Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 706 kJ / 886 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 166,24 g |
| Tuky | 11,06 g |
| Vláknina | 4,56 g |
| Cholesterol | 384 mg |
| Sodík | 647 mg |
| Sůl | 1,60 g |
| Sacharidy | 28,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na pánvi a tuku zpěníme cibuli a pórek, rozvoníme česnek.
Krok 2: Vhodíme očištěné maso a prudce orestujeme došeda, hned vhodíme papriku a pečlivě promícháme.
Krok 3: Podlijeme vyvarem do výšky masa a velmi pomalu dusíme do měkka - podle kvality masa to trvá až 80 min.(i více bez tlakového hrnce). Mícháme a kontrolujeme tekutinu.
Krok 4: Asi po 60 minutách vhodíme zbylé koření, přidáme protlak a kečup a dodusíme do měkka.
Krok 5: Vedle na pánvi opražíme mouku do ořiškově hnědé a zahustíme omáčku - provaříme asi 10 minut - déle nemusíme, když je mouka opražená a odstavíme. Necháme asi 5 minut a dochutíme dle naší chuti.
Krok 6: Promícháme a necháme ještě 10 min. na spojení chutí.
Krok 7: Příloha - těstoviny, ale i rýže, knedlíky, brambory. Zdroj: Kuchařka mlsného manžela
Zveřejněno 24. 10. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Manželův pikantní guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DJPy
Moje poznámka
Manželův pikantní guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DJPy
Nejnovější recepty
Zapečené těstoviny se špenátovou směsí
Přidáno před 17 minutami
Kuřecí prso v pomerančové omáčce
Přidáno před 1 hodinou
Lahodná špenátová sekaná
Přidáno před 3 hodinami
Sendvič croque madame
Přidáno před 15 hodinami
Obložené žemle s paprikovým salátem
Přidáno před 18 hodinami
Česnekový krém s opečeným toustem a chilli papričkou
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný hrnečkový perník
Susenka909 před 4 minutami
Nejlepší pudinkáče
brtna před 9 minutami
Citronová babeta
Petulka.sasanka před 1 hodinou
Šlehačkové rohlíčky s jablečnou náplní
Luciksch před 1 hodinou
Lahůdkový řez se skořicí
Careta28 před 1 hodinou
Karlovarské knedlíky I
pazderka83 před 1 hodinou
Jablková žemlovka
Ivso123 před 1 hodinou
Tvarohové muffiny s ovocem
Brona.S před 2 hodinami
Ořechové řezy s máslovým krémem
Panova před 2 hodinami
Vajíčkový salát
Panova před 2 hodinami
Tématické fráze:
pikantní guláš,
pikantní hovězí guláš,
guláš pro 30 lidí,
guláš pro 10 osob,
guláš pro 50 lidi,
pikantní vepřový guláš,
guláš pro 20 osob,
kolik masa na guláš,
guláš pro 10 lidí,
gulaš pro 30 osob,
hovězí guláš pro 30 osob,
guláš pikantní,
guláš pro 50 osob,
hovězí guláš pikantní,
kolik masa na guláš pro 30 lidí,
guláš pro 20 lidí,
guláš pro 60 lidí,
hovězí guláš pro 10 osob,
pikantní kuřecí gulas,
guláš pro 30 lidí
Suroviny:
maso hovězí na guláš,
protlak rajčatový,
kečup pikantní,
cibule,
česnek,
pórek,
koření paprika gulášová,
paprika,
majoránka,
chilli,
pepř bílý,
sůl,
vývar masový,
mouka hladká,
olej
Komentáře (36)
Andrejko, ono té cibule je vlastně objemově, aby pokryla maso, asi to je blbě napsaný (800 g, tedy skoro celé kilo ji určitě nebylo
Jo to je tak,když si to člověk neuvaří a nenapíše suroviny sám, takhle chodím za mužem a nadávám, proč si to nenapsal
Špagetko, pokud dobře čtu nepíšeš tam že je to kečup doma dělaný a bez cukru. Běžný občan sáhne do lednice po kečupu jakémkoli a pak se diví. Takhle beru kritiku kečupu zpět.