Třešňová marmeláda se směsí ovoce
Suroviny
- 1/2 kg (vypeckovaných půlek) třešní
- 300 ml vymačkané šťávy:
- rybíz
- jahody
- maliny
- ostružiny - nemusí být všechny druhy
- 30 dkg cukru krystal
- trochu vody na povaření
Postup přípravy receptu
Třešně povaříme asi 1/2 hod v troše vody, voda se nám vyvařuje a třešně pustí šťávu, až jsou třešně změklé, přilijeme šťávu z ovoce propasírovanou přes sítko, aby v ní nebyly zrníčka a přisypeme cukr. Vaříme na prudším ohni a nezapomínáme častěji míchat. Zda je marmeláda hotová zjistíme tak, že voda je vyvařená a zbyde jen trošku ztmavlá rosolovitá šťáva, která tuhne, když kapneme na talířek.
Marmeládu rozlijeme do skleniček a necháme vychladnout.
Poznámka
Měla jsem z toho jen 3 skleničky, ale mě se po menších dávkách vaří líp. Kdo chce, může místo obyč cukru použít želírovací.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 16 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Třešňová marmeláda se směsí ovoce
-
O marmeládě si můžu letos nechat zdát. Matka příroda nám letos téměř nic nenadělila a i to málo je mizérie, ale tato moc pěkná je, Veroly, proto +3
-
+2
-
Dělám "skoro" stejně. Někdy přidám rebarboru a dost často jostu, nejraději mám směs třešní, jahod, angreštu, rybízu a buď maliny nebo malinoostružiny. Všeho stejný díl.
1-64-64-exact.jpg "pipre")
