Plněné slané šátečky

Name: Plněné slané šátečky
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 1/2 kg hladké mouky; 150 ml oleje; 1 lžíce cukru krupice; 1 lžička soli; Kvásek:; 100 ml mléka; 21 g kvasnic (1/2 kostky); 1 lžička cukru krupice; Náplň:; 100 g salámu Vysočina; 200 g kysaného zelí; 100 g tvrdého plátkového sýra; Dále:; 1 vejce na potření

Voňavé těsto ukrývá náplň ze šťavnatého zelí, rozpuštěného sýra a kousků salámu. Plněné slané šátečky jsou ideální chuťovkou na večírek, svačinu na cesty i rychlou večeři, která zmizí z talíře dřív, než stihnou vychladnout.

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Tabita

Středně náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby kynutí

80 min (60 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 465 kJ / 3 218 kcal
Bílkoviny	62,63 g
Tuky	161,62 g
Vláknina	15,92 g
Cholesterol	6 mg
Sodík	47 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	370,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z vlažného mléka, kvasnic a cukru zaděláme kvásek a necháme ho asi 15 minut, než vzejde. Krok 2: Přidáme mouku, olej, cukr, sůl a vypracujeme těsto. Zakryjeme folií a necháme v teple asi 45 minut kynout. Krok 3: Včas zahřejeme troubu na 180 °C. Plech vyložíme papírem na pečení. Krok 4: Vykynuté těsto vyválíme a nakrájíme na čtverečky. Na každý uložíme kolečko salámu, lžičku zelí a zakryjeme kouskem sýra. Zabalíme do šátečku a pomažeme rozšlehaným vejcem. Krok 5: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 20 minut dozlatova.

Z vlažného mléka, kvasnic a cukru zaděláme kvásek a necháme ho asi 15 minut, než vzejde.

Jak udělat kvásek z droždí
Přidáme mouku, olej, cukr, sůl a vypracujeme těsto. Zakryjeme folií a necháme v teple asi 45 minut kynout.
Včas zahřejeme troubu na 180 °C. Plech vyložíme papírem na pečení.
Vykynuté těsto vyválíme a nakrájíme na čtverečky. Na každý uložíme kolečko salámu, lžičku zelí a zakryjeme kouskem sýra. Zabalíme do šátečku a pomažeme rozšlehaným vejcem.
Jak tvarovat šátečky
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 20 minut dozlatova.

TIP: 15 skvělých receptů na slané pečivo - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 1. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněné slané šátečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZmlJ

Listové šátečky plněné nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 30 min

Plněné šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

paajus

Bačovy šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Bleskové šátečky plněné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Avynka 55 min

Šátečky plněné

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petrnemejc 30 min

Šátečky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

romance

Zobrazit více

Zapékané brambory s růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Tabita

Ořechová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Tabita 45 min

Okurkovo-bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Tabita

Kuřecí prsa s paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Tabita

Falešný boršč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Tabita

Přerovské řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Tabita

Zobrazit více

Slané pečivo
Slané koláče

Svačina
Večeře
Sváteční recepty
Kysané zelí
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení
Běžný den
Večírky a oslavy
Středně náročné

Moje poznámka

Plněné slané šátečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZmlJ

Náhodný recept

Jablíčkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Liptovská pomazánka

Přidáno před 6 hodinami

Tagliatelle s čerstvými houbami a smetanou

Přidáno před 13 hodinami

Vánoční - Brněnské kytičky

Přidáno 15. 10. 2025 20:18:42

Kuřecí čína se žampiony

Přidáno 15. 10. 2025 13:00:02

Domácí zelí s mrkví

Přidáno 15. 10. 2025 11:01:01

Dýňový chlebíček

Přidáno 15. 10. 2025 09:00:02

Další recepty

Komentáře (5)

danielle72 28. 10. 2012 15:56

Dobře to vypadá

A to těsto nemusí kynout? Pracuje se s ním hned?

eva hubova 15. 2. 2012 13:28

Šátečky jsem před pečením potřela rozšlehaným vajíčkem, pekla na 190°C

přidala jsem Ti foto a

eva hubova přidala novou fotografii! 15. 2. 2012 12:19

Anna Kocikova 24. 1. 2012 21:20

Irrena 24. 1. 2012 20:24

Zajímavé

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak připravit kvásek z droždí, aby housky krásně křupaly Hodnocení 1090×

Jak připravit kvásek z droždí, aby housky krásně křupaly

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Recept na nejlepší hermelínovou pomazánku: Z pár levných surovin připravíte lahůdku na topinky i na chlebíčky

Posvícenské staročeské hnětýnky: Zdobené koláčky z jižních Čech voní rumem, krásně vypadají a ještě lépe chutnají

Jak připravit hedvábně jemnou bramborovou kaši? Jde to i bez másla

Nejlepší jíška do guláše, aby byl hustý tak akorát, voní po oříškách a obě základní suroviny máte doma

Plněné špekáčky v nálevu podle ČSN: Utopenci nejsou jen pochoutkou k pivu Hodnocení 16×

Plněné špekáčky v nálevu podle ČSN: Utopenci nejsou jen pochoutkou k pivu

Nejnovější články

Jak připravit hedvábně jemnou bramborovou kaši? Jde to i bez másla

39 foto
Loštice žijí tvarůžky. Ochutnáte je tu na langoších i pizze, my jsme vyzkoušeli i tvarůžkovou zmrzlinu a unikátní zákusky

Nejlepší jíška do guláše, aby byl hustý tak akorát, voní po oříškách a obě základní suroviny máte doma

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Loštická cibulačka Videorecept

Loštická cibulačka

Sahula před 1 hodinou

Babiččina kulajda

rapav před 1 hodinou

Loštické kuře

Sahula před 2 hodinami

Ledvinky po uhersku

Sahula před 2 hodinami

Ledvinky na paprice

Sahula před 2 hodinami

Segedínský salát podle ČSN Videorecept

Segedínský salát podle ČSN

pavelcicha před 5 hodinami

Ševcovský mls II.

redwinn před 6 hodinami

Piškotový dort s tvarohem a jahodovým želé

Lunaskira před 6 hodinami

Sýrovo - kuřecí placičky Videorecept

Sýrovo - kuřecí placičky

Standa67 před 6 hodinami

Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta Videorecept

Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta

Veruli před 6 hodinami

Tématické fráze:
slané šátečky, šátečky se zelím, šátečky plněné zelím, plnene satecky, video recepty plněné šátečky, plněne slané buchty, kynuté slané šátečky, šátečky s kyselým zelím, šátečky bez kynutí, kynuté satecky se zelim, recept na plněné satecky, slané kynuté šátečky, šátečky plněné kyselym zelim, satecky slane, plněné šátečky zelím, slané šátečky se zelím, špaldové šátečky, slaný šátečky, buchty s kyselím zelím, mrkvové šátečky na slano

Suroviny:
mouka hladká, olej, cukr krupice, sůl, mléko, kvasnice, cukr krupice, salám vysočina, zelí kysané, sýr plátkový, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Plněné slané šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Tabita 80 min

Jarní chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vaclav Fronek 15 min

Provensálská krkovice s cuketou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 26 min

Linecký rybízový koláč pod sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Daranea 90 min

Dorty - zdobení

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella

Plněné slané šátečky

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

39 foto Loštice žijí tvarůžky. Ochutnáte je tu na langoších i pizze, my jsme vyzkoušeli i tvarůžkovou zmrzlinu a unikátní zákusky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

39 foto
Loštice žijí tvarůžky. Ochutnáte je tu na langoších i pizze, my jsme vyzkoušeli i tvarůžkovou zmrzlinu a unikátní zákusky