa můžeme zahustit, případně trochu zredukovat(částečně odpařit vodu). Šťávu a maso na tuto akci oddělíme. Takové malé množství zahušťuji tak, že vezmu čajový cedník, dám do něj hladkou mouku. Pak jemným poklepem popráším hladinu vroucí šťávy moukou a zamíchám. To opakuji až do optimální hustoty. Je to bez tuku a při troše cviku i rychlé. Kdo nemá cvik a nehodlá si ho ani pořizovat, vezme lupínek másla. Vidličkou do něj zachňachňá hladkou mouku a touto hmotou po kouskách přidávanou, bezpečně zahustí. Krok 11: Občas zkontrolujeme grilující se jablíčka. Začnou-li se na jejich povrchu tvořit světle hnědé karamelové flíčky, mají i ony padla. Krok 12: Na plátek masa přidáme jednu polovinu grilovaného jablka. Podáváme s bramborovou kaší.
Zveřejněno 5. 3. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové plátky s jablky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m22p
Moje poznámka
Vepřové plátky s jablky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m22p
Nejnovější recepty
Marinované kotlety s koriandrem
Přidáno před 11 hodinami
Makový dortík
Přidáno před 11 hodinami
Grilované maso v černém pivu
Přidáno před 11 hodinami
Ledvinky na špeku
Přidáno před 11 hodinami
Tagliatelle se zeleninou
Přidáno před 11 hodinami
Lasagne s cuketou
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Strouhaný koláč s banánovou náplní
xSarka před 1 hodinou
Utopenci - nejlepší co známe
LucaKnobloch před 9 hodinami
Úžasný tvarohový moučník ke kávě
Amona před 11 hodinami
Maková náplň
lucyb před 13 hodinami
Domácí rohlíky jako z pekárny
lucyb před 13 hodinami
Čočková polévka z červené čočky
Kajkajak před 13 hodinami
Zavařené meruňky
Jana2017 před 13 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Kamilchen před 15 hodinami
Zapečená cuketa plněná mletým masem a sýrem
Kava 2 před 16 hodinami
Meruňkové nanuky
Cejenka před 16 hodinami
Tématické fráze:
vepřové plátky s jablky,
vepřový plátek s jablky,
vepřové plátky na na jablkách,
vepřové s jablky,
vepřové plátky,
vepřové plátky na jablka,
vepřový plátek s jablkem,
vepřové štěsťí,
veprove platky na jablkach,
vepřové plátky s jablkem,
vepřové kousky s bramborovou kaší,
vepřové plátky s s jablky,
vepřové plátky na sucho,
vepřový plátek na jablka,
vepřové s jblky,
vepřové závitky s křenem a jablkem,
vepřové s s jablky,
platek v alobalu s jablky,
pod vepřovou krkovici dát jablko?,
vepřové v alobalu s jablky
Suroviny:
plátek vepřový,
sůl,
pepř,
jablko,
mouka hladká,
máslo
Komentáře (5)