Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě
Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě

Velikonoční medovníčky

Perníčky jsou voňavé a vláčné cukroví, které potěší malé i velké. Dozlatova upečené a tématicky ozdobené mohou posloužit jako sladká koleda pro děti i jako krásná ozdoba svátečního stolu. Radost udělají vám i vašim hostům.

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Moncik

Snadný

Doba přípravy 37 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 7 min

37 min (30 min příprava + 7 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie25 243 kJ /
6 033 kcal
Bílkoviny140,45 g
Tuky107,05 g
Vláknina32,34 g
Cholesterol 1,30 g
Sodík 7,29 g
Sůl1,42 g
Sacharidy1 079,59 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku smícháme s kořením, prosátým kakaem a jedlou sodou. Krok 2: Tuk pomalu rozpustíme s medem a vlahý nalijeme do směsi s moukou. Krok 3: Troubu předehřejeme na 175 °C. Krok 4: Přidáme vejce, moučkový cukr, rum a citronovou kůru. Krok 5: Vypracujeme hladké těsto, které můžeme nechat uležet nebo podle potřeby hned zpracovat. Krok 6: Těsto rozválíme na plát o tloušťce asi 0,5 cm a vykrajujeme z něj tvary, které klademe na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 6–8 minut, podle velikosti a tloušťky rozváleného těsta. Krok 7: Po vytažení z trouby perníčky ihned potřeme rozšlehaným vejcem. Krok 8: Perníčky necháme "vydýchat" minimálně do druhého dne a pak můžeme zdobit bílkovou polevou. Krok 9: Polevu připravíme tak, že moučkový cukr nejprve dvakrát prosejeme přes sítko. Pak se všemi dalšími surovinami ručně utřeme vařečkou, dokud se poleva správně netáhne. Krok 10: Pomocí cukrářského sáčku zdobíme perníčky podle fantazie.

Zveřejněno 10. 4. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Velikonoční medovníčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kwnE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Velikonoční medovníčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kwnE

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Děkuji za přivítání ;-) Já je dělám na Vánoce i na Velikonoce. Někdo by řekl stereotyp-ale já říkám ověřený! :-) Možná najdu ještě nějaké vánoční perníčky-ozdobené...
PS: Jj, na Velikonoce je to zdobení veselejší a vypadá přeci jen trochu jinak. Ale zase k jídlu je lepší nezdobit-není to pak tak líto je spapat!:-p

Teruna:vítám tě na topkách snad se ti tu bude líbit.;-):-K
a proč zdobit??:-O:-Oto se opravdu ptáš???Přeci i oči jedí a dětem se to moc líbí;-):yes::yes:A mě také perníčky vypadají krásně;-):yes:+1

Na co zdobit, když se to hned sní ;-)
Už jsem je pekla 2x, jsou výborný a měkoučký:yes:

Krásní zajíčci :yes: +10

Moc hezké:yes:+8

Nádhera:-O,tolik trpělivosti na zdobení nemám:yes::-K

Bombáááá!!:-):yes:

Moc všem děkuji! :-8:-p

ti jsou k sežrání:-8:-p:yes::yes:doslova:-D:-D:-D:yes:

Užasné:-O:yes:

To nema chybu, to je kouzelne, kde, ze to muzu koupit??:-K:-p:-p

Ti jsou krásní!:-K:yes:+

Krásně zdobené!

Tématické fráze:
medovnicky, vánoční medovníčky, perníčky a medovníčky velikonoční, perníčky a medovníčky, medovníčky recept, velikonocni moucniky, vánoční medovníčky zdobení, medovníčky perníčky, medovníčky zdobení, velikonoční medovniky, medovníčky.sk, velikonoční moučník, pernicky a medovnicky.sk, jak zdobit velikonoční vejce, velikonoční recepty, perničky a medovničky zdobeni, velikonočné recepty, medovníčky vánoční zdobené, medovnicky vanoce, recept na velikonoční jidáše

Suroviny:
mouka hladká, soda jedlá, koření do perníku, kakao, tuk, med, cukr moučkový, vejce, rum, citron, vejce, bílek, cukr moučkový, solamyl, šťáva citronová

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu
]