Brambory s mletým masem a květákem v PH

1. Květák rozebereme na růžičky a zblanšírujeme - vhodíme do vařící vody a po chvíli scedíme.
2. Na oleji si zpěníme cibuli a krátce na ni orestujeme mleté maso.
3. Osolíme, opepříme a mícháme - oddělujeme od sebe, pak necháme chvíli zchladnout, vmícháme vejce a přidáme velmi krátce povařený květák.
4. Směs si dosolíme a dokořeníme. Květák můžeme i drobněji nasekat, já nechala menší růžičky.
5. Brambory nakrájíme na hranolky nebo středně velké kostky, dáme na dno PH, osolíme a zamícháme.
6. Na brambory dáme masovou směs s květákem, vše zalijeme 1 dl vývaru nebo vody, přiklopíme a vaříme 2,5 - 3 hodiny na 2 stupeň.
7. Myslím, že by taky šlo vše smíchat dohromady - brambory s masovou směsí a květákem.

Zveřejněno 25. 7. 2011