Marmeláda z třešní
Nejprve obsypaný strom a pak plný regál ve špajzu. I takhle se dá popsat nejprve úroda třešní a pak jejich zpracování na marmeládu, kterou jistě uvítáte zejména v zimních měsících. Její příprava je jednoduchá, rychlá a výsledek bude zaručeně všem chutnat.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 10 978 kJ / 2 624 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 9,00 g |
Tuky | 4,00 g |
Vláknina | 20,00 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 40 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 628,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Třešně zbavíme stopek a řádně opereme. Jsou-li červivé, namočíme je na hodinu do solného roztoku (20 g soli na 1 litr vody). Pak je opláchneme ve vodě.
Krok 2: Třešně vypeckujeme, podlijeme menším množstvím vody a 5 minut vaříme. Přidáme čtvrtinu dávky cukru s pektogelem a vaříme dál, dokud třešně nezměknou.
Krok 3: Vezmeme ruční tyčový mixér a třešně rozmixujeme. K třešním přidáváme po malých dávkách zbytek cukru tak, aby se nepřerušil var. Vaříme až začne rosolovatět. Před koncem varu přidáme kyselinu a po odstavení slivovici.
Krok 4: Horkou marmeládu naplníme hned po uvaření do čistých, suchých, nahřátých skleniček, utřeme hrdlo, zavíčkujeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.
Zveřejněno 24. 6. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Marmeláda z třešní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m863
Moje poznámka
Marmeláda z třešní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m863
Nejnovější recepty
Cuketové vafle se smaženým květem
Přidáno před 2 hodinami
Brokolicové mini kuličky jako pohoštění
Přidáno před 3 hodinami
Těstoviny s mletým masem a zeleninou
Přidáno před 3 hodinami
Mozzarella grilovaná ve vinném listu
Přidáno před 3 hodinami
Špízy se sýrem v šunce a zeleninou
Přidáno před 3 hodinami
Letní vaječná tlačenka
Přidáno před 3 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rajčatové chutney
BlaV. před 1 hodinou
Švestkový kompot
Backurka před 2 hodinami
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
Mondulka1981 před 3 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
DavidVolvo před 4 hodinami
Omáčka na špagety s cuketou
Majkaa před 5 hodinami
Salát Coleslaw
Kristina1 před 6 hodinami
Zeleninová polévka s cizrnou
Pepajz před 6 hodinami
Polévka s cizrnou, pórkem, bramborem
Pepajz před 6 hodinami
Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)
kohpet před 6 hodinami
Jahodové řezy s vanilkovým pudinkem a želatinou
Jitka29 před 6 hodinami
Tématické fráze:
marmeláda z třešní,
džem z třešní,
recepty z třešní,
marmeláda s třešní,
třešně marmeláda,
recept marmeláda z třešní,
marmeláda z třešní recept,
nejlepší třešňový džem,
třešnový džem z třešní,
recept džem z třešní,
marmeláda ze třešní,
džem z třešní recept,
třešně džem,
dzem z tresni recepty,
marmeláda tresne,
recept na marmeládu z třešní,
třešně recepty,
co s třešní recepty,
marmelady z třešni,
džem ze třešní
Suroviny:
třešně,
cukr,
pektogel,
kyselina citronová,
slivovice,
voda
Komentáře (16)
Do třešínek jsem přidala kyselinu, ale máš pravdu, je slaďounká
http://www.toprecepty.cz/recept/27345-dzem-z-rebar...
u nás taky není ničeho, ale kolega z práce mi po nářku na šatně přinesl celou bednu
Dělala jsem za 7kg, něco zavařila a zbytek ..dětičky