Suroviny
Porce: asi 10
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 368 kJ / 2 956 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 261,18 g |
| Tuky | 194,56 g |
| Vláknina | 14,50 g |
| Cholesterol | 1,13 g |
| Sodík | 8,66 g |
| Sůl | 21,21 g |
| Sacharidy | 32,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Díl vepřové plece opláchneme a nakrájíme přes vlákno plátky o příslušné hmotnosti. Plátky rozklepeme doširoka a do středu položíme propláchnuté, okapané a překrájené zelí, díl oloupaného párku, na kostičky nakrájenou slaninu a plátek vařeného vejce. Plátek masa s náplní osolíme a opepříme a vytvarujeme do tvaru měšce, okraje k sobě svážeme nití.
Krok 2: Oloupanou cibuli nakrájíme na drobno, osmahneme na tuku do růžova, přisypeme mletou papriku, částečně zpěníme.
Krok 3: Na takto připravený základ vložíme měšce, mírně podlijeme vodou a přikryjeme poklicí a v troubě dusíme do měka.
Krok 4: Během dušení maso obracíme a podle potřeby podléváme.
Krok 5: Měkké maso vyjmeme, štávu vydusíme na tuk, zaprášíme prosátou moukou, osmahneme, přidáme protlak, znovu krátce povaříme, zjemníme smetanou, dochutíme hořčicí a citrónovou štávou. Za stálého míchání dobře povaříme, uvařenou omáčku přecedíme zpět na měšce a krátce společně podusíme.
Zveřejněno 3. 4. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hejtmanský měšec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oZkY
Moje poznámka
Hejtmanský měšec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oZkY
Nejnovější recepty
Červená čočka na kyselo (bez zahuštění moukou)
Přidáno před 4 hodinami
Polentová kaše s přírodními krůtími medailonky
Přidáno před 10 hodinami
Panenka na špenátovém lůžku se sýrovou omáčkou
Přidáno před 12 hodinami
Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem
Přidáno 22. 2. 2026 17:46:37
Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem
Přidáno 22. 2. 2026 17:03:02
Zapečená brokolicová pomazánka
Přidáno 22. 2. 2026 12:01:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rebarborový koláč s pudinkem
Noumik před 1 hodinou
Domácí paštika z kuřecích jater
matavasa před 2 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
poirotka před 2 hodinami
Pěnový jablečný koláč
Lunaskira před 3 hodinami
Medovník originál
Klarusa21 před 4 hodinami
Srdíčko na smetaně s fazolkami a koprem
MartinTuma před 4 hodinami
Jednoduchá mramorová bábovka
Onzyx před 6 hodinami
Lečo s fazolí
magdalenka před 9 hodinami
Brokolicová polévka
SarkaZdrazilova před 9 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Klar98 před 9 hodinami
Tématické fráze:
měšec,
kuřecí měšec,
hejtmanský závitek,
kuřecí měšec recept,
hejtmanův měšec,
měšec recept,
recept na měšec,
měšec jídlo,
vepřový měšec,
jidlo mesec,
hejtmaský měšec,
hejtmanův měšec recept,
hejtmanský vepřový závitek,
kuřecí měšce,
hetmanský měšec,
recepty mesec,
recept měšec,
hejtmský měšec,
vepřový měšec po kaplicku,
recept a měšec
Suroviny:
plec vepřová,
párky,
zelí kysané,
slanina,
vejce,
sůl,
pepř,
cibule,
tuk,
paprika sušená sladká,
mouka hladká,
protlak,
smetana,
citron,
hořčice,
voda
Komentáře (7)
teď už recept lépe zaujme a je vidět,že to je receptík hodný vyzkoušení