Morkové knedlíčky jemné - zavářka do polévky
Suroviny
- Morek ze 2 morkových kostí
- sůl
- pepř mletý
- 1 vejce
- hladká mouka
- strouhanka
- petrželka
Postup přípravy receptu
Ještě teplý morek si vyklepneme do misky, přidáme lžíci mouky, 2 lžíce strouhanky, žloutek, sůl, pepř, najemno nasekanou petrželku a zamícháme.
Dle potřeby přidáme ještě trochu strouhanky a mouky aby nám vzniklo tužší těsto.
Z bílku a špetky soli si ušleháme pevný sníh a pomalu ho zapracujeme do morkového základu. Měla by nám vzniknout hmota - ne tuhá - ze které se dají navlhčenou rukou formovat kuličky.
Ty zaváříme inhed do mírně vroucího vývaru a vaříme 4-5 min. Knedlíčky mají být jemné a kypré.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Morkové knedlíčky jemné - zavářka do polévky
-
mirca75: Knedlíčky jsou výborné,
udělala jsem je přesně podle receptu - jen s jednou malinkou změnou - přidala jsem ještě půl malé lžičky granulek česneku. Dokázala jsem to! 
Co? No přece (nesež) nesníst ten morek! 
To bylo velké sebezapření! 
Recept na morkové knedlíčky mám myslím jen ze syrového morku, a to je ještě víc práce, tak jsem zkusla tyhle tvoje a udělala jsem dobře! Díky za receptík! Jo a dovolila jsm si přidat fotku s touto knedlíčkovou polévkou v mém pucláčku, snad to nevadí. Zdravím! 
-
výborný knedlíček
posílám mu bodíček
a obrázek
v hovězím vývaru byly luxusní -
Pipre
určitě doporučuji vyzkoušet.Nedělám je často,ale když jsou,všichni si chválí a polévka se do nich jen sype. -
Jani a tady máš hned několik na zkoušku-viz podobné recepty.
-
Slyšela jsem, že z morku někdo dělá knedlíčky, ale nenapadlo mne to vyzkoušet. Tyto vypadají opravdu moc dobře a i jedle
Dnes už ne, ale jako holka jsme se s otcem předbíhali, kdo se první dostane ke kostem z polévky, vyklepe morek a sní - bodík -
Ještě teplý morek miluji na chleba
- bodík
1-64-64-exact.jpg "pipre")
