Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Išelské cukroví

Išelské dortíčky nejsou sice nejsnadnější, co se výroby týče, ale zaručeně patří mezi nejoblíbenější vánoční cukroví. Kakaové těsto s oříšky, výborný máslový krém, čokoládová poleva a navrch křupavá mandle. Dokonalá harmonie.

Hodnocení receptu je 4,3 (36×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Irule Irule

Snadný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 100 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby odležení těsta

110 min (100 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Išelské cukroví
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 30

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie32 579 kJ /
7 787 kcal
Bílkoviny106,73 g
Tuky532,44 g
Vláknina26,20 g
Cholesterol 2,39 g
Sodík 416 mg
Sůl0,84 g
Sacharidy628,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Mouku s cukrem prosejeme a smícháme s ostatními surovinami. Vypracujeme těsto. Krok 3: Hotové těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme 30 minut v chladu odpočinout. Krok 4: Včas předehřejeme troubu na 170 °C. Krok 5: Z těsta vyválíme plát o tloušťce 3-4 mm a vykrajujeme z něj kolečka, která skládáme na připravený plech. Krok 6: Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 170 °C asi 10 minut. Upečená kolečka necháme vychladnout. Krok 7: Na krém vyšleháme vejce s cukrem nad párou do hustého krému. Mísu s krémem odstavíme z vodní lázně a šleháme do zchladnutí. Krok 8: Ve druhé míse vyšleháme máslo do pěny, a postupně do něj přišleháme zchladlou vaječnou směs. Krok 9: Do cukrářského sáčku vložíme kulatou nebo řezanou špičku a naplníme krémem. Krok 10: Upečená kolečka po dvou spojíme připraveným krémem. Uložíme do lednice, aby krém ztuhnul. Krok 11: Čokoládovou polevu rozpustíme s máslem ve vodní lázni. Mícháme, dokud se poleva nerozpustí. Vychlazená kolečka namáčíme v polevě a zdobíme oříšky nebo mandlemi.

TIP: Chyby při přípravě čokoládové polevy

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 10. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (36 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (348× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (30 komentářů)

Ohodnotit recept (36 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Išelské cukroví

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DJEq

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Išelské cukroví

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DJEq

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (30)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

pavlina.simr pavlina.simr moderátorka 21. 11. 2024 08:41
Vynikající cukroví a dokonalý recept, který se vždy povede😋

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 20. 9. 2023 14:21

Išelské cukroví

Irule Irule přidala novou fotografii! 3. 12. 2021 12:54

Išelské cukroví

Irule Irule přidala novou fotografii! 4. 1. 2021 07:22

Išelské cukroví

santa 21. 12. 2017 08:25
Takto pecu jiz 20let a supr.Akorat napln mam jinou....7dkg m.cukru,8dkg ml.orechu,1PL rumu a stava z pulky citronu....recept mam od tchyne a ta od sve maminky..

Lenka 13. 12. 2017 10:55
Tak koukám co udělá jeden název cukroví.Je uplně jedno jak to kdo kdy nazval nebo jak tomu kdo říká ne??Proč to furt rozebírat.Hlavní je že cukroví je dobré a pak je jedno kdo tomu dal jaký název.Přijde mi že už se tu víc řeší blbosti než recepty :-D

casino casino 13. 12. 2017 14:20
Lenka:
Jj, jak píšete je to blbost... ;-)
No, podobně jako s názvem koření: většinou víme wcg, ale stejně se najde tydýt, který napíše kardamon, že :-)

HrabenkaPavli 24. 11. 2016 19:30
Ráda bych se zeptala, jak dlouho vydrží krém, když se do něj dávají nevařená vajíčka ?

Irule Irule 25. 11. 2016 06:05
HrabenkaPavli: 2 týdny při skladování v chladu mám vyzkoušené :-)

Irule Irule přidala novou fotografii! 28. 5. 2014 17:03

Išelské cukroví

helena 3. 12. 2013 21:05
Išelské dortíčky máme moc rádi,jen do krému místo žloutků utřu máslo,cukr moučku a pomletých pár vlašských ořechů a přidám trochu rumu.Poleji čokol.polevou a na polovinu z nich dám půlku vlašského ořechu a na druhou polovinu oloupanou mandličku.Jsou nejlepší,kam se hrabe vanilkovej rohlík (rohlíček).Krásné svátky Vám všem přeji a ať se vše podaří.

Lendiiik Lendiiik 14. 12. 2012 15:02
Jsou moc dobré, přidávám foto a bodík. :-)

Lendiiik Lendiiik přidala novou fotografii! 14. 12. 2012 14:01

Išelské cukroví

Irule Irule 12. 12. 2012 08:07
evkha:Dobrý den,
klasicky čokoláda na vaření a trochu 100% tuku. Tak doufám, že vám budou chutnat.;-)

evkha 12. 12. 2012 07:45
Dobrý den,
cukroví chci teprve zkoušet, ale ráda bych se zeptala v jaké čokoládě to namáčíte? Děkuji.

Irule Irule 8. 12. 2011 07:41
Helena:ano, je to moučka. U nás se říká mletý cukr, tak se omlouvám, že to píšu špatně.;-)

Helena 8. 12. 2011 01:12
Chtěla jsem se zeptat,co znamená pomletého cukru?Muže být i cukr moučka?Děkuji za odpověď.

Míla 17. 11. 2011 16:46
našla jsem hodně receptů na \"išelské\":-O, vybrala jsem tento a myslím, že jsem neprohloupila,:-) dělám je poprvé, část už mám upečenou, jeden plech chybí upéci, ale už teď mohu říci, že jsem vybrala správný recept, těsto se krásně zpracovávalo, dobře válelo, vypichovalo a upečené, ač neslepeno je chuťově moc dobré, :-p, ..až budou išelská kolečka kompletně hotová, předpokládám, že řeknu ...ta je teda delikatesa yes:

Jituna 16. 11. 2011 10:51
Irule: však já vím, že jsou to ty moje :-)

Irule Irule 9. 11. 2011 19:22
Jituna:tento recept je od tebe, jen jsem si asi upravila název a ani o tom nevím:-D:-)). Ale i tak jsou výborné, však víš:-p

Jituna 8. 11. 2011 18:48
U nás zase išilské :-). Ale je to jedno, recept mám taky od babičky a všichni je zbožňujeme!!:yes::yes:

hanahcotton hanahcotton 1. 11. 2011 16:15
anda:Myslím, že není důležité, jak se cukroví jmenuje ;-)ale jak chutná a vypadá:yes:.
Mimochodem já osobně toto cukroví znám jako,, Išelské koláčky" a stejně tak si tento recept předáváme z pokolení na pokolení:-). Ani moje prababička se nikdy nezmínila o tom, že by byl název zkomolený...a ta už něco pamatovala ;-)U nás to prostě vždycky byly išelské koláčky :-K

anda 1. 11. 2011 16:09
opravte si název, jmenují se IŠLSKÉ, podle města IŠL,/ psáno foneticky/ tam už jezdila do lázní Marie Terezie.

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 11. 2011 10:32
Jojo, blíží se to;-):yes:

aanicka 1. 11. 2011 07:52
Ty miluju!!! :-p:-p:yes:

Bahula Bahula 31. 10. 2011 21:06
:yes:+

Anna Kocikova Anna Kocikova 31. 10. 2011 19:08
Podařené išelky;-)+3:-p:yes:

zuzinecka zuzinecka 31. 10. 2011 18:35
Výborně, začínající inspirace na Vánoce:-) Super :yes::yes::-)

ivulinka ivulinka 31. 10. 2011 18:28
Povedly se ti moc:yes:

Irule Irule přidala nové fotografie! 31. 10. 2011 16:52

Išelské cukroví

Išelské cukroví

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
išelské kolečka, išelské vánoční cukroví, išlské cukroví, išilské cukroví, išelské, vánoční cukroví išelské dortíčky, iselske dorticky, išelské rohlíčky, išlerské dortíčky, išilské, iselska kolecka, išilské dortíky, išelské dortíky, išilské vánoční cukroví, išilské kolečka, išlerské cukroví, išlské rohlíčky, išelky, krém na išelské cukroví, islske vanocni cukrovi

Suroviny:
mouka hladká, kakao, cukr moučkový, máslo, ořechy mleté, vejce, kůra citronová, skořice mletá, máslo, vejce, cukr krupice, poleva čokoládová, máslo, oříšky

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu