Morkové knedlíčky jemné - zavářka do polévky
mirca75
Suroviny
- Morek ze 2 morkových kostí
- sůl
- pepř mletý
- 1 vejce
- hladká mouka
- strouhanka
- petrželka
Postup přípravy receptu
Ještě teplý morek si vyklepneme do misky, přidáme lžíci mouky, 2 lžíce strouhanky, žloutek, sůl, pepř, najemno nasekanou petrželku a zamícháme.
Dle potřeby přidáme ještě trochu strouhanky a mouky aby nám vzniklo tužší těsto.
Z bílku a špetky soli si ušleháme pevný sníh a pomalu ho zapracujeme do morkového základu. Měla by nám vzniknout hmota - ne tuhá - ze které se dají navlhčenou rukou formovat kuličky.
Ty zaváříme inhed do mírně vroucího vývaru a vaříme 4-5 min. Knedlíčky mají být jemné a kypré.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 17 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Morkové knedlíčky jemné - zavářka do polévky
-
výborný knedlíček
posílám mu bodíček
a obrázek
v hovězím vývaru byly luxusní -
Pipre
určitě doporučuji vyzkoušet.Nedělám je často,ale když jsou,všichni si chválí a polévka se do nich jen sype
. -
Jani a tady máš hned několik na zkoušku-viz podobné recepty.
-
Slyšela jsem, že z morku někdo dělá knedlíčky, ale nenapadlo mne to vyzkoušet. Tyto vypadají opravdu moc dobře a i jedle
Dnes už ne, ale jako holka jsme se s otcem předbíhali, kdo se první dostane ke kostem z polévky, vyklepe morek a sní - bodík -
Ještě teplý morek miluji na chleba
- bodík
1-64-64-exact.jpg "pipre")
