Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 6
6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 672 kJ / 639 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 71,96 g |
| Tuky | 30,34 g |
| Vláknina | 8,40 g |
| Cholesterol | 150 mg |
| Sodík | 4,01 g |
| Sůl | 7,50 g |
| Sacharidy | 17,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Naporcovaného králíka dobře opláchneme.
Krok 2: Pancettu, kterou máme úmyslně nakrájenou na silné plátky, rozkrájíme na klínky a dáme na tácku zmrazit do mrazničky – bude se nám s nimi poté výborně špikovat králičí maso.
Krok 3: Králičí maso a to zadní stehna a hřbet bohatě prošpikujeme lahodnou Pancettou.
Krok 4: Porce králíka poté dobře osolíme, opepříme a bohatě posypeme kmínem. Takto nachytaného králíka dáme podlitého vodou péct při střední teplotě do pekáče.
Krok 5: Obložíme porce v pekáči hrubě nakrájenou cibulí a kusy mrkve. Přidáme i bobkové listy a nového koření. Pokud nám zbyla nějaká Pancetta tak ji také přidáme k masu.
Krok 6: Pečeme pomalu, tak aby se maso nevysušilo a přitom zůstalo krásně lahodné a šlo tzv. setřepat od kosti.
Krok 7: Několikrát během pečení přelijeme výpekem.
Krok 8: Po upečení podáváme se zelím nejlépe kysaným a houskovým knedlíkem. Lze podávat i jen s bramborem podlité výpekem.
Zveřejněno 23. 1. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Králík na kmínu s Pancettou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DJMx
Moje poznámka
Králík na kmínu s Pancettou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DJMx
Nejnovější recepty
Thajská kuřecí polévka s čajotem
Přidáno před 12 hodinami
Omeleta se švestkami
Přidáno před 18 hodinami
Melounový salát
Přidáno 8. 8. 2025 17:01:01
Čabajkové lečo
Přidáno 8. 8. 2025 15:01:02
Kachní prsní plátečky
Přidáno 8. 8. 2025 14:19:56
Kuskus s dušeným květákem, kapií a žampiony
Přidáno 8. 8. 2025 06:27:44
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Drobenkový koláč s pudinkem
Betes před 7 hodinami
Domácí lečo
Jirkan72 před 8 hodinami
Delikatesní vepřové plátky se zálivkou
vanilj před 8 hodinami
Strouhaný koláč s banánovou náplní
Alca B. před 10 hodinami
Vepřové plecko v mrkvi a bazalce
poirotka před 10 hodinami
Jednoduchý rajčatový salát se sýrem a majonézou
Pamp Eliska před 11 hodinami
Pečená švestková povidla
Ferka před 11 hodinami
Kuřecí maso s houbami
Tesco před 11 hodinami
Jak zavařovat okurky
LusiPa před 11 hodinami
Ovocné tvarohové knedlíky
monulik před 12 hodinami
Tématické fráze:
králík recepty,
kralik na kmine,
kralik na kminu,
recepty na králíka,
králík na kmine recepty,
recepty kralík na kmíně,
nalozeni kralika,
naporcováný králík,
jak špikovat králíka,
recepty z kralika,
kralík na na kmíně,
králík na kmine,
králík na kmíně se zelím,
recept s pancettou,
králík s pančettou a mrkvi,
králík na kmíně a medu,
pečené maso s pancettou,
spikovani kurete,
kuře po sečuánsku,
koření na králíka
Suroviny:
králík,
pancetta,
kmín celý,
sůl,
pepř,
koření nové koření,
cibule,
bobkový list
Komentáře (10)
pri tomto recepte oceňujem hlavne to že ste chuť králičieho mäsa nesprznil odpadom typu Koření na králika, vegeta, jíška a iné patvary a pachute.