Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kapr po židovsku

Kapr po židovsku patří k těm pokrmům, které jsou snadné na přípravu. Receptů na něj existuje spousta. Restovaného kapra dusíme na víně spolu se žampiony a křenem. Omáčku zjemníme smetanou a podáváme nejlépe s bramborovou kaší.

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Kapr po židovsku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme na půlkolečka, žampiony na plátky, nastrouháme křen. Krok 2: Porce kapra osolíme a okořeníme směsí na ryby, obalíme v mouce a osmažíme na oleji. Krok 3: Přidáme k rybě cibuli, žampiony a zalijeme bílým vínem, posypeme křenem a pod pokličkou podusíme asi 8 minut. Krok 4: Až kapřík změkne, přidáme smetanu na šlehání, necháme přejít varem a podáváme. Vhodná příloha je bramborová kaše.

TIP: Kapr na modro: Co se za tímto nezvyklým názvem skrývá a jak rybu na modro připravit

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (55× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kapr po židovsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Q0Y

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kapr po židovsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Q0Y

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Tonja 22. 5. 2021 16:20
Jen poznámka na okraj: Ortodoxní Židé smí jíst jen ty vodní tvory, kteří mají ploutve a šupiny. Takže pozor, abyste nepřipravovali kapra bezšupináče, to by pak jídlo nebylo košer.

Jitka 13. 4. 2013 19:13
hana:v židovské kuchyni je ryba "parve", to znamená, že se může použít v masité a mléčné kuchyni, pokud je ryba připravovaná v mléčném nádobí, je tedy brána jako mléčný pokrm a může se použít smetana, v masitém nádobí by se smetana použít nesměla...;-)

Miloš 2. 2. 2013 13:33
Židovské nežidovské, hlavně, že to chutná všem, kteří to jedli. Mimochodem místo žampionů jsem dal hlívu a je to ještě lepší.:yes:

casino 31. 1. 2013 23:23
KAPR PO ŽIDOVSKU?
Vypadá to, že jídlo si zde může nazvat každý jak mu libo.
Zajímavé, či spíše překvapivé komentáře; ale vlastně ani moc překvapivé nejsou...
Kde kdo si myslí, že židovské jídlo musí být s česnekem :no: ale patrně jen autor: hana (neregistrovaný/á) vloženo: 06.11.2011 18:10:25 zná židovskou kuchyni :yes:

janamnam 5. 3. 2012 21:01
Já kapra ugriluji,a zvlášt udělám om.ato:žampionky podusím,pak přidám nastr.křen zaleju šlehačkou ,dochutím a přid.nasekanou petrželku,výborné.

porada 12. 2. 2012 22:42
Kapr po židovsku rozhodně neznamená na česneku.To je nesmysl.
Podívejte se na jidiš a košer kuchyni než začnete plácat.:-D

dzejhoda 12. 2. 2012 21:31
Když se řekne po židovsku...znamená to na česneku a to jak u kapra tak i u jiných pokrmů, jelikož v ingrediencích není česnek zmíněň, nevidím důvod nazývat to po židovsku :)

rebeka rebeka 22. 1. 2012 16:41
já neznám kapra po židovsku, takže nevím, jaké do něj patří ingredience..ale foto je luxusní:yes::yes::yes::-K:-)

hana 6. 11. 2011 18:10
ak je to kapor po židovsky, môže byť mäso a smotana spolu?

mol 6. 11. 2011 15:59
Eliza:přesně tak jako všechny jídla po židovsku:-)

Eliza Eliza 29. 10. 2011 22:29
Tento recept je jistě dobrý, ale mystifikuje čtenáře.:no: Kapr po židovsku musí především obsahovat česnek, protože je to kapr na česneku.;-)

Simona Skolakova Simona Skolakova 14. 6. 2010 17:35
Tak jsem dnes dělala a bylo to výborné,určitě někdy zase udělám.Kdo má rád ryby tak doporučuji.:yes::-p

Simona Skolakova Simona Skolakova 14. 6. 2010 05:33
Krásný recept,dostala jsem filet s kapra,tak vyzkouším ho po židovsku;-)+1:yes:

mausen 14. 6. 2010 05:26
Skvělý recept, jen jsem rybu dělal zvlášť, okořenil a obali v mouce, opekl a na mřížce v troubě dopekl. Byla krásně křupavá, dala se později ohřát. Ostatní jsem dělal přesně podle receptu, mňam:-p

Zdeněk Radvan 4. 5. 2010 13:16
Zkusil jsem, doporučuji vylepšení, aby byla omáčka hustší. Celou kostru z kapra i se zbytky masa, co zbylo po vykostění filetů povařím v papiňáku v malém množství vody, vývar použiji. Přidal jsem kapary. Nemá to chybu.

Načíst další komentáře (2)
Načíst další komentáře (87)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kapr recept, recepty na jídlo z kapra, všechny recepty na kapra, kapr recepty, jídla z kapra, řízek z kapra, výborný kapr, file po židovsku, ryba po židovsku, recept kapr, rizky z kapra, kostra kapra, recepty z kapra, rybí filé po židovsku, kapr po židobsku, kapr v kuchyni, recepty na jidla z kapra, výborný recept na kapra, kapr požidovsku, recept z kapra

Suroviny:
kapr, smetana ke šlehání, křen, koření na ryby, víno bílé, žampióny, cibule, sůl, petrželka zelená, citron, olej, mouka hladká

Přidat fotografie receptu