Suroviny
Porce: 3-4 porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 318 kJ / 554 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,98 g |
| Tuky | 14,03 g |
| Vláknina | 10,97 g |
| Cholesterol | 195 mg |
| Sodík | 234 mg |
| Sůl | 0,30 g |
| Sacharidy | 38,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve očistíme, na nudličky nakrájíme ledvinky a dáme je do kyselého mléka. Pokud můžeme, necháme je tam přes noc, ale není to nutné.
Krok 2: Vepřové maso nakrájíme také na nudličky, posypeme kmínem, a osmažíme je na dorůžova osmahnuté cibuli. Mírně osolíme, přidáme papriku, restujeme, zalijeme a přidáme nastrouhaný zázvor, křen a česnek. V tlakovém hrnci vaříme 10 minut. Pak horkou vodou propláchneme ledvinky, spolu s na kolečka nakrájenou klobásou přidáme k vepřovému masu a dusíme dalších 10 minut.
Krok 3: Hotovou směs ochutíme mletými chilli papričkami, majoránkou, dosolíme a zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody. Podáváme s chlebem, nebo s knedlíkem, popřípadě i s rýží.
Zveřejněno 10. 3. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sedlácký talíř
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LYWp
Moje poznámka
Sedlácký talíř
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LYWp
Nejnovější recepty
Smetanové kuřecí nudličky se žampiony, pórkem a pomerančovou šťávou
Přidáno před 6 hodinami
Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou
Přidáno před 6 hodinami
Hustá a sytá zeleninová polévka se smetanou
Přidáno před 7 hodinami
Smažené bramborové válečky
Přidáno před 8 hodinami
Bramborový salát s červenou řepou
Přidáno před 9 hodinami
Sádlové buchty naší Boženky
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špíz z vepřové panenky
Stanakom před 7 minutami
Italská minestrone
Flipicek před 43 minutami
Hrnková buchta (s čímkoliv)
agne.stibor1 před 46 minutami
Kuře pečené s přílohou
Limek před 47 minutami
Chutné vafle
Vendy98 před 58 minutami
Pizza šneky
Vendy98 před 1 hodinou
Šneky se špenátem
Vendy98 před 1 hodinou
Pšenično-žitný chléb z domácí pekárny
Dobeska před 2 hodinami
Vepřová pečeně na smetaně
Dobeska před 2 hodinami
Lehce pikantní drožďová polévka s kapáním
Beruna před 2 hodinami
Tématické fráze:
sedlacky hrnec,
byci koule recepty,
gazdovská bída,
recept na sedlacky hrnec,
kadlíkovi recepty,
sedlacky,
ubezduším,
veprove ledvinky,
sedlácké maso
Suroviny:
plec vepřová,
ledvinky vepřové,
cibule,
česnek,
paprika sušená sladká,
křen strouhaný,
zázvor,
klobása pikantní,
kmín drcený,
majoránka,
chilli paprika čerstvá,
olej,
mouka hladká,
masox,
sůl
Komentáře (24)
Recept opravdu krásný