Jablečné řezy se šlehačkou

Name: Jablečné řezy se šlehačkou
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 5 vajec; 20 dkg cukru krupice; 20 dkg polohrubé mouky; 1/2 prášku do pečiva; 100 ml horké vody; 100 ml oleje; Náplň:; 1 kg oloupaných jablek (čistá váha); 3 vanilkové cukry; 3 vanilkové pudinky; 500 ml vody; Dále:; 2 šlehačky v prášku; čokoláda na vaření; 400 ml mléka

Nedělní moučník připravíte třeba i z padaných jablek. Vaším přičiněním se přemění v parádní lahůdku. Vláčný piškot, vrstva jablečné hmoty a kopec šlehačky. Vše pořádně vychlazené a s vločkami strouhané čokolády na povrchu - to vše činí moučník neodolatelným.

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

Evickaovecka

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min 1,5h

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava, 1,5h)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 914 kJ / 4 043 kcal
Bílkoviny	81,48 g
Tuky	149,63 g
Vláknina	33,20 g
Cholesterol	1,32 g
Sodík	763 mg
Sůl	1,93 g
Sacharidy	575,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jablka s vanilkovým cukrem a 300 ml vody dusíme do měkka. Krok 2: V 200 ml vody si rozmícháme pudinky a vlijeme do hrnce s již měkkými jablky a povaříme 2-3 minutky. Dále necháme vychladnout. Krok 3: Korpus : žloutky ušleháme s cukrem, přidáme olej, vyšleháme a přidáme vodu a mouku s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Krok 4: Vlijeme na vymaštěný a vysypaný vyšší plech nebo pekáček a dáme péct na 180 °C cca 20min. Krok 5: Na vychladnutý korpus rozetřeme jablečnou náplň. Krok 6: Vyšleháme si šlehačku v prášku dle návodu, navrstvíme ji na jablečnou náplň a nastrouháme na ni čokoládu. Krok 7: Dáme na 2-3 h vychladit.

Nejlépe chutná hodně vychlazená.

Jablka s vanilkovým cukrem a 300 ml vody dusíme do měkka.
V 200 ml vody si rozmícháme pudinky a vlijeme do hrnce s již měkkými jablky a povaříme 2-3 minutky. Dále necháme vychladnout.
Korpus : žloutky ušleháme s cukrem, přidáme olej, vyšleháme a přidáme vodu a mouku s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme sníh z bílků.
Vlijeme na vymaštěný a vysypaný vyšší plech nebo pekáček a dáme péct na 180 °C cca 20min.

Jak připravit nadýchaný piškotový korpus
Na vychladnutý korpus rozetřeme jablečnou náplň.
Vyšleháme si šlehačku v prášku dle návodu, navrstvíme ji na jablečnou náplň a nastrouháme na ni čokoládu.
Dáme na 2-3 h vychladit.

Nejlépe chutná hodně vychlazená.

TIP: Co dobrého z padaných jablek? Pokud jsou zralá, budou z nich výborné moučníky

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 10. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (87× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jablečné řezy se šlehačkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XpXl

Jablečné řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

weruneczka21 45 min

Jablíčkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti 60 min

Koláček s jablky a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marunda 60 min

Osvěžující jablkový zákusek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

gurmanka

Šlehačkovo-ovocný řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jahoda

Roláda s jablečnou šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 45 min

Zobrazit více

Dort na rozloučenou do Mš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Evickaovecka

Košík s květinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Evickaovecka

Auto Aixam

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Evickaovecka

Pařížský dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Evickaovecka 1440 min

Sluchátka s mikrofonem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Evickaovecka

Dort moře s majákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Evickaovecka

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Svačina
Snadné recepty
Běžný den
Jablka
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Vaření
Pečení
Podzimní recepty

Moje poznámka

Jablečné řezy se šlehačkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XpXl

Náhodný recept

Pomazánka z krabích tyčinek 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborová scarpaccia se sýrem Videorecept

Bramborová scarpaccia se sýrem

Přidáno před 1 hodinou

Zapečené těstoviny se šunkou a tofu

Přidáno před 2 hodinami

Domácí libečková sůl

Přidáno před 5 hodinami

Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem

Přidáno před 9 hodinami

Zavařený kedlubnový salát

Přidáno před 10 hodinami

Toust s brokolicí zapečený v troubě

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Zdendulka333 7. 2. 2016 23:10

Náhodou jsem objevila tento recept a hned jsem jej vyrobila.Byl opravdu skvělý.Lehký a svěží.Dovolím si přidat bod a foto.

Zdendulka333 přidala novou fotografii! 7. 2. 2016 22:12

Evickaovecka 19. 12. 2013 09:55

Martina29:děkuji a přeji krásné vánoce

Martina29 18. 12. 2013 21:46

Výborný zákusek...dala jsem karamelové pudinky a šlehačky normálné(na prášky moc nejsem :o)se ztužovačem. Krásně drželo

Včera dělala a zítra dělám znovu, jako zákuseček na pracovní posezení, tak jsem zvědavá jak ohodnotí kolegyně. Já každopádně posílám bodíka

Jitka 23. 11. 2013 18:57

Výborný receptík :)! Jen u nás doma šlehačka v prášku neprošla, stírali jsme jí nakonec raději dolů a jedli koláč bez ní

. Je to chuťově velký rozdíl oproti klasice. Jindy jsem proto ozkoušela klasickou smetanu ke šlehání se želatinovým ztužovačem šlehačky a cukrem a výsledek byl super, šlehačka tak i vydrží a je hutnější.

Evickaovecka 27. 10. 2012 10:08

Jana Remkova:děkuji

Evickaovecka 27. 10. 2012 10:07

JitkaR:děkuji

Evickaovecka 27. 10. 2012 10:06

Zuzka:ano to je na tu šlehačku

Evickaovecka 27. 10. 2012 10:06

Anna Kocikova:děkuji

Evickaovecka 27. 10. 2012 10:05

verushka:jistě může být i normální ,ale nikdy jsem jí s ní nedělala s touto můžete mít moučník v lednici dlouho a šlehačka drží .Už jsem ten recept tak dostala tak to píši a dělám tak jak mám vyzkoušeno v praxi .Určitě můžete dát i normální ze stužovačem ,ale já to nikdy nedělala tak nevím

Anna Kocikova 24. 10. 2012 12:51

Hezký receptík včetně fotopostupu

+15

Zuzka 24. 10. 2012 07:20

Těch 400 ml mléka je na tu šlehačku v prášku? Omlouvám se, nikdy jsem ji nedělala tak nevím....

JanaDorazinova 23. 10. 2012 20:32

Oceňuji fotopostup!

verushka 23. 10. 2012 18:42

Můžu se zeptat, proč zrovna šlehačku v prášku? Já jsem teda zastáncem klasiky, zásadně klasickou šlehačku, do těst i do krémů zásadně máslo...v čem by měla být šlehačka v prášku lepší než ta normální?