Kuře nebo králík na paprice

Name: Kuře nebo králík na paprice
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská, Česká
Ingredients: 4 porce kuřecího masa ( nebo králičího); 2 lžíce oleje; 1 větší cibule; 6 kuliček nového koření; 6 kuliček jalovce; 3 větší bobkové listy; 4 lžičky mleté sladké papriky; 200 ml zakysané smetany; 200 ml smetany na vaření; 1 lžíce světlé instantní jíšky; 1 lžíce tmavé instantní jíšky; sůl; polévkové koření (podle chuti); citronová šťáva (nebo ocet) na dochucení

Pokud chcete uvařit jednoduchý levný oběd, je pro vás kuře na paprice správnou volbou. Při přípravě můžete použít i části drůbeže, které se nehodí na pečení, například masité kuřecí kostry, přední stehna a křídla, u králíka zase přední běhy, hrudník a hřbet.

Hodnocení receptu je 4,9 (31×)

jitule

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 40

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 411 kJ / 337 kcal
Bílkoviny	2,55 g
Tuky	28,33 g
Vláknina	5,22 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	8 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	16,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V hrnci nebo ve větší pánvi rozehřejeme olej. Vsypeme cibuli a smažíme, dokud nezesklovatí. Krok 2: Pak do pánve přidáme nové koření, jalovec a bobkové listy. Zasypeme mletou paprikou, promícháme a zalijeme trochou vody. Krok 3: Základ asi 5 minut povaříme. Potom vložíme maso, přilijeme ještě asi 1-1,5 l vody, a pod pokličkou dusíme doměkka. Měkké maso vyndáme na talířek a obereme. Krok 4: V misce prošleháme zakysanou smetanu se smetanou na vaření a jednou naběračkou omáčky. Krok 5: Směs vlijeme do omáčky, krátce povaříme a nakonec omáčku zahustíme jíškami. Krok 6: Když je omáčka zahuštěná, vrátíme do ní maso. Podle potřeby ji dochutíme solí, polévkovým kořením a citronovou šťávou.

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V hrnci nebo ve větší pánvi rozehřejeme olej. Vsypeme cibuli a smažíme, dokud nezesklovatí.

Jak správně smažit cibuli
Pak do pánve přidáme nové koření, jalovec a bobkové listy. Zasypeme mletou paprikou, promícháme a zalijeme trochou vody.
Základ asi 5 minut povaříme. Potom vložíme maso, přilijeme ještě asi 1-1,5 l vody, a pod pokličkou dusíme doměkka. Měkké maso vyndáme na talířek a obereme.
V misce prošleháme zakysanou smetanu se smetanou na vaření a jednou naběračkou omáčky.
Jak přidat smetanu do omáčky, aby se nesrazila
Směs vlijeme do omáčky, krátce povaříme a nakonec omáčku zahustíme jíškami.
Jak udělat jíšku do polévky nebo omáčky
Když je omáčka zahuštěná, vrátíme do ní maso. Podle potřeby ji dochutíme solí, polévkovým kořením a citronovou šťávou.

TIP: Desatero rad na téma kuře na paprice

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 3. 2008

Poznámka autorky jitule

Podáváme s knedlíkem, noky nebo těstovinami.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (143× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (40 komentářů)

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuře nebo králík na paprice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kjn

Krůtí na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

k.radulka 50 min

Kuře na paprice Videorecept

Kuře na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

www.zarovi.cz 80 min

Kuře na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pelda

Kuře na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Veriik 50 min

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bobina77 80 min

Kuře na paprice II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen

Zobrazit více

Třešňový kompot + jak zavařovat v horkovzdušné troubě Videorecept

Třešňový kompot + jak zavařovat v horkovzdušné troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jitule 60 min

Falešný španělský ptáček Videorecept

Falešný španělský ptáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jitule 100 min

Krtkův dort na plechu Videorecept

Krtkův dort na plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jitule 80 min

Jahodový džem Videorecept

Jahodový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

jitule 45 min

Guláš - nejlepší! Videorecept

Guláš - nejlepší!

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jitule 170 min

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

jitule 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Omáčky
Kuřecí maso

Oběd
Dušení
Vaření
Snadné recepty
Běžný den
Evropská kuchyně
Česká kuchyně
Slané chutě
Zelenina

Moje poznámka

Kuře nebo králík na paprice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kjn

Náhodný recept

Výborné kynuté těsto od Valinky…

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Valinka43

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 5 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 20 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno před 20 hodinami

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno před 20 hodinami

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno před 21 hodinami

Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (40)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

verisek08 25. 2. 2024 13:55

Dobrý recept, musela jsem přidat Maggi pro lepší chuť...

Aninka 26. 12. 2013 21:55

Výborný recept

Už jsem jí podle tohoto dělala mockrát a ještě se mi nestalo že by se nepovedla.Dělám jí z králíka protože mám zásobu od rodičů

Jo a samozřejmě si jí přichucuji podle chuti a zahušťuji jí domácí jíškou

Jinak moc chválím opravdu se osvědčila pro celou rodinu

spagetka 6. 4. 2013 13:42

ianka:šufánek=naběračka, má různé velikosti

ianka 6. 4. 2013 13:38

Míša: co je šufánek?

Lenka 6. 2. 2013 09:45

Zahustíme jíškama knorr a co potom?Jíst umělé náhražky,no fuj.Domácí jíška je jednoduchá tak proč si kazit dobré jídlo?Dá se pužít i normální králičí maso nebo jen "masíčko" :)

Greguša 2. 2. 2013 02:29

Míša: omáčka musí být před přidáním smetany dostatečně slaná, jinak právě hrozí sražení. SŮL, toje ten fígl!

Franc Josef 12. 5. 2012 04:06

už to bublá v hrnci

Anna Kocikova 11. 5. 2012 07:40

Jitule tuhle dobrotu s uvedeným kořením budu muset také vyzkoušet,ale s kuřecím(králíček je nedostupný

)Receptík je lákavý a bodík posílám předem

+17

Anna Kocikova 11. 5. 2012 07:38

kvetka:Mám školu přes číslice

nejsem kuchařka,ale"packal"

Přidávám bujóny a na do talíře maggi

Greguša 31. 3. 2012 10:13

Míša: fígl je v tom, že omáčka musí být před přidáním kys. smetany dostatečně slaná a přidávat za stálého míchání po částech, pak se nikdy nesrazí.

sára 28. 1. 2012 13:20

až na tu hotovou jíšku OK,lepší je trochu hladké mouky zakvrdlat v odebraném vývaru

cathleen moderátorka 12. 1. 2012 11:57

kvetka: Květo, to je vše, co jste nám chtěla říct? Myslíte, že tahle poznámka něco přinesla? Mýlíte se. Kdo nechce, tak přece umělotiny nepoužije, ale nevíří tu zbytečně vodu se "vztyčeným ukazováčkem"