Rybí filé v zelenině
Výhodou rybího filé je, že ho můžete mít doma neustále k dispozici. Okořeněné plátky filé opečeme a dusíme spolu s nakrájenou kořenovou zeleninou a loupanými rajčaty. Nejvhodnější přílohou jsou brambory.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 274 kJ / 1 261 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,64 g |
| Tuky | 86,07 g |
| Vláknina | 43,31 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 1,75 g |
| Sůl | 4,20 g |
| Sacharidy | 93,15 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nerozmrazené filé po obou stranách mírně osolíme, poprášíme paprikou a drceným kmínem.
Krok 2: Všechnu zeleninu očistíme, cibuli nakrájíme na širší půlkolečka, česnek na plátky, mrkev a celer na široké nudličky, rajčata na čtvrtiny a pórek nakrájíme na širší kolečka.
Krok 3: Slaninu nakrájíme na 3 cm dlouhé špalíčky a dáme ji do větší, hlubší rozehřáté pánve na 2 minutky osmažit.
Krok 4: Přidáme cibuli a česnek a 4 minuty zarestujeme. Takto orestovanou směs nahrneme na okraj pánve, vložíme okořeněné filety a 2 minuty po obou stranách osmažíme.
Krok 5: Pak filety zasypeme veškerou zeleninou, kromě pórku, zalijeme nálevem z rajčat, přiklopíme pokličkou a 10 minut na mírném plameni dusíme.
Krok 6: Poté přidáme nakrájený pórek a nasekanou zelenou petrželku a ještě 5 minut pod pokličkou doděláme. V závěru můžeme šťávu mírně cukrem osladit.
Krok 7: Podáváme s bramborem.
Zveřejněno 31. 1. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rybí filé v zelenině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mGZp
Moje poznámka
Rybí filé v zelenině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mGZp
Nejnovější recepty
Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové
Přidáno před 5 hodinami
Grinchův elixír
Přidáno před 20 hodinami
Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 23 hodinami
Fíkové kostky
Přidáno před 23 hodinami
Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)
Přidáno 20. 12. 2025 12:19:24
Salát Emerald
Přidáno 20. 12. 2025 10:41:55
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Masové kuličky v rajské omáčce
mafinka888 před 10 minutami
Vinná klobása trochu jinak
Peetrys před 35 minutami
Vinná klobása se žampiony, sýrem a šunkou
Sahula před 54 minutami
Vinná klobása pečená na zelí s karamelizovanou cibulkou
Sahula před 1 hodinou
Zelný salát z červeného nebo bílého zelí
JanSmola před 3 hodinami
Pusinky z bílků s vlašskými ořechy
katkachromcova2 před 3 hodinami
Vynikající pomazánka ze sušených rajčat
KrisZaezemi před 4 hodinami
Vánočka III
Marcela.Ma. před 6 hodinami
Kapří hranolky
loing před 15 hodinami
Tématické fráze:
rybí filé na zelenině,
filé na zelenině,
rybí filé recepty,
rybí filé recept,
rybí filé,
recepty na rybí filé,
rybí filety na zelenině,
recepty rybí filé,
rybí filé se zeleninou,
rybí filé na kmíně,
filé na na zelenině,
recept rybí filé,
recept na rybí filé,
rybí filet na zelenině,
filé se zeleninou,
recepty z rybího filé,
filé na kmíně,
rybí filé v zelenině,
filé na zelenině recept,
recept filé na zelenině
Suroviny:
filet rybí,
slanina uzená,
cibule,
česnek,
mrkev,
celer,
rajče loupané,
pórek,
petrželka zelená,
paprika sušená sladká,
kmín drcený,
cukr krystal,
sůl
Komentáře (28)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
😋👍😊
Děkuji Vám