Suroviny
Porce: 3 porcie
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 360 kJ / 803 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 78,09 g |
| Tuky | 32,23 g |
| Vláknina | 1,70 g |
| Cholesterol | 439 mg |
| Sodík | 1,18 g |
| Sůl | 2,86 g |
| Sacharidy | 49,31 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pripavime si plat hovadzieho masa a pripravime palacinky. Do mlieka pridame vajce a po jednej lyzici zaslahavame muku. Nedajte vsetku muku naraz, hustota cesta zavisi aj od velkosti vajca. Cesto osolime, na panvici rozohrejeme dve lyzice oleja a upecieme dve palacinky, mne vysli dve velke a jedna mala. Palacinky odlozime nabok.
Krok 2: Plat masa osolime, okorenime, opaprikujeme a potrieme horcicou. Po povrchu pokladieme platy mortadely.
Krok 3: Vezmeme vychladnute palacinky a tie rovnako pokladieme platkami mortadely. Pevne ich zakrutime a polozime na plat masa.
Krok 4: Zakrutime masovu roladu , zabezpecime okraje ihlicami a obtocime ju potravinovym motuzom, alebo ako mate vo zvyku. Ja som pouzila silikonove pasy.
Krok 5: Na panvicu po opekani palaciniek rozotrieme lyzicu oleja, rozohrejeme a roladu zo vsetkych stran dobre opecieme do hneda.
Krok 6: Opecenu roladu po povrchu posolime, okorenime a prelozime do pekacika.
Krok 7: Rozmiesame makke maslo s lyzickou medu a horcice.
Krok 8: Touto zmesou potrieme cely povrch rolady.
Krok 9: Roladu podlejeme horucou vodou, prikryjeme alobalom a dame piect do vyhriatej truby. Pecieme cca 60 minut a ak treba tak podlievame horucou vodou. Po hodine dame dolu alobal a nechame roladu zapekat priblizne 20 minut.
Krok 10: Roladu vyberieme, vypek prelejeme do rajnice. Pridame tam lyzicku masla, trochu horcice, velku lyzicu nakladaneho zeleneho korenia aj s nalevom.
Krok 11: V smotane rozslahame kopcovitu lyzicku hladkej muky a vlejeme do nalevu. Vsetko nechame prevriet. Omacka by mala mat lesklu kremovu konzistenciu.
Krok 12: Na zaver ju mozeme este ochuti mletym korenim, solou a citronovou stavou.
Krok 13: Roladu pokrajame na hrubsie kolieska a podavame preliate omackou.
Zveřejněno 10. 10. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí roláda plněná palačinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yzYw
Moje poznámka
Hovězí roláda plněná palačinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yzYw
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Kapr na křenu
Přidáno před 5 hodinami
Sváteční vánočka podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 12 hodinami
Kokosky ze tří surovin podle Kamily Nývltové
Přidáno před 13 hodinami
Topinamburový krém podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 14 hodinami
Vlašský salát podle ČSN
Přidáno před 14 hodinami
Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní
Přidáno 10. 12. 2025 14:21:35
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vánoční bramborový salát se sojanézou
puppystaff1993 před 7 minutami
Celerová pomazánka s nádechem česneku
Olympus před 54 minutami
Šlehačkové cukroví
KekkyPetra před 55 minutami
Vánočka II
Sojkal před 1 hodinou
Citronové rohlíčky
Terka39 před 2 hodinami
Nejlepší nadýchané muffiny
VerunkaBerunka před 3 hodinami
Uherská pěna
Daami před 4 hodinami
Zelňačka z hlávkového zelí
Kajkajak před 5 hodinami
Mandlové laskonky
IRBONA před 6 hodinami
Tématické fráze:
hovězí roláda recept,
hovězí roláda,
plněná hovězí roláda,
recept na hovězí roládu,
hovězí roláda plněná,
hovězi plněné palačinkou,
jak udelat z masa plat na roladu,
hovězí platy,
recept hovězí rolády,
roláda recept hovezi,
hovězí rolády plněné,
plat na roladu,
plněné hovězí rolády,
plněná hovězí roláda v alobalu,
palačinkami na slano,
hovězí roláda plněná palačinkou,
skvělé hovězí roláda,
recept na mlete maso s palacinkou,
kuřecí roláda plněná vaječnou palačinkou,
jak udelat z masa plat
Suroviny:
maso hovězí,
hořčice,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
mortadela,
mléko,
vejce,
mouka hladká,
sůl,
máslo,
med,
hořčice,
máslo,
smetana,
pepř zelený,
hořčice,
šťáva citronová
Komentáře (23)