Suroviny
Porce: 4-5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 568 kJ / 1 809 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,04 g |
| Tuky | 102,64 g |
| Vláknina | 67,40 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Sodík | 2,16 g |
| Sůl | 5,15 g |
| Sacharidy | 173,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Směs pod kuře: Brambory nakrájíme na tenké hranolky (lépe a dříve změknou), mrkev a cibuli na nudličky, či jemné plátky. Jablko na kostky, česnek na plátečky, přidáme ostatní suroviny - tj. hořčici, kari, ½ kelímku smetany, lehce osolíme a vše důkladně promícháme.
Krok 2: Směs poklademe na olejem potřené dno pekáčku a na něj položíme porce kuřecího, které jsme vylepšili vložením slaniny+cibule pod kůži, osolíme, příp. lehce posypeme kořením na kuře.
Krok 3: Do pekáčku nalijeme trochu vody (asi 2cm na dně) a pečeme zakryté při 200°C minimálně 1 hodinu.
Krok 4: Průběžně kontrolujeme a případně dolijeme ještě vodu, aby zůstala šťáva, protože za hodinu pečení se může voda odpařit.
Krok 5: Po hodině pečení, až je kuře měkké, odkryjeme a dopékáme, dokud není kůrka křupavá.
Krok 6: Potom porce kuřete vyděláme, do zbytku smetany zamícháme 2 lžíce zakysané smetany a již na plotýnce vmícháme do upečené směsi, promícháme a necháme prohřát – trošku probublat, ale nevařit. Do hotové omáčky zamícháme jemně nakrájenou nať petrželky.
Zveřejněno 17. 10. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Šťavnaté kuře v omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L5Ar
Moje poznámka
Šťavnaté kuře v omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L5Ar
Nejnovější recepty
Brokolice s bramborami a jogurtovou omáčkou
Přidáno před 11 minutami
Domácí škvarkovka
Přidáno před 15 hodinami
Kuře podle Pravoše Nebeského
Přidáno před 16 hodinami
Cibulačka s růžičkovou kapustou
Přidáno před 18 hodinami
Obyčejné preclíky (starý recept, retro)
Přidáno před 18 hodinami
Poctivá luštěninová polévka z Hané
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Moravský vrabec
lunav1 před 11 minutami
Znojemská omáčka s vepřovým masem
lunav1 před 13 minutami
Jednoduché křenové fazole
ZboSy před 27 minutami
Smažení a dopékání v troubě
jerry-05 před 2 hodinami
Domácí sekaná z mletého masa
Mefistik před 10 hodinami
Hrachová kaše
jjj82 před 11 hodinami
Putimské vepřové nudličky
AndreaRinger před 12 hodinami
Britská kuchyně - Short Breads sušenky
daniel.dragon před 13 hodinami
Pizza jako z pizzerie
pazderka83 před 14 hodinami
Žemlovka jako od babičky
Zukika před 16 hodinami
Tématické fráze:
omáčka na kuře,
kuře v omáčce,
štavnate kure,
kuře s omáčkou,
kuře na kari omačce,
kuře omáčka,
kuře v kari omačce,
kuře cibulové na na kari,
kari kuře v cibulové omáčce,
omáčka z kuřete,
kuře na omáčce,
recept kure v omacce,
recepty omáčka na kuře,
omáčka pod kuře,
omáčka kuře,
kure a omáčka,
recept kuře omačka,
šťavnaté kuře na kari,
kuře mňam hořčice cibule,
kuře v cibulové omáčce
Suroviny:
stehno kuřecí,
brambory,
česnek,
cibule,
mrkev,
hořčice plnotučná,
jablko,
koření kari,
smetana sladká,
smetana zakysaná,
olej,
koření na kuře,
nať petrželová,
slanina,
cibule
Komentáře (9)