Suroviny
Porce: 8 velkých dalamánků
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 12 766 kJ / 3 051 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 100,45 g |
Tuky | 43,13 g |
Vláknina | 38,40 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 22 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 546,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Těsto jsem dělala robotem. Nejdříve jsem si v kávomlýnku posekala na hrubší šrot pšenici a žito, sójové vločky jen částečně - zůstaly většinou vcelku. Vše jsem zalila 130 g horké vody a nechala nabobtnat.
Krok 2: Lžící jsem umíchala v míse robotu omládek, mísu zakryla a omládek nechala 45 minut kynout. Pak jsem přidala nabobtnané zrní, zbytek ostatních surovin a robotem vymísila těsto. Po 60-90 minutách kynutí (záleží na teple místnosti, kde těsto kyne) jsem ho propracovala, rozdělila na 8 dílů a z každého udělala bulku - dalamánek.
Krok 3: Lehce jsem je nařízla žiletkou, v rozevírajících se zářezech posypala kmínem a nechala na plechu asi 40-45 minut kynout. V dobře vyhřáté troubě (210°C) byly dalamánky za 25-30 minut upečeny.
Zveřejněno 16. 1. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vícezrnné dalamánky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Yljn
Moje poznámka
Vícezrnné dalamánky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Yljn
Nejnovější recepty
Avokádová pomazánka
Přidáno před 1 hodinou
Belgické vafle
Přidáno před 7 hodinami
Americké cookies s borůvkami
Přidáno před 10 hodinami
Quiche inspirovaný Herbářem
Přidáno před 11 hodinami
Lehký bramborový salát s čerstvou zeleninou
Přidáno 20. 8. 2025 13:13:34
Nejlahodnější sušené švestky
Přidáno 20. 8. 2025 08:31:46
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špagety v nivě
Routilka před 1 hodinou
Cuketový koláč s ovocem
Kratule před 1 hodinou
Domácí sekana se sýrem
UnholyKetty před 3 hodinami
Skopové maso v špenátovo - smetanové sťávě
Radovan123 před 4 hodinami
Kynuté vdolečky
Alena Kovarova před 4 hodinami
Fofr broskvový koláč
Morgiana před 4 hodinami
Kefírové muffiny s borůvkami
veronika_straka před 4 hodinami
Cuketové placičky s ovesnými vločkami
Globus před 5 hodinami
Tématické fráze:
vícezrnné pečivo recept,
vícezrnne pečivo recepty,
vícezrnné pečivo,
recept na vícezrnné pečivo,
domácí vícezrnné pečivo,
dalamanky recept,
vícezrné pečivo recepty,
pizza s vicezrnne mouky,
vicezrne pecivo recept,
vícezrnné pečivo-recepty,
dalamánky,
recept na vicezrne pecivo,
recepty z vícezrnné mouky,
vícezrnný dalamánek,
sojové dalamánky,
housky z mouky vícezrnné,
recept z vícezrnný mouky,
recepty z vícezrnný mouky,
vícezrná houstičky,
vicezrnne testo na pizzu
Suroviny:
voda,
sladěnka,
mouka hladká,
droždí,
žito,
pšenice,
boby sojové,
semínka lněná,
otruby,
kmín drcený,
sůl,
olej,
voda,
mouka hladká,
mouka žitná
Komentáře (14)