Cibulová omáčka k uzeným kuřecím stehnům

Name: Cibulová omáčka k uzeným kuřecím stehnům
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 uzená kuřecí stehna - opláchnout a povařit ve vodě doměkka; Cibulová jíška:; 2 PL másla; 2 velké cibule - nakrájet, osmahnout dohněda; 2 PL mouky; Omáčka:; cibulová jíška; vývar - množství podle potřeby, cca 1 litr; sůl, pepř čerstvě mletý; 1 bobkový list; 2 kuličky nového koření - umlít jemně; 1 hřebíček - umlít jemně; 1 ČL worcesteru

Hodnocení receptu je 4,8 (5×)

Nadja

Snadný

Cibulová omáčka k uzeným kuřecím stehnům

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 246 kJ / 298 kcal
Bílkoviny	4,40 g
Tuky	17,14 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	92 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	29,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uzená stehna občas bývají tužší, tak je raději dle potřeby povařím doměkka. Udržuji v teple. Krok 2: Cibuli osmahnu do světle hněda (pozor, aby se nespálila a nezhořkla), zapráším moukou a chvíli restuji. Krok 3: Cibulovou jíšku zaliji vývarem ze stehen nebo jiným masovým, příp. i zeleninovým (i z kostky).
Je-li vývaru málo, lze ho doplnit vodou. Přidám koření a vařím min 15 minut, aby se jíška dobře provařila a také aby omáčka získala požadovanou hustotu. V případě potřeby ještě dosolím, připepřím. Nakonec jsem omáčku rozmixovala, ale není to nutné. Krok 4: Jestliže stehna vychladla, dávám je prohřát buď do omáčky nebo na pařák nad dovářející se brambory nebo do mikrovlnky. Krok 5: Podávala jsem se šťouchaným bramborem.

Uzená stehna občas bývají tužší, tak je raději dle potřeby povařím doměkka. Udržuji v teple.
Cibuli osmahnu do světle hněda (pozor, aby se nespálila a nezhořkla), zapráším moukou a chvíli restuji.
Cibulovou jíšku zaliji vývarem ze stehen nebo jiným masovým, příp. i zeleninovým (i z kostky).
Je-li vývaru málo, lze ho doplnit vodou. Přidám koření a vařím min 15 minut, aby se jíška dobře provařila a také aby omáčka získala požadovanou hustotu. V případě potřeby ještě dosolím, připepřím. Nakonec jsem omáčku rozmixovala, ale není to nutné.
Jestliže stehna vychladla, dávám je prohřát buď do omáčky nebo na pařák nad dovářející se brambory nebo do mikrovlnky.
Podávala jsem se šťouchaným bramborem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 4. 2020

Poznámka autorky Nadja

PL = polévková lžíce

ČL = čajová lžička

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cibulová omáčka k uzeným kuřecím stehnům

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vGQ0

Křenová omáčka s uzeným kuřecím stehnem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 100 min

Uzené s cibulovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Cibulová omáčka s uzenými kuřecími paličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Dušená kuřecí stehna s cibulovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Cibulová stehna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Cibulový koláč s uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jurgen.k 60 min

Zobrazit více

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché Videorecept

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Nadja 40 min

Salát z čínského zelí k večeři

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nadja 40 min

Polévka z mletého masa - oblíbená ze školní jídelny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nadja 55 min

Křehké koláčky bez kynutí i DIA

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Nadja 40 min

Maminčina vánoční rybí polévka Videorecept

Maminčina vánoční rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Nadja 130 min

Koláč kynutý litý s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Nadja 70 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Omáčky
Kuřecí maso
Zeleninové omáčky

Večeře
Rychlé recepty
Levné recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Oběd
Vaření
Smažení

Moje poznámka

Cibulová omáčka k uzeným kuřecím stehnům

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vGQ0

Náhodný recept

Krémová mangold suppe :-)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

holka ze severu

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sloní slzy s banánem a ořechy

Přidáno před 26 minutami

Mrkvovo-petrželová pomazánka na chlebíčky

Přidáno před 2 hodinami

Bramborovo-smetanové ragú

Přidáno před 6 hodinami

Fit jablečná roláda z mozzarelly

Přidáno před 7 hodinami

Vepřové ledvinky s rýží

Přidáno před 8 hodinami

Anglické bagely

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Ivana Ch 24. 4. 2020 11:56

Nadja přidala novou fotografii! 24. 4. 2020 11:38

Přečtěte si

Chutný cibulový základ je pro dobrou omáčku nezbytný. Víte, jak na něj? Hodnocení 3×

Chutný cibulový základ je pro dobrou omáčku nezbytný. Víte, jak na něj?

Dokonalé trhané maso není žádná věda. Rozhoduje správný výběr masa a pár jednoduchých triků

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Cibulová roláda: Skvělá, křupavá chuťovka je jako stvořená k vínu či večerní pohodě Hodnocení 6×

Cibulová roláda: Skvělá, křupavá chuťovka je jako stvořená k vínu či večerní pohodě

Citrony nepatří automaticky do lednice. Takhle vydrží čerstvé i několik měsíců

Brambory v popelu aneb Malý návrat do dětství. Víte, jak je správně připravit?

Levnější večeři nepřipravíte: Využijte jídelníček, který si bere na pomoc slevové akce v obchodech

Bez přidaného cukru, a stejně po nich přiberete. Nápisy na obalech občas mohou klamat

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nejlepší špenát Videorecept

Taly1111 před 32 minutami

Ptáčky z ptáčka se smetanovou omáčkou

Jan Nemec před 56 minutami

Pórková polévka s česnekem Videorecept

Pórková polévka s česnekem

Springflower před 1 hodinou

Bábovka ze zbylých bílků

GaHora před 2 hodinami

Krůtí stir fry se zeleninou

Harym před 2 hodinami

Kokosové řezy se smetanou

Kavanka před 3 hodinami

Kapustová polévka

Kajkajak před 3 hodinami

Suroviny:
stehno kuřecí uzené, máslo, cibule, mouka, jíška cibulková, vývar masový, pepř, bobkový list, koření nové koření, koření hřebíček, omáčka worcesterová

Naposledy jste si prohlédli

Pomazánka ze žluté cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kanyla 20 min

Skorořecký kuřecí salát s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 35 min

Salát z pekingského zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja

Cibulová omáčka k uzeným kuřecím stehnům

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Nadja

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno