Španělské rizoto

Bibi, nechci se tě dotknout, ale je velký rozdíl v chuti, pokud rýži od začátku dusíš v masové šťávě nebo jen ve výsledku smícháš maso a vařenou rýži.Jinak mi suroviny přijdou totožné, kromě garnátů.

Bibinka:
Bibinko, toto má být "paella" ne čína s rýží, každopádně to není vařeno podle receptu.

Iljusa:iljušo, já to tam píšu, že je to bez-četla jsi komentář Jinak je úplně jedno, jestli je to smíchané, nebo zvlášť, chuť to nezmění ne

Tato fotka není zde uvedené "španělské rizoto", rýže se má vařit s masem a zeleninou, garnáty nenalezeny, šafran taktéž.
Toto je spíše "čína" s rýží

Zuzko, je to výborný i bez garnátů-nejíme je a myslím, že tam vůbec nechybí-paráda recept Dávám 2.bod

Tak já to znám takto :D tak se vám o mlouvám pokud je to složité :D

popri tom pobaveni som zabudla na sol-tu davam priamo na cibulu-hrubu morsku sol-taku dobru stipku a korenie na maso,zvyknem pouzit tie farebne pepre,su fajn,tak a je to komplet ospravedlnujem sa

celkom ma pobavil tento komplikovany postup varenie spanielskej speciality Paella(cita sa paeja),zijem tu na Kanarskych ostrovoch a varime ju menej komplikovane:najprv osmazime 1 cibulu na drobno nakrajanu,k tomu cesnak(3struciky) pretlaceny,potom na drobno na kocky pokrajanu cervenu a zelenu papriku(staci polovica z kazdej) az je cibulka sklovita,az paprika zmakne pridame paradajku nakrajanu rovnako ako papriku,a to je zaklad,potom maso ake chceme davaju sa kombinacie aj 2 druhov aj viac-kuracie,kralicie bravcove,hovadzie-v opacnom poradi podla dlzky varenia,nechame dusit,mozme podliat vyvarom(normalne to byva rybaci vyvar),ak je maso polomakke pridame ryzu,chvilu ju osmazime,potom dolejeme vyvar,alebo vodu ja pridavam aj biele vino-suche a este lepsie je perlive a nebojte sa dat ho dost,zakryt ryzu aj maso aeste aspon 1.5 cm nad nimi nech je tekutina,zvysit plyn,alebo pridat teplotu-lebo zalievame studenym co najviac aby sa rychlo dostalo do varu,chvilu nechame vriet a potom stisime aby sa pomaly dusila ryza a ak chceme ci uz tie morske priserky,alebo hrasok,teraz je ten cas na to-len ich tam jemne vpichneme-ci uz krevetky,skeble... a nemiesame,len pohybeme opatrne hrncom-robim to v sirokom hrnci so stredne vysokou stene,prava paella sa robi na specialnej panvici,snad vam bude chutit a nemusite nic vyberat,naopak,len pridavate podla chuti a do posledneho vyvaru mozete dat stipku safranu,ale tu sa pouziva farbivo,ma silno oranzovu farbu ale farbi na zlto,paella ma farbu ako spanielska vlajka,dobru chut

No, zase budu za blba, ale zeptám se, protože tady není obrázek. Vím, že to znám, jen si nemůžu vzpomenout...co to jsou garnáty? Jinak to vypadá na dobré, zase jiné rizotko