Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Jahodová charlotta
Charlotta se skládá z nadýchaného piškotového korpusu, lahodného krému a je plný jahod. Na pohled dort vypadá nádherně díky obložení z cukrářských piškotů. Vaše blízké určitě potěší.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 015 kJ / 2 394 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,08 g |
| Tuky | 71,36 g |
| Vláknina | 6,00 g |
| Cholesterol | 1,55 g |
| Sodík | 718 mg |
| Sůl | 2,22 g |
| Sacharidy | 359,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Troubu zapneme na 170 °C.
Krok 2: Žloutky ušleháme s cukry do pěny. Ke konci šlehání opatrně přimícháváme olej.
Krok 3: Do žloutkové pěny po částech zapracujeme hladkou mouku promíchanou s kypřicím práškem do pečiva. Nakonec opatrně zapracujeme sníh z bílků.
Krok 4: Piškot upečeme v kulaté dortové formě buď jako tři jednotlivé placky nebo najednou a po upečení korpus dvakrát prořízneme.
Krok 5: Vložíme do trouby a pečeme na 170 °C zhruba 20 minut. Troubu 10-15 minut neotevíráme, aby piškot neklesl.
Krok 6: Z dobře vychlazených smetan ušleháme šlehačku, přidáme do ní zakysanou smetanu, mascarpone, jogurt a dle chuti dosladíme.
Krok 7: Polovinu krému dáme stranou a vmícháme do něj rozmačkané jahody.
Krok 8: Do obou krémů rozdělíme a vmícháme ztužovače, dle návodu na sáčku a necháme ztuhnout.
Krok 9: Korpus namažeme marmeládou, na to namažeme krém, přiklopíme dalším korpusem a postup opakujeme.
Krok 10: Dort obložíme cukrářskými piškoty (chce to asistenta) a opatrně stáhneme stuhou. Zdobíme dle fantazie.
Zveřejněno 16. 5. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jahodová charlotta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4kpk
Moje poznámka
Jahodová charlotta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4kpk
Nejnovější recepty
Polévka z červených paprik
Přidáno před 5 hodinami
Zeleninová polévka s cizrnou a smetanou
Přidáno před 6 hodinami
Bezinkový sirup
Přidáno před 6 hodinami
Omáčka na špagety s cuketou
Přidáno před 7 hodinami
Aronie griotka a sirup
Přidáno před 8 hodinami
Dýňová marmeláda s džusem
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Lečo - polotovar
Dagmardasa před 5 minutami
Čínská "červená" polévka
Macca155 před 28 minutami
Milouškovy oblíbené broskvové řezy
iveta.kroul před 1 hodinou
Ovocné knedlíky ze spařovaného těsta-jednoduché
Jitule_m před 1 hodinou
Rychlý švestkový koláč s mákem
Jitule_m před 1 hodinou
Cuketový koláč se švestkami
Jitule_m před 1 hodinou
Rychlý švestkový koláč
Miroslav73 před 4 hodinami
Moje vaječná pomazánka
Miroslav73 před 4 hodinami
Naložená sušená rajčata ze sušičky
petvset před 5 hodinami
Cizrnový salát se zeleninou a tuňákem
TondaJ před 6 hodinami
Tématické fráze:
dort charlotta,
dort charlotta recept,
charlotta dort,
ovocná charlotta,
dort charlota,
dort charlotte,
charlotte dort,
charlota dort,
dort charlotte recept,
rychlá jahodová charlotta,
ovocná charlota,
charlotta dort recept,
marmeláda z jahod,
jahodová šarlota,
krém z mascarpone,
recept dort charlotta,
jahodová placka,
dort s mascarpone,
jahodová charllota,
mascarpone co to je
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
olej,
mouka hladká,
kypřící prášek do pečiva,
smetana ke šlehání,
smetana zakysaná,
mascarpone,
jogurt bílý,
jahody čerstvé,
cukr,
ztužovač želatinový,
jahody,
jahodová marmeláda,
želé cukrářské,
piškoty cukrářské
Komentáře (15)