Vepřová kýta Szeged

Name: Vepřová kýta Szeged
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Maďarská
Ingredients: 1 kg vepřové kýty; 2 cibule; 1 bílá paprika; vývar (dle potřeby); maďarská mletá paprika ze Szegedu (dle potřeby); sůl (dle potřeby); mletý pepř (dle potřeby); česnek (dle chuti); olej (dle potřeby)

Krásně rozpadajícímu a šťavnatému masu odolá málokdo. Připravte si k obědu vepřovou kýtu s nádechem maďarské kuchyně, není to nic složitého. Jako přílohu můžete podávat vařené brambory.

Hodnocení receptu je 4,6 (8×)

Colombo65

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 kg 1 kg vepřové kýty

2 2 cibule

1 1 bílá paprika

vývar (dle potřeby)

maďarská mletá paprika ze Szegedu (dle potřeby)

sůl (dle potřeby)

mletý pepř (dle potřeby)

česnek (dle chuti)

olej (dle potřeby)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 006 kJ / 1 197 kcal
Bílkoviny	211,96 g
Tuky	32,34 g
Vláknina	8,40 g
Cholesterol	400 mg
Sodík	531 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	12,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřovou kýtu nakrájíme na kostky 2x2 cm. Osolíme, opepříme a lehce obalíme v mleté maďarské paprice. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriku očistíme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Krok 2: V hrnci na rozpáleném oleji maso rychle a zlehka orestujeme, aby paprika nezhořkla. Maso vyjmeme a dáme na chvilku bokem. Krok 3: Přidáme najemno nakrájenou cibuli, a nadrobno nakrájenou papriku, česnek a společně lehce orestujeme. Krok 4: Vrátíme maso a podlijeme trochou vývaru, tak aby maso bylo z poloviny ponořeno ve vývaru. Krok 5: Vaříme do změknutí masa a podáváme s vařeným bramborem.

Vepřovou kýtu nakrájíme na kostky 2x2 cm. Osolíme, opepříme a lehce obalíme v mleté maďarské paprice. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriku očistíme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme.
V hrnci na rozpáleném oleji maso rychle a zlehka orestujeme, aby paprika nezhořkla. Maso vyjmeme a dáme na chvilku bokem.
Přidáme najemno nakrájenou cibuli, a nadrobno nakrájenou papriku, česnek a společně lehce orestujeme.
Vrátíme maso a podlijeme trochou vývaru, tak aby maso bylo z poloviny ponořeno ve vývaru.
Vaříme do změknutí masa a podáváme s vařeným bramborem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 9. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová kýta Szeged

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rRwL

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jitka a Vlastik 65 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Pečené vepřové koleno Videorecept

Pečené vepřové koleno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Herra 120 min

Katův šleh a bramboráčky Videorecept

Katův šleh a bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 50 min

Krkovička z trouby Videorecept

Krkovička z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Fokuska 80 min

Znojemská omáčka s vepřovým masem Videorecept

Znojemská omáčka s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

anubis 90 min

Zobrazit více

Frankfurtská jemná polévka Videorecept

Frankfurtská jemná polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 110 min

Karlovarský knedlík Videorecept

Karlovarský knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 60 min

Křenová omáčka Videorecept

Křenová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 45 min

Plněné pečené papriky ve vlastní šťávě Videorecept

Plněné pečené papriky ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Colombo65 95 min

Minutková kachní prsa Videorecept

Minutková kachní prsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 35 min

Masové hašé Videorecept

Masové hašé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 60 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Smažení
Dušení
Maďarská kuchyně
Oběd
Snadné recepty
Běžný den

Moje poznámka

Vepřová kýta Szeged

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rRwL

Náhodný recept

Pomazánka z červené řepy a hořčice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Janahorvathova77

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vafle bez cukru

Přidáno před 7 hodinami

Kostky zadního hovězího pečené s česnekem v troubě

Přidáno před 13 hodinami

Koláč s cuketou bez mouky

Přidáno před 14 hodinami

Vydatná čočková polévka jako hlavní chod

Přidáno před 14 hodinami

Slaný koláč se žampiony

Přidáno před 14 hodinami

Sýrovo-celerová kapsa

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Stáňa 23. 1. 2013 21:01

Bibinka:Prosím pokud chcete přispívat na veřejné stránky, naučte se napřed pravopis, je to hrůza.

Patricie 6. 9. 2009 18:23

Jednoduché, nepřeplácané a určitě dobré. +

Colombo65 6. 9. 2009 15:20

První recept to není, jukni se lépe, ale nevadí, posílám totiž opravdu to co uvařím, a když mám čas a náladu. Čaukys

Bibinka 6. 9. 2009 14:49

zapomněla jsem ti dát boda, tak teď napraveno

Bibinka 6. 9. 2009 14:48

Colombo65 vítej na našich stránkách mezi náma

Přeju ti, aby se ti tady líbylo, byl spokojený a aby si si rozumněl s našimi chlapy, které si tu hýčkáme a je to fajn. Křest prvním receptem máš za sebou, tak klidně pokračuj.
Jinak já raději ten segedín s kyselím zelím, má větší šmrnc, tím ovšem nechci říct, že tohle by bylo špatný-naopak

je fakt, že pravá paprika je neporovnatelná s tou, co používáme tady