Cibulová omáčka k uzeným kuřecím stehnům

Name: Cibulová omáčka k uzeným kuřecím stehnům
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 uzená kuřecí stehna - opláchnout a povařit ve vodě doměkka; Cibulová jíška:; 2 PL másla; 2 velké cibule - nakrájet, osmahnout dohněda; 2 PL mouky; Omáčka:; cibulová jíška; vývar - množství podle potřeby, cca 1 litr; sůl, pepř čerstvě mletý; 1 bobkový list; 2 kuličky nového koření - umlít jemně; 1 hřebíček - umlít jemně; 1 ČL worcesteru

Hodnocení receptu je 4,8 (5×)

Nadja

Snadný

Cibulová omáčka k uzeným kuřecím stehnům

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 246 kJ / 298 kcal
Bílkoviny	4,40 g
Tuky	17,14 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	92 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	29,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uzená stehna občas bývají tužší, tak je raději dle potřeby povařím doměkka. Udržuji v teple. Krok 2: Cibuli osmahnu do světle hněda (pozor, aby se nespálila a nezhořkla), zapráším moukou a chvíli restuji. Krok 3: Cibulovou jíšku zaliji vývarem ze stehen nebo jiným masovým, příp. i zeleninovým (i z kostky).
Je-li vývaru málo, lze ho doplnit vodou. Přidám koření a vařím min 15 minut, aby se jíška dobře provařila a také aby omáčka získala požadovanou hustotu. V případě potřeby ještě dosolím, připepřím. Nakonec jsem omáčku rozmixovala, ale není to nutné. Krok 4: Jestliže stehna vychladla, dávám je prohřát buď do omáčky nebo na pařák nad dovářející se brambory nebo do mikrovlnky. Krok 5: Podávala jsem se šťouchaným bramborem.

Uzená stehna občas bývají tužší, tak je raději dle potřeby povařím doměkka. Udržuji v teple.
Cibuli osmahnu do světle hněda (pozor, aby se nespálila a nezhořkla), zapráším moukou a chvíli restuji.
Cibulovou jíšku zaliji vývarem ze stehen nebo jiným masovým, příp. i zeleninovým (i z kostky).
Je-li vývaru málo, lze ho doplnit vodou. Přidám koření a vařím min 15 minut, aby se jíška dobře provařila a také aby omáčka získala požadovanou hustotu. V případě potřeby ještě dosolím, připepřím. Nakonec jsem omáčku rozmixovala, ale není to nutné.
Jestliže stehna vychladla, dávám je prohřát buď do omáčky nebo na pařák nad dovářející se brambory nebo do mikrovlnky.
Podávala jsem se šťouchaným bramborem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 4. 2020

Poznámka autorky Nadja

PL = polévková lžíce

ČL = čajová lžička

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cibulová omáčka k uzeným kuřecím stehnům

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vGQ0

Křenová omáčka s uzeným kuřecím stehnem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 100 min

Uzené s cibulovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Cibulová omáčka s uzenými kuřecími paličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Dušená kuřecí stehna s cibulovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Cibulový koláč s uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jurgen.k 60 min

Cibulová stehna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Zobrazit více

Salát z pekingského zelí k večeři

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nadja 30 min

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché Videorecept

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Nadja 40 min

Sýrové karbanátky Videorecept

Sýrové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Nadja 25 min

Křehké koláčky bez kynutí i DIA

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Nadja 40 min

Maminčina vánoční rybí polévka Videorecept

Maminčina vánoční rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Nadja 130 min

Polévka z mletého masa - oblíbená ze školní jídelny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nadja 55 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Omáčky
Kuřecí maso
Zeleninové omáčky

Večeře
Rychlé recepty
Levné recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Oběd
Vaření
Smažení

Moje poznámka

Cibulová omáčka k uzeným kuřecím stehnům

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vGQ0

Náhodný recept

Dokonalá snídaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RAWMANIA.cz 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečená zelenina se smetanou

Přidáno před 39 minutami

Jablečný chlebíček

Přidáno před 1 hodinou

Italský koláč z brambor

Přidáno před 2 hodinami

Švédské hovězí placičky

Přidáno před 3 hodinami

Čína po česku

Přidáno před 3 hodinami

Slepičí polévka s maďarskými knedlíčky

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Ivana Ch 24. 4. 2020 10:56

Nadja přidala novou fotografii! 24. 4. 2020 10:38

Přečtěte si

Bramborová kaše jako od šéfkuchaře. Díky máslu, smetaně a několika jednoduchým trikům bude krásně krémová

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 25×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Zkusila jsem bramborovou placku ze 2 surovin místo tortilly. Tento originální wrap se opravdu povedl

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 3×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

Prezident Masaryk si na luxusní jídla nepotrpěl. Nejraději měl obyčejné škubánky s mákem a máslem

Žerbó řezy jsou pokladem maďarských cukráren. Kombinace vlašských ořechů, meruněk a čokolády nemá chybu

Obyčejný celer proměníte ve výbornou pomazánku. Verze se sýrem, salámem a zeleninou skvěle zasytí a je rychle hotová

Cibulové kroužky: Připravte rychlé a chutné pohoštění nejen na Silvestra Hodnocení 2×

Cibulové kroužky: Připravte rychlé a chutné pohoštění nejen na Silvestra

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Obyčejný hrnkový chleba

svatosv před 1 hodinou

Koprová omáčka Videorecept

Hardrook před 2 hodinami

Žaludky na smetaně

benben před 5 hodinami

Povidlové šátečky bez kynutí Videorecept

Povidlové šátečky bez kynutí

[email protected] před 13 hodinami

Dvojctihodné koláčky podle Josefa Maršálka

nericek71 před 16 hodinami

Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta Videorecept

Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta

knihomolka před 19 hodinami

Hrnkové řezy s ovesnými vločkami a jablky

Petaas před 19 hodinami

Suroviny:
stehno kuřecí uzené, máslo, cibule, mouka, jíška cibulková, vývar masový, pepř, bobkový list, koření nové koření, koření hřebíček, omáčka worcesterová

Cibulová omáčka k uzeným kuřecím stehnům

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Nadja

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Ceny potravin se neustále mění. Naše kalkulačka vám ukáže, co v posledním měsíci nejvíce zdražilo a zlevnilo

13 foto Řeznice radí: Na domácí zabijačku si připravte víc než jen ostré nože. Důležité jsou i zdánlivé maličkosti

Video Prezident Masaryk si na luxusní jídla nepotrpěl. Nejraději měl obyčejné škubánky s mákem a máslem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Ceny potravin se neustále mění. Naše kalkulačka vám ukáže, co v posledním měsíci nejvíce zdražilo a zlevnilo

13 foto
Řeznice radí: Na domácí zabijačku si připravte víc než jen ostré nože. Důležité jsou i zdánlivé maličkosti

Video
Prezident Masaryk si na luxusní jídla nepotrpěl. Nejraději měl obyčejné škubánky s mákem a máslem