Kuřecí plátky s ostrou zeleninou a vajíčkem

Name: Kuřecí plátky s ostrou zeleninou a vajíčkem
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2-4 podle velikosti masa
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 kg kuřecí prsa (můžou být i vepřové plátky); sůl; pepř; olej; 3 papriky špičaté; 1 větší cibule; 1 plechovka loupaných rajčat; 2 feferonky; 1 lžička hladké mouky; 100 g šunky nebo salámu ( krájený ); sojová omáčka; worcester; 8 plátků sýru toustového; 4 vajíčka; zelená petrželka; ředkvička na ozdobu

Hodnocení receptu je 5,0 (30×)

Jaruna18

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Kuřecí plátky s ostrou zeleninou a vajíčkem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 27

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 594 kJ / 1 098 kcal
Bílkoviny	172,66 g
Tuky	39,49 g
Vláknina	4,32 g
Cholesterol	1,38 g
Sodík	1,54 g
Sůl	3,54 g
Sacharidy	12,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdřív si uděláme ostrou směs z paprik, cibule, feferonek a rajčat. Krok 2: Cibuli zapěníme na oleji, přidáme papriky na nudličky a 2 feferonky. Posolit, popepřit a podusit do měkka. Krok 3: Pak přidáme rajčata i s nálevem, zaprášíme trochu moukou a promícháme. Necháme přejít varem a odstavíme. Krok 4: Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji po obou stranách osmahneme a zakápneme sojovou omáčkou a worcestrem ( jako minutku ). Krok 5: Pak plátky přendáme na pekáček a každý přikryjeme šunkou. Na ni dáme 2 lžíce zeleniny a plátek, nebo dva sýra. Krok 6: Necháme v troubě asi na 5 minut zapéct a pak usmažíme volská oka z vajec a položíme na zapečený sýr.

Ozdobíme a podáváme buď s chlebem, hranolky nebo s rýži.

Nejdřív si uděláme ostrou směs z paprik, cibule, feferonek a rajčat.
Cibuli zapěníme na oleji, přidáme papriky na nudličky a 2 feferonky. Posolit, popepřit a podusit do měkka.
Pak přidáme rajčata i s nálevem, zaprášíme trochu moukou a promícháme. Necháme přejít varem a odstavíme.
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji po obou stranách osmahneme a zakápneme sojovou omáčkou a worcestrem ( jako minutku ).
Pak plátky přendáme na pekáček a každý přikryjeme šunkou. Na ni dáme 2 lžíce zeleniny a plátek, nebo dva sýra.
Necháme v troubě asi na 5 minut zapéct a pak usmažíme volská oka z vajec a položíme na zapečený sýr.

Ozdobíme a podáváme buď s chlebem, hranolky nebo s rýži.

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 4. 2012

Poznámka autorky Jaruna18

Já jsem dělala pro návštěvu. Měla jsem kuřecí i vepřové maso a oboje bylo výborné. Kdo nemá rád ostré, může místo feferonek přidat třeba česnek nebo bylinky. Recept jsem si vymyslela, ale určitě nejsem sama, kdo něco podobné dělá.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (158× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (27 komentářů)

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí plátky s ostrou zeleninou a vajíčkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QvoG

Kuřecí pikantní minutkový plátek se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 20 min

Kuřecí plátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jikotka 30 min

Kuřecí plátky na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 30 min

Špíz s ostrou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Casimanta 90 min

Bramborové špízy s klobásou a ostrou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 25 min

Topinka s ostrou játrovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Zobrazit více

Dášina vinná klobása

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaruna18 50 min

Kuličky "Niva"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18 20 min

Vánočka moje oblíbená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18 120 min

Vepřové na kmíně Videorecept

Vepřové na kmíně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18 60 min

Perníkový závin s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18 75 min

Kedlubnové zelí Videorecept

Kedlubnové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaruna18 40 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Zelenina
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Oběd
Dušení
Pečení
Restování
Smažení
Pikantní chutě
Večeře
Běžný den
Večírky a oslavy
Náročné recepty

Moje poznámka

Kuřecí plátky s ostrou zeleninou a vajíčkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QvoG

Náhodný recept

Netradiční bábovka-makovec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vanilkové pralinky

Přidáno před 1 hodinou

Staročeský kuba

Přidáno před 4 hodinami

Hrachová polévka s krutony

Přidáno před 5 hodinami

Marinovaná kuřecí játra v omáčce se zeleninou

Přidáno před 7 hodinami

Sýrová pomazánka podle ČSN Videorecept

Sýrová pomazánka podle ČSN

Přidáno před 10 hodinami

Vánoční oplatky

Přidáno 17. 12. 2025 13:26:45

Další recepty

Komentáře (27)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jaruna18 9. 3. 2015 13:39

Eriko,já jsem dala kuřecí a plátky z kotlet,a bylo všechno stejně měkké.Možná z kýty by to chtělo trochu déle předpéct na pánvi.

Erika 24. 1. 2015 11:41

Vepřové maso potřebuje ale delší tepelnou úpravu, nebo ne? Když se jenom z obou stran opeče,tak bude tvrdé. Alespon já mám takovou zkušenost. Co ostatní?

helik23 přidala nové fotografie! 26. 8. 2012 11:04

helik23 26. 8. 2012 10:58

Tak jsme měli dneska k obědu a musím říct MŇAMKA!

Místo feferonek jsem teda dala česnek a místo plechovkových rajčat čerstvé rajčata.

Budu vařit častěji!

Přiložím foto

Koubkova 29. 5. 2012 08:41

Feferonek jsem pro své chlapy přidala víc ,až mě pálí ústa, ale oni to můžou

Koubkova přidala novou fotografii! 29. 5. 2012 08:30

rebeka 5. 5. 2012 15:55

Jaruna18:

už se stalo.. dala jsem 3 a ještě Harrisu

výborné jídlo

můžu jen doporučit

Jaruna18 5. 5. 2012 15:35

Rebeko díky za foto,krásně jsi ti nazdobila,a mám radost,že chutnalo.Já to na přání rodiny taky musím opakovat.Můžeš příště dát víc feferonek.Já mněla nějaké hodně ostré,i se dvěmi to bylo dost.Díky,ahoj.