Zelené paprikové lusky plněné hříbky, slaninou a masem

Name: Zelené paprikové lusky plněné hříbky, slaninou a masem
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g mletého masa; 100 g uzené libovolné slaniny nebo uzeného masa; 50 g sádla; 250 g hříbků (i jiných hub – žampiony); 1 velká cibule; 2 housky; trocha mléka nebo vývaru; sůl; drcený kmín; 1 vejce; 100 -150 g strouhaného sýru a dál pak i podle potřeby; strouhanka podle potřeby; 6 větších zelených paprik; kečup (nebo 1 zeleninové lečo ve sklenici); libeček; muškátový oříšek; pohanka; rýže

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

varilamyskakasicku

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

Zelené paprikové lusky plněné hříbky, slaninou a masem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 470 kJ / 2 263 kcal
Bílkoviny	89,29 g
Tuky	197,98 g
Vláknina	19,20 g
Cholesterol	569 mg
Sodík	3,10 g
Sůl	7,59 g
Sacharidy	22,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pokrájené houby orestujeme s mletým masem na sádle, na zlatavě opečené cibulce. Krok 2: Uzenou slaninu si pokrájíme na kousky, přidáme k ní orestované houby a v mléce namočené housky.
Osolíme, okořeníme, dáme bylinky, přidáme jedno vejce a vše dobře promícháme. Bude –li směs řidší, přidáme strouhanku a pak přisypeme trochu strouhaného sýra. Krok 3: Papriky očištěné a zbavené jádřinců naplníme malou lžičkou touto hustou směsí z masa, hub, bylinek a koření. Krok 4: Papriky pak narovnáme do vymazaného pekáčku nebo zapékací misky, přidáme buď kečup nebo zeleninové lečo (dala jsem lečo), ale dá se i kečup a krém Saba. Krok 5: Pak posypeme vše sýrem, pokapeme tukem a upečeme ve vyhřáté troubě při 180°C asi 40 minut, ale po chvíli papriky raději přikryjte až do konce pečení v troubě alobalem, rády se chytají…
Můžeme i nemusíme zahustit, ale šťáva byla poměrně hustá a pěkná.
Kdo má rád smetanu, může i smetanu přidat.

Podáváme s rýží nebo s pohankou, zdobenou zelenou petrželkou nebo libečkem.

Pokrájené houby orestujeme s mletým masem na sádle, na zlatavě opečené cibulce.
Uzenou slaninu si pokrájíme na kousky, přidáme k ní orestované houby a v mléce namočené housky.
Osolíme, okořeníme, dáme bylinky, přidáme jedno vejce a vše dobře promícháme. Bude –li směs řidší, přidáme strouhanku a pak přisypeme trochu strouhaného sýra.
Papriky očištěné a zbavené jádřinců naplníme malou lžičkou touto hustou směsí z masa, hub, bylinek a koření.
Papriky pak narovnáme do vymazaného pekáčku nebo zapékací misky, přidáme buď kečup nebo zeleninové lečo (dala jsem lečo), ale dá se i kečup a krém Saba.
Pak posypeme vše sýrem, pokapeme tukem a upečeme ve vyhřáté troubě při 180°C asi 40 minut, ale po chvíli papriky raději přikryjte až do konce pečení v troubě alobalem, rády se chytají…
Můžeme i nemusíme zahustit, ale šťáva byla poměrně hustá a pěkná.
Kdo má rád smetanu, může i smetanu přidat.

Podáváme s rýží nebo s pohankou, zdobenou zelenou petrželkou nebo libečkem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 7. 2011

Poznámka autorky varilamyskakas…

Pohanku i rýži jsem kořenila stejně, jako rýži. Je to obojí dobrá kombinace. Hříbky jsem měla ještě z loňského sběru zamražené od svého strýčka z chaloupky u Rakovníka.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zelené paprikové lusky plněné hříbky, slaninou a masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rgoL

Brambory s paprikovými lusky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaDorazinova 30 min

Zelené fazolkové lusky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Fazolové lusky s uzeným tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Michaela.Koc

Plněné paprikové lusky s mletým masem, cuketou a kouličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Paprikové lusky plněné kozáky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

janatka 60 min

Fazolové lusky jako příloha k masu Videorecept

Fazolové lusky jako příloha k masu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lusinda79 30 min

Zobrazit více

Patizon obalený v trojobalu se sýrem a jogurtem