Provensálský chléb s česnekem
Provensálskými bylinkami a česnekem provoněný chléb je ideální jako příloha k masovým pokrmům. Ideální bude si tento čerstvý chléb dopřát například ke grilování, šťavnatému steaku nebo jako přílohu k francouzské cibulačce.
Suroviny pro 1
1
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 369 kJ / 2 956 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 64,19 g |
| Tuky | 107,58 g |
| Vláknina | 26,26 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,44 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 421,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy nasypeme mouku, uděláme důlek a do něj dáme kvasnice. Posypeme cukrem, zalijeme dvěma lžícemi teplé vody a necháme vzejít kvásek.
Krok 2: Než vzejde kvásek, oloupeme česnek a nakrájíme jej na plátky.
Krok 3: Pak přidáme olej, koření, sůl a česnek.
Krok 4: Vypracujeme hladké těsto, zaprášíme moukou a necháme na teplém místě asi hodinu vykynout. Těsto musí zdvojnásobit svůj objem.
Krok 5: Připravíme plech, vyložený papírem na pečení.
Krok 6: Vykynuté těsto prohněteme, rozdělíme na půl, vytvoříme dva bochníčky a necháme ještě asi 15 minut vykynout na plechu.
Krok 7: Než těsto vykyne, přehřejeme troubu na 200 °C.
Krok 8: Před pečením potřeme bochníčky olivovým olejem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180-200 °C asi 25 minut.
Krok 9: Po upečení necháme na mřížce vychladnout.
Zveřejněno 3. 3. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Provensálský chléb s česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AAr3
Moje poznámka
Provensálský chléb s česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AAr3
Nejnovější recepty
Rychlé mechové dortíky do skleniček
Přidáno před 12 hodinami
Dalmatské čufty v rajčatové omáčce
Přidáno před 13 hodinami
Zapečenky s pivní pomazánkou a křenem
Přidáno před 15 hodinami
Plněné nakládané špekáčky
Přidáno před 17 hodinami
Krůtí prsa sous vide na grilu se sýrovou omáčkou
Přidáno před 17 hodinami
Maminčin rebarborový koláč
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sýrovo - kuřecí placičky
rujet před 52 minutami
Jogurtová bábovka II
brabcova před 6 hodinami
Francouzský toust se šunkou a sýrem
Sahula před 7 hodinami
Tousty se žampiony a sýrem
Sahula před 7 hodinami
Vejce Benedikt
Sahula před 7 hodinami
Hovězí kližka na kmíně
Sahula před 7 hodinami
Pikantní čalamáda
oldboy před 7 hodinami
Polévka z fazolových lusků a nakládaných hub
Sahula před 7 hodinami
Polévka z bílých fazolí a sušených hub
Sahula před 8 hodinami
Zapečené brambory s Nivou a pórkem
Sahula před 8 hodinami
Tématické fráze:
provensálský chléb,
provensálský chleba,
cesnekovo cibulový chléb,
cesnekovi chleba,
chleba s cesnekem,
česnekový chléb recept,
peceny chleba s cesnekem,
recept na cesnekovy chleba,
chleb s cesnekem,
chleb s provensalskym koreni,
chkeb s cesnekem,
cesnecka do chlebu,
recept chleba s cesnekem,
chleba s cesnekem v troube,
provensálské koření recepty
Suroviny:
mouka hladká,
mouka chlebová pšeničná,
voda,
kvasnice,
cukr krupice,
sůl,
koření provensálské,
česnek,
olej olivový
Komentáře (12)
já za krásný a voňavý chlebík připisuji další bodík