Jablkový koláč s ořechovým piškotem
Šťavnatá jablka zapečená pod nadýchaným piškotem s ořechy tvoří koláč, který spojuje jemnost i výraznou chuť. Skvělý k odpolední kávě, rodinné oslavě i jako sladká tečka po nedělním obědě.
Suroviny pro 1 kus
Dortová forma o průměru 26 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 494 kJ / 2 986 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 57,94 g |
| Tuky | 151,11 g |
| Vláknina | 18,60 g |
| Cholesterol | 638 mg |
| Sodík | 398 mg |
| Sůl | 0,87 g |
| Sacharidy | 339,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mouku prosejeme na vál, doprostřed dáme překrájený změklý tuk a žloutek a zpracujeme těsto. To necháme v chladu půl hodiny odležet.
Krok 2: Zapneme troubu na 200 °C.
Krok 3: Jablka nahrubo nastrouháme, pokapeme citronovou šťávou a smícháme je se skořicovým cukrem a propláchnutými rozinkami.
Krok 4: Odleželé těsto rozválíme a vyložíme jím dortovou formu.
Krok 5: Na těsto nasypeme trochu strouhanky (může být i na másle opražená). Na ní poklademe jablka.
Krok 6: Formu vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a těsto zapečeme do světlé barvy cca 15-20 minut. Řídíme se vlastní troubou, každá peče jinak.
Krok 7: Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh, lehce do něj vmícháme žloutky a ořechy.
Krok 8: Ořechový piškot rozetřeme na téměř upečený koláč, teplotu snížíme na 180 °C a dopečeme, až se povrch piškotu na dotek prstu nelepí..
Krok 9: Ještě teplý koláč pocukrujeme, nakrájíme a podáváme.
Zveřejněno 19. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jablkový koláč s ořechovým piškotem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Vno
Moje poznámka
Jablkový koláč s ořechovým piškotem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Vno
Nejnovější recepty
Čokoládové budino s kávovým podtónem
Přidáno před 2 minutami
Staročeský houbový kuba
Přidáno před 11 hodinami
Vánoční roláda s čokoládovým krémem
Přidáno před 11 hodinami
Opilcův kapr
Přidáno před 16 hodinami
Vánočka 3 hodiny kynutá
Přidáno před 22 hodinami
Zeleninový salát s vejci, sýrem a šunkou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno 21. 12. 2025 17:52:16
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Okoun mořský na sumahu
Kajkajak před 6 hodinami
Domácí piškoty
Marjet před 8 hodinami
Rychlá ořechová náplň do cukroví
zvon23 před 10 hodinami
Celerové karbanátky se šunkou a sýrem
Wanilor před 11 hodinami
Piškotová vosí hnízda
vladka.sme před 11 hodinami
Snadná vaječná pomazánka
Slavista62 před 12 hodinami
Jednoduchá hermelínová pomazánka
Slavista62 před 12 hodinami
Domácí šunková pěna
Slavista62 před 12 hodinami
Bramborový švýcarský salát
TondaJ před 12 hodinami
Jemná mandlová vánočka
Dechtochema před 13 hodinami
Tématické fráze:
výborný jablkový koláč,
piškotový koláč s jablky,
jablkový koláč,
buchta s ořechy a jablky,
rozvařená jablka na koláče,
normandský koláč,
piškot recept,
ořechová náplň do buchet,
jablkový koláč recept,
moučníky z jablek+foto,
ořechová buchta,
litá buchta s jablky,
francouzský jablkový koláč,
recept na piskot,
buchta s jablky,
litá buchta s jablky a ořechy,
jablkovo-ořechový koláč,
kolače a buchty s jablky,
ořechové řezy s jablky,
piškotový moučník s jablky
Suroviny:
mouka hladká,
tuk,
cukr moučkový,
žloutek,
jablko,
šťáva citronová,
cukr skořice,
rozinky,
strouhanka,
bílek,
cukr písek,
žloutek,
ořechy nastrouhané
Komentáře (6)
tak jsem ho zkusila a můžu jen říct je výborný