Kuřecí plátek s ovčím sýrem a zeleninkou
Doba přípravy: Bez odležení do 25 min. Drůbeží maso 6 názorů
Suroviny
- 2 kuřecí prsíčka (počet podle porcí)
- lžíce plnotučné hořčice
- špetka zázvoru
- pepře
- Tandori masala
- 2 plátky přírodní ovčí brynzy (i sýr)
- olej
- cherry rajčátka
- zelená paprika
Postup přípravy receptu
Koření smícháme s hořčicí. Prsíčka rukou rozklepeme na plát a ten pomažeme směsí koření z obou stran. Necháme alespoň 30 miut odležet. Rozpálíme olej a orestujeme na obou stranách.
Malinko podlijeme vodou (já obvykle zbytky marinády smíchám s vodou) a dusíme 10 minut na 1 straně, obrátíme a dusíme dalších 10 minut s tím, že už tam na maso vložíme plátek ovčího sýra. (Stále kontrolujeme, aby tam bylo trochu tekutiny).
Ovčí sýr změkne, nabobtná (nemá tendenci se úplně roztavit).Na něj pak vložíme několik půlek cherry rajčátek, kousek nakrájené papriky a vypneme sporák, necháme dojít cca 5 minut.
Na talíři obložíme zeleninou. Jako přílohu vidím jasně rýži (ale já měla bez přílohy a manžel ji bude mít až k večeři).
Inspirací mi byly 2 recepty, neboť ani na jeden jsem neměla všechny ingredience a přitom zbytečky, které jsem musela zlikvidovat. Přidávám je jako podobné, čerpala jsem z nich.
Poznámka
Ten 2. je ze slovenských topek od Mišky http://www.toprecepty.sk/recept/1094-kuracie-rezne..., a sem ho přidat nemůžu, přidávám tedy sem do poznámky odkaz ano?
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 23 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Kuřecí plátek s ovčím sýrem a zeleninkou
-
Super recept samé dobrůtky bod
-
Ovčí sýr mám ráda, ale obvykle se sní spíš, než bych ho stačila použít i pro tepelnou úpravu
Takto ale vyzkouším a tuším, že to bude dobré+5. -
Juuuwa, to musí být mňamka ... možná to bude znít otřepaně a jako chlouba, ale ovčí sýr jsem si dovezl z mé nedávné cesty do Popradu a Smokovce ... že bych spáchal?
Bodík letí +2 -
Bibi, děěkuju, je to výborné
já mám odběr přímo tu na Jablonecku - viz odkaz http://www.liberecky-kraj.cz/dr-cs/tradicni-gastro..., ale ovčí i kozí sýry dobré kvality má Interspar i Lídl -
Špagi, to musí být dobrota a ten ovčí sýr, to je zajímavé, kde ho jen seženu
je tak zdravej
no uvidím, ráda bych to vyzkoušela. Máš 1.boda
1-64-64-exact.jpg "pipre")
