Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 036 kJ / 248 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,38 g |
| Tuky | 0,50 g |
| Vláknina | 14,28 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 29 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 37,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kolena ostrým nožem nařízneme. Pořádně osolíme, lehce opepříme a potřeme drceným česnekem. Do pekáče dáme nakrájenou cibuli, neoloupaný česnek, položíme nasolené koleno a podlijeme pivkem. Necháme v chladu marinovat celou noc.
Krok 2: Troubu si rozehřejeme na 160°C. Koleno ještě okořeníme grilovacím kořením a odkryté zvolna pečeme.
Krok 3: Při pečení otáčíme a přeléváme vypečenou šťávou, je-li potřeba podlijeme ještě pivkem. Pekla jsem asi 2 a 1/2 hodiny, záleží na velikosti kolena a na tom jak peče trouba.
Krok 4: Podáváme s chlebem, čerstvě strouhaným křenem, hořčicí a zapíjíme dobrým pivkem.
Zveřejněno 31. 12. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Marinované a pak pečené vepřové koleno
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rVjw
Moje poznámka
Marinované a pak pečené vepřové koleno
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rVjw
Nejnovější recepty
Mleté kuličky se žampiony
Přidáno před 10 hodinami
Skořicová kolečka
Přidáno před 10 hodinami
Kokosové rohlíčky
Přidáno před 14 hodinami
Vepřová plec na paprice
Přidáno před 14 hodinami
Nivová s ořechy a jablkem
Přidáno před 15 hodinami
Pražma královská v solné krustě podle Marka Raditsche
Přidáno 7. 12. 2025 08:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře pečené v podmáslí
kimlo před 18 minutami
Domácí vaječný koňak
EmmaH před 9 hodinami
Domácí langoše
BTKILI před 13 hodinami
Vymazlené raffaello
Talskal před 14 hodinami
Rychlá kakaová buchta
Ppatricie2013 před 14 hodinami
Ořechové pracny
Alamatej před 14 hodinami
Rychlá toskánská polévka
Kajkajak před 14 hodinami
Vepřové na paprice
Misicka77 před 15 hodinami
Krémová polévka z pečené dýně s kokosovým mlékem
JarkaST. před 15 hodinami
Dýňová polévka mistra kuchaře
Merylas před 15 hodinami
Tématické fráze:
marinované koleno,
pečené ovarové koleno,
pečené ovarové koleno recept,
pečene koleno,
marinované vepřové koleno na grilu,
pečné koleno,
pečené vepřové koleno,
vepřové koleno na grilu,
vepřove koleno marinovane na grilu,
vepřové koleno,
marinování vepřového kolena,
marinovaní kolen,
marinované koleno na grilu,
luxusni pecene koleno,
marinované koleno na gril,
ovarové koleno pečené,
pečené vepřové koleno recept,
recept na pečené ovarové koleno,
grilovácí koleno,
pečené vepřové koleno apetit
Suroviny:
koleno vepřové,
česnek,
cibule,
pivo světlé,
sůl,
pepř mletý,
koření grilovací
Komentáře (13)
Nestíhám polykat...