Pěry, pečené ovocné knedlíky
Pěry jsou velké kynuté ovocné knedlíky, které pečeme v troubě a zalijeme mlékem. Plníme je nejčastěji švestkami nebo povidly, ovocem, či marmeládou. S touto valašskou specialitou dozajista sklidíte zasloužený úspěch.
Suroviny pro 20 kusů
20
20kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 10 641 kJ / 2 543 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 92,06 g |
Tuky | 28,77 g |
Vláknina | 18,20 g |
Cholesterol | 551 mg |
Sodík | 437 mg |
Sůl | 0,97 g |
Sacharidy | 469,95 g |
Postup přípravy
Zveřejněno 14. 8. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pěry, pečené ovocné knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pnZ6
Moje poznámka
Pěry, pečené ovocné knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pnZ6
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Bílá cibulová omáčka se zeleninou
Přidáno před 7 hodinami
Kakaový koláč s rebarborou a kokosem
Přidáno před 7 hodinami
Mrkvová buchta z remosky
Přidáno před 7 hodinami
Ragú z kančího masa na švestkách
Přidáno před 7 hodinami
Pšenično-žitný domácí chlėb
Přidáno před 7 hodinami
Tagliatelle se špenátem, kuřecím masem a sýrovou omáčkou
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí krtkův dort
Kuba_cooks před 28 minutami
Slané palačinky zapečené se šunkou a italským sýrem
Jan Nemec před 2 hodinami
Ořechová bábovka
SUMAVA před 2 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Truhlik12 před 4 hodinami
Rebarborový koláč
tara23 před 5 hodinami
Mechový dort (se špenátem)
Natkaaa před 6 hodinami
Vepřová panenka plněná slaninou a nivou, smetanový pórek.
Makupari před 7 hodinami
Strouhaná buchta II
Xsaxana před 7 hodinami
Strouhaný koláč II
Xsaxana před 7 hodinami
Kuře pečené v máslové marinádě
JanaBalcarova před 8 hodinami
Tématické fráze:
pečené pěry,
pečené ovocné knedlíky,
trnkové knedlíky,
pecene pěry recept,
pečené knedlíky,
pečené kynuté knedlíky,
ovocné pěry,
pěry z nudlového těsta,
plněné pěry,
ovocné knedlíky pečené v troubě,
trnkové kynuté knedlíky,
kynuté knedlíky pery,
pěry,
valasske pecene knedlíky,
kynute knedliky s trnkama,
kynuté knedlíky pečené,
kynute knedliky pecene v troube,
pečený knedlík,
pecene valasske knedliky,
plněné ovocné knedlíky pečené
Suroviny:
mouka hrubá,
mléko,
vejce,
droždí,
cukr,
sůl,
máslo,
švestky,
mléko
Komentáře (83)
Dělala jsem tyhle, také se zalévají mlékem, ale v hrnci na plotně, ne v troubě
děkuji vám všem
Zdravím.
Ovocné knedlíky určite vieš - menej sladké kysnuté cesto s 1 vajcom, s mliekom zamiesené, mäkké. Vykysnúť, vyváľať na 1 cm, ovocie, preložiť cesto, pohárom vykrojiť. Chvíľu podkysnúť. Na hrniec uterku, priklopiť druhým hrncom - misou a variť. Maslom poliať, cukor, mak, moje deti kakao s cukrom, u vás asi tvaroh...
I když - Iness je vaří taky na vodě (jako já, všechny knedlíky jsem vždycky vařila ve vodě, na páře nemám vyzkoušené
Moje babička pocházela ze Slovácka a u nás doma jsme občas k obědu mívali pěry - kynuté sladké knedle, plněné ovocem, vařené pouze na páře. Babička už není a recept nemám
magdalenka: já mám pocit, moje milá, že mně po té pracovní smršti, selhává kde co
děkuji všem znovu, je to od vás milé
"Gdo umí vařit pěry - naši tetka.Ona dává kus trnek do prostřetka"
děkuji vám
Nikdy jsem nic podobného neviděla, neslyšela, nezkoušela....
Bodíček již letí k vám...
a receptík ukládám
Co na tom .... možná v zapomenutých valašských kuchařkách by se našly
P.S. brutfánek je super
Jinak jasný bod
http://www.toprecepty.cz/recept/28655-kynute-pery/
http://www.toprecepty.cz/recept/28655-kynute-pery/