Plněné papriky na zamražení
18 porcí Zeleninová jídla 20 názorů
Suroviny
- 18 ks paprikového lusku
- 2 kg mletého masa
- 1/2 kg hotové rýže(dušené,vařené)
- koření podle vlastní chuti
- sůl
- pepř
- sladkou papriku pro barvu 1 polévkovou lžíci
- 3 vejce
- v případě potřeby trochu vody, kdyby byla směs příliš suchá.
Postup přípravy receptu
Papriky vypereme a zbavíme vnitřků. Já vršky neodřezávám, ale papriku úplně nahoře podržím a za stopku promáčknu vnitřky pomocí palce dovnitř a pak za stopku vytáhnu.
Vypláchneme i vevnitř, ale to není podmínka. Komu nevadí pár semínek, nemusí.
Naplním připravenou směsí masa a zavařím do sáčků do mrazničky. Moc se s tím nezdržuji na teple. Je potřeba pracovat rychle a hned do mrazničky.
Takto připravené papriky mám do dalších a jsou skvělé.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 25 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Plněné papriky na zamražení
-
Tím zavařením myslím svářečku na sáčky. Vymačkám vzduch a zavařím sáček. Pokud máte vakuovací, tak jen zapnout a zavařit. Ale stačí jen svázat, aby se po mrazáku nerozbíhaly.
-
Super nápad, jen se chci zeptat (s tímto začínám, tak se omlouvám) - co se rozumí tím "zavařím do sáčků do mrazáku"? Děkuji.
-
Já je nerozmražuji. Ráno vyndám z mražáku, udělám rajskou omáčku a do ní vložím a ještě povařím. Změknou úplně při vaření a provaří se.
-
klukodvody: Já je peču jen zmrazené. Dám je do pekáče, podleju a přikryté peču. Výpek použiji na omáčku.
-
No myslím ,že tu vodu nepustí ,alespoň se mně to nestalo ,ale já je večer vyndám rozložím na plech a ráno je přendám na opečení a to co pustí ,zůstane na tom pekáči po rozmrazení .A když přece něco ,tak to udělá suprovou chuť paprik .Nerozmrazené jsem nezkoušel .Snad to stačí takhle a jinak klidně zase napište .Hezký den .
-
Přeji všem hezký den,
chci se zeptat, jestli ty pariky po vytažení z mrazáku a následně pečené - nejsou-li příliš vodnaté - nedržící tvar?
Dávají se péct ještě napolo zmrzlé nebo kompletně odmrazené?
Děkuji za oodpověď,
Z -
Už jdu na to. Letos jich máme pořádnou dávku
....+11 -
papričky jsou mňam...
-
Paráda!
+ -
Janko - já je zmrazuji takto zasyrova, samozřejmě pokud zbudou ty vařené, tak mažou do mrazáku taky. Ale je to rychlý polotovar
-
Mrazíš syrové-jako nepečené
To koukám, já vždy upeču a zbytek zamrazím
, ale každá rada dobrá
-
To je nádhera
+ -
No a rajčata jsem letos přehnal na čtyřicet a už vidím jen samé rajče.
-
20 keříků už je pro mně plantáž
