Marmeláda z třešní
Nejprve obsypaný strom a pak plný regál ve špajzu. I takhle se dá popsat nejprve úroda třešní a pak jejich zpracování na marmeládu, kterou jistě uvítáte zejména v zimních měsících. Její příprava je jednoduchá, rychlá a výsledek bude zaručeně všem chutnat.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 10 978 kJ / 2 624 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 9,00 g |
Tuky | 4,00 g |
Vláknina | 20,00 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 40 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 628,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Třešně zbavíme stopek a řádně opereme. Jsou-li červivé, namočíme je na hodinu do solného roztoku (20 g soli na 1 litr vody). Pak je opláchneme ve vodě.
Krok 2: Třešně vypeckujeme, podlijeme menším množstvím vody a 5 minut vaříme. Přidáme čtvrtinu dávky cukru s pektogelem a vaříme dál, dokud třešně nezměknou.
Krok 3: Vezmeme ruční tyčový mixér a třešně rozmixujeme. K třešním přidáváme po malých dávkách zbytek cukru tak, aby se nepřerušil var. Vaříme až začne rosolovatět. Před koncem varu přidáme kyselinu a po odstavení slivovici.
Krok 4: Horkou marmeládu naplníme hned po uvaření do čistých, suchých, nahřátých skleniček, utřeme hrdlo, zavíčkujeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.
Zveřejněno 24. 6. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Marmeláda z třešní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m863
Moje poznámka
Marmeláda z třešní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m863
Nejnovější recepty
Hrušková marmeláda
Přidáno před 4 hodinami
Králík s houbovou smetanovou omáčkou
Přidáno před 12 hodinami
Líné koláče
Přidáno před 16 hodinami
Tvarohový koláč s ovocem podle Kristíny Nemčkové
Přidáno 17. 8. 2025 17:11:35
Zapečený květák s chorizovou krustou
Přidáno 17. 8. 2025 15:31:28
Cuketovo-dýňová omáčka s koprem
Přidáno 17. 8. 2025 15:22:10
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bílkový chlebíček
rybarka007 před 17 minutami
Cuketové řezy se zakysanou smetanou
Veronikalll před 36 minutami
Rajská omáčka
Jirka6363 před 49 minutami
Drobenka na koláč
david.kroupa před 1 hodinou
Broskvové čatní
RadkaR před 3 hodinami
Vepřová plec na rajčatech, pórku a řapíkatém celeru
demska26 před 3 hodinami
Mleté vepřové maso na Kunovjance
Zdena.t před 4 hodinami
Falešný španělský ptáček
Kattyy před 5 hodinami
Tématické fráze:
marmeláda z třešní,
džem z třešní,
recepty z třešní,
marmeláda s třešní,
třešně marmeláda,
recept marmeláda z třešní,
marmeláda z třešní recept,
nejlepší třešňový džem,
třešnový džem z třešní,
recept džem z třešní,
marmeláda ze třešní,
džem z třešní recept,
třešně džem,
dzem z tresni recepty,
marmeláda tresne,
recept na marmeládu z třešní,
třešně recepty,
co s třešní recepty,
marmelady z třešni,
džem ze třešní
Suroviny:
třešně,
cukr,
pektogel,
kyselina citronová,
slivovice,
voda
Komentáře (16)
Do třešínek jsem přidala kyselinu, ale máš pravdu, je slaďounká
http://www.toprecepty.cz/recept/27345-dzem-z-rebar...
u nás taky není ničeho, ale kolega z práce mi po nářku na šatně přinesl celou bednu
Dělala jsem za 7kg, něco zavařila a zbytek ..dětičky