Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bramborové lokše se škvarky a brynzou

Bramborové lokše se škvarky a brynzou jsou dokonalou ukázkou tradiční slovenské a české kuchyně. Měkké, zlatavé bramborové placky doplněné křupavými škvarky a jemně slanou brynzou vytvářejí syté a výrazně chutné jídlo.

Hodnocení receptu je 4,6 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Hella Hella

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Bramborové lokše se škvarky a brynzou, Lokše s cibulí, škvarky a brynzou
Lokše s cibulí, škvarky a brynzou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Suroviny pro 12 kusů

12kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 702 kJ /
3 753 kcal
Bílkoviny105,59 g
Tuky226,75 g
Vláknina34,20 g
Cholesterol 256 mg
Sodík 2,55 g
Sůl6,27 g
Sacharidy307,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Studené uvařené brambory jemně nastrouháme, osolíme a společně s moukou vypracujeme hladké těsto. Krok 2: Rozdělíme na 12 dílů a z každého vyválíme tenkou placku. Krok 3: Placky pečeme nasucho v teflonové pánvi. Při pečení se místy nafouknou. Krok 4: Mezitím pokrájíme cibuli, osmažíme na sádle, přidáme škvarky nebo vyškvařený špek či anglickou slaninu a nakonec přimícháme (nebo nadrobíme) brynzu a pokrájenou syrovou naťovou cibulku. Krok 5: Směs naneseme na teplé lokše a stočíme. Je to velmi syté jídlo.
TIP: Jak dobře připravit lokše a čím je naplnit?
Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 10. 2010

Poznámka autorky Hella

Doporučuji péct lokše rychleji na větším plameni. Delším pečení se vysušují, jsou tvrdé a jdou špatně zatočit.

Zdroj: časopis Pestrý svět

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (152× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bramborové lokše se škvarky a brynzou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4LOJ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bramborové lokše se škvarky a brynzou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4LOJ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (24)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova Marie Svarcova 15. 1. 2024 07:43
:-)<3:yes::yes: Lokše mám ráda ale nemám ráda brynzu, znám recept od bývalé sousedky, omaštěné husím sádlem s domácími povidly a mákem také moc dobré.:-K

cathleen cathleen moderátorka 5. 11. 2023 09:47
Tohle je úžasná dobrota!<3

Lucifuk 4. 11. 2023 18:52
Děkuji za recept, budu dělat husu, tak je udělám k ní. :-K:-K:-K

Mizera Mizera 10. 3. 2022 10:41
janky3: a ještě povidla:-Q

janky3 janky3 28. 9. 2017 18:27
Manželova babička dělala bramborové placky tenoučké, pekla je na plotně, pomašlovala rozpuštěným domácím sádlem, posypala mletým mákem s moučkovým cukrem a zatočila do úzkých ruliček. Byly vláčné a chutnaly nadpozemsky. Dělám je také, zkouším různé recepty, ale ještě nikdy jsem je neměla jako ona. Ovšem nevzdávám to a budu zkoušet dál.:-8

Vitka 17. 3. 2016 12:26
BILKOVAI: My je jedli tak jako vy, potřené povidly,sypané mákem a pokapané máslem.Jsem ze stř.Moravy a u nás se jim říkalo "patenty".Oblíbené jídlo mého dětství,dělané na kachlákoch.Dělávám je,ale už nejsou tak dobré jako je dělávala maminka s babičkou.

Jana Mašindová 2. 11. 2013 19:45
Omastit sádlem a namazat švestkovými povidly - to je dobrota !!!!!:-K

Hella Hella 22. 11. 2011 09:30
veras: Je to jedno, ale já preferuji brambory vařené ve slupce, zůstane tam víc vitamínu.

veras 19. 11. 2011 23:17
Ty brambory maji byt varene ve slupce?Dekuji

Amigabyk 8. 2. 2011 15:21
Zitra je delam.Ty to placky znam od babičky a pak mamky.Vždy jsme je mastily sádlem a jedli je k fazolové polívce.

Ivan 3. 2. 2011 15:29
Moje naj jedlo/ lokše s bryndzou trochu inak
4 lokše nakrajame/natrháme na cca 2*2 cm kocky, necháme zovrieť vodu v hrnci alebo rych.var.kon. vložíme lokše, pomiešame a hneď scedíme (7s), pridáme 1 polievkovú ližicu sádla (kačica/hus) alebo výpek, dáme bryndzu a podla chuti dosolíme - bryndzou nešetriť. Kdo má rád halušky z bryndzou tak lokše sú 1000* lepšie.
Tak a prajem dobrú chuť.

Kódl 28. 1. 2011 14:23
My jsme tomu říkali placky a k tomu maminka dělala fazolovou polívku, dělala to na klasické plotně ( kachláků )vždy jednu stranu omastila druhou na to pokládala, vždy se mastilo sádlem. Je to ale již 50 let. Byla to velká pochoutka a dělala jich tak asi 80 - 100 ks. vše se během dne snědlo. Dvě babičky, rodiče a tři děti. Bylo to na Jižní Moravě- Dolní Kounice. Všem doporučuji a přeji dobrou chuť.Dnes jsem je po dlouhé době pekl.

BILKOVAI BILKOVAI 30. 10. 2010 14:45
My jsme jídávali s povidlama, s mákem a potřené sádlem. To už je dobrých 35 let. Tento recept mi připomněl, že bych to měla taky uvařit. Byla to dobrota:yes:

magdalenka magdalenka 30. 10. 2010 13:14
Lokše máme radi, s bryndzou ma nenapadlo...Určite vyskúšam, lebo som zvedavá na túto kombináciu. Hella, vďaka za recept!
Je to trochu pracné a nestíham ich robiť, miznú mi spod rúk a stojím kopu času pri sporáku. Naposledy som ich narobila 47 ks, už som bola naštvaná...Najčastejšie robím k pečenej kačici a dusenej kapuste, alebo stačí "kurohus". Strašne dobré sú iba samotné omastené kačacou, husacou masťou, alebo sádlom s pečeňou - játrami...ale aj na sladko.

Hella Hella 30. 10. 2010 07:35
Kdo nejí brynzu, může zkusit s osoleným tvarohem, nebo Hermelínem, je to taky dobré! Zkoušela jsem dovnitř i finskou pomazánku (bez škvarků).

Načíst další komentáře (9)
Načíst další komentáře (94)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
lokše, bramborové lokše, lokše s bryndzou, bramborové lokše recept, lokše recept, bramborové placky lokše, recept na bramborove lokše, bramborové taštičky s brynzou, škvarky recept, jídlo lokše, lokše se škvarkama, domácí lokše, bramborové tašky se škvarkama, bramborové placky s brynzou, pečení s brynzou, bramborové placky se škvarky, recept na lokše, taštičky s brynzou, bramborova lokse, recept lokše

Suroviny:
brambory, mouka polohrubá, mouka hladká, sůl, cibule, cibulka jarní, sádlo, škvarky, brynza

Přidat fotografie receptu