Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Rajská omáčka z kořenové zeleniny
Klasikou české kuchyně je rajská. Nasládlá omáčka, s kuličkami z hovězího masa, zachutná nejen dospělým, ale i dětem. Servírovat ji můžete s těstovinami, rýží, nebo houskovým knedlíkem.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 360 kJ / 564 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 101,36 g |
| Tuky | 17,00 g |
| Vláknina | 0,05 g |
| Cholesterol | 400 mg |
| Sodík | 661 mg |
| Sůl | 1,91 g |
| Sacharidy | 1,36 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme masové kuličky: mleté maso osolíme, opepříme a pečlivě promícháme s vejcem a strouhankou. Vytvoříme kuličky a pustíme se do samotné omáčky.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na malé kousky.
Krok 3: Cibuli a kořenovou zeleninu osmahneme na rozpáleném oleji.
Krok 4: Zalijeme vodou, přidáme všechno koření (ideálně v sítku na koření), kostku bujónu a vaříme, dokud zelenina nezměkne.
Krok 5: Vyjmeme koření a omáčku rozmixujeme (můžeme ještě přecedit). Vložíme masové kuličky, vlijeme rajský protlak, trochu kečupu a vaříme zhruba 20 minut - podle velikosti kuliček.
Krok 6: Nakonec dochutíme cukrem. Podáváme s knedlíkem, rýží nebo těstovinami.
Zveřejněno 21. 3. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rajská omáčka z kořenové zeleniny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1YnZ
Moje poznámka
Rajská omáčka z kořenové zeleniny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1YnZ
Nejnovější recepty
Plněná kuřecí prsa na pórku
Přidáno před 9 hodinami
Rybí závitek z makrely
Přidáno před 9 hodinami
Salát s řapíkatým celerem a pomerančem
Přidáno před 10 hodinami
Cuketové knedlíky a cuketové zelí
Přidáno před 10 hodinami
Koláčky s tvarohem a kiwi
Přidáno před 10 hodinami
Kuskus s restovanou zeleninou a žampiony
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Suumaa před 8 hodinami
Jahodové řezy se smetanou a želatinou
Martina5672 před 8 hodinami
Dort z palačinek
Martina5672 před 8 hodinami
Řezy raffaelo
Martina5672 před 8 hodinami
Tažený štrúdl
Lenuus před 9 hodinami
Jablkový perník
collins před 10 hodinami
Přírodní kotlet s žampiony
DavidVolvo před 12 hodinami
Vepřový pörkölt s nokedli
caprioli před 14 hodinami
Zeleninová polévka s fazolemi a špenátem
Kajkajak před 15 hodinami
Barevné hranolky, pečené se žampiony
karfil@post.cz před 15 hodinami
Tématické fráze:
rajská omáčka kluci v akci,
pravá rajská omáčka,
rajská omáčka s kořenovou zeleninou,
pravá rajská omáčka recept,
rajská omáčka recept kluci v akci,
rajska omacka se zeleninou,
kluci v akci rajská omáčka,
kořenová zelenina recepty,
zeleninová omáčka,
kořenová zelenina,
rajská polévka kluci v akci,
recepty z kořenové zeleniny,
rajská omáčka z čerstvých rajčat,
kluci v akci rajská,
rajska kluci v akci,
plněné papriky s rajskou kluci v akci,
zelenina kořenova,
pravá rajska,
nejlepší rajská omáčka,
koreni na rajskou omacku
Suroviny:
zelenina kořenová,
cibule,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř,
koření hřebíček,
skořice,
bujón,
protlak rajčatový,
kečup sladký,
olej,
voda,
sůl,
pepř mletý,
cukr,
maso hovězí mleté,
vejce,
strouhanka,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (49)