Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Provensálský chléb s česnekem

Provensálskými bylinkami a česnekem provoněný chléb je ideální jako příloha k masovým pokrmům. Ideální bude si tento čerstvý chléb dopřát například ke grilování, šťavnatému steaku nebo jako přílohu k francouzské cibulačce.

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

nofrona

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby kynutí

50 min (25 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Suroviny pro 1

1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 369 kJ /
2 956 kcal
Bílkoviny64,19 g
Tuky107,58 g
Vláknina26,26 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 6,44 g
Sůl16,00 g
Sacharidy421,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy nasypeme mouku, uděláme důlek a do něj dáme kvasnice. Posypeme cukrem, zalijeme dvěma lžícemi teplé vody a necháme vzejít kvásek. Krok 2: Než vzejde kvásek, oloupeme česnek a nakrájíme jej na plátky. Krok 3: Pak přidáme olej, koření, sůl a česnek. Krok 4: Vypracujeme hladké těsto, zaprášíme moukou a necháme na teplém místě asi hodinu vykynout. Těsto musí zdvojnásobit svůj objem. Krok 5: Připravíme plech, vyložený papírem na pečení. Krok 6: Vykynuté těsto prohněteme, rozdělíme na půl, vytvoříme dva bochníčky a necháme ještě asi 15 minut vykynout na plechu. Krok 7: Než těsto vykyne, přehřejeme troubu na 200 °C. Krok 8: Před pečením potřeme bochníčky olivovým olejem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180-200 °C asi 25 minut. Krok 9: Po upečení necháme na mřížce vychladnout.

TIP: Desatero: Zahradní grilování s přáteli

Zveřejněno 3. 3. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Provensálský chléb s česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AAr3

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Provensálský chléb s česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AAr3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Pomohla jsem si pekárnou a povedl se :-8 Je lehký,nadýchaný a voňavý :-p Určitě zase někdy zopakuji ;-) :yes:

ivulinka:Je to velice jednoduchý recept. :-):-) Tak s chutí do toho a těším se na fotečku;-);-). Dá se udělat i jako veka, kůrka není tvrdá.:-p:-p

ivulinka::-O:-O ty, ty, že by sis na něco netroufla:-? nevěřím:-):-8
já za krásný a voňavý chlebík připisuji další bodík:-):yes:

Tobě ho ráda pochválím, já si na něj snad nikdy netroufnu.

Moc hezký chlebík:-K+7:yes:

Nofrono, chlebík je pěkný a tu chuť si dovedu představit;-) Dávám 6.bod:yes:

přidávám 5. bodík,jen jsem jako blázen koukala na poslední větu: "Po upečení necháme na mřížce vykynout." než mi došlo, že tam patří vychladnout :-D:-D:-)) Jinak se mi recept moc líbí, chléb musí být voňavý a křehoučký..ještě nikdy jsem žádný nedělala :-8 Máte můj obdiv.

Tématické fráze:
provensálský chléb, provensálský chleba, cesnekovo cibulový chléb, cesnekovi chleba, chleba s cesnekem, česnekový chléb recept, peceny chleba s cesnekem, recept na cesnekovy chleba, chleb s cesnekem, chleb s provensalskym koreni, chkeb s cesnekem, cesnecka do chlebu, recept chleba s cesnekem, chleba s cesnekem v troube, provensálské koření recepty

Suroviny:
mouka hladká, mouka chlebová pšeničná, voda, kvasnice, cukr krupice, sůl, koření provensálské, česnek, olej olivový

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu
]
]