Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Domácí koblížky výborné

Nadýchané koblížky z kynutého těsta s náplní podle chuti patří ke sladkým klasikám. Skvěle se hodí nejen na masopust, ale i jako moučník pro běžné dny.

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Skyllka

Středně náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 30 min včetně kynutí

120 min (90 min příprava + 30 min tepelná úprava, včetně kynutí)

Domácí koblížky výborné
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 20 kusů

20kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 953 kJ /
2 857 kcal
Bílkoviny76,28 g
Tuky75,73 g
Vláknina17,75 g
Cholesterol 594 mg
Sodík 139 mg
Sůl0,32 g
Sacharidy458,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Poté slijeme vodu a necháme úplně vychladnout. Krok 2: Do hrníčku rozdrobíme droždí a přidáme 1 lžíci cukru. Vařečkou mícháme, dokud se droždí nerozpustí. Poté přilijeme vlažné mléko (nesmí být horké). Hrníček dáme na teplé místo a necháme asi 10–15 minut stát, dokud kvásek nevzejde a na povrchu se nevytvoří pěna. Krok 3: Máslo dáme do hrnce a na mírném ohni ho necháme rozpustit. Jakmile je tekuté, sundáme z plotny a necháme vychladnout. Krok 4: Vychladlé brambory zbavíme slupky a nastrouháme najemno. Krok 5: Do mísy dáme hladkou mouku, rozpuštěné vychladlé máslo, cukr, dva žloutky a špetku soli. Přidáme nastrouhané brambory, hotový kvásek a rum podle chuti. Vše dobře zpracujeme v hladké, nelepivé těsto. Krok 6: Těsto přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout asi 1,5 hodiny, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Krok 7: Do hrnce nalijeme vyšší vrstvu oleje (nebo použijeme fritovací hrnec) a necháme ho rozehřát. Krok 8: Těsto rozválíme na plát. Na jednu polovinu plátu si pomocí sklenice naznačíme kolečka. Doprostřed každého kolečka dáme marmeládu nebo povidla. Druhou polovinu těsta přes náplň přeložíme a sklenicí vykrojíme koblížky tak, aby byly po celém svém okraji dobře uzavřené. Krok 9: Koblížky smažíme ve vyhřátém oleji asi 3 minuty z každé strany dozlatova. Průběžně kontrolujeme, aby se nespálily. Krok 10: Usmažené koblížky vyjmeme z oleje a odložíme na papírovou kuchyňskou utěrku. Krok 11: Necháme vychladnout a pocukrujeme.
TIP: Jak vytvarovat donut z kynutého těsta?
Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 10. 2013

Poznámka autorky Skyllka

Zbytečně nedáváme olej na vysokou teplotu. Když ho máme moc rozehřátý, nestačíme mrknout a koblížky jsou ihned tmavé a uvnitř syrové. Brambory do těsta dáváme z toho důvodu, aby tolik nesálo tuk.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (74× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Domácí koblížky výborné

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RX90

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Domácí koblížky výborné

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RX90

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

eliska111 1. 10. 2016 09:00
Vypadají luxusně.<3 Můžu se zeptat kolik přibližně bude koblížků z jedné dávky?:-) Díky a zkusím.:-8

Skyllka 3. 10. 2016 13:14
eliska111: 20 menších koblížků :-8

Dana61 14. 10. 2013 07:49
krásné koblížky:yes::-D už jsem je dlouho nedělala, tak budu muset tento nedostatek napravit;-)a těsto s bramborou je velmi vláčné;-)

Skyllka 14. 10. 2013 04:41
Teda ženy! to jsem ani nevěděla, že recept může upravit někdo z Vás :-) Tak děkuji za upřesnění :-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 10. 2013 12:48
:-p:-p:yes::yes:

tejaja tejaja 13. 10. 2013 06:35
magdalenka: upravené ;-)

magdalenka magdalenka 13. 10. 2013 06:30
Skyllka: Prosím, to droždie - množstvo oprav v recepte, máš tú možnosť. Tu dolu to zapadne.;-)

Skyllka 13. 10. 2013 04:37
Heda: droždí jedno celé :-)

Skyllka 13. 10. 2013 04:36
Majka8: moc děkuji :-K jsem ráda, že chutnaly :-)

Heda 13. 10. 2013 03:19
Prosím, kolik droždí? Heda

Majka8 12. 10. 2013 20:42
Skyllka:Co myslíš holka zlatá,jsem na chalupě a nemám foťák a i kdyby byl,tak mě je na prd:-//,přijela návštěva a vše je sežráno:-DZopakuji doma a nafotím:-)koblížky jsou opravdu dobré:yes::yes::yes:sice na mně zbyla 1 ale i tak jen chválííííím receptík na 1******

Skyllka 12. 10. 2013 10:47
Majka8: Tedy ty jsi rychlá :-) Určitě zkus a dej vědět, popřípadě přidej i foto :-) Jinak záleží na tom jak velké je člověk dělá, čím vykrajuje apod., ale mi z toho počtu ingrediencí vyšlo kolem 20 menších koblížků, ale to nebyl problém, do dalšího dne byly fuč ;-)

Majka8 12. 10. 2013 10:25
Teda to vypadá dobře a hezký návod:yes:Jdu dát vařit brambor a ještě dnes upeču:-D

Skyllka přidala novou fotografii! 12. 10. 2013 10:13

Domácí koblížky výborné

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
domácí koblížky, domaci koblizky recept, koblížky recept, koblizky z brambor, výborné koblížky, recept na kobližky, koblizky, výborné domácí koblihy videorecept, šťavnaté koblížky, recept na domácí koblížky, majka57, koblizky domaci, recepty na koblížky, koblizky s bramborem, recept koblížky, koblizky videorecept, domací kobližek, koblížky s brambory recept, domaci koblisky, koblížky s brambor

Suroviny:
mouka hladká, brambory, máslo, žloutek, mléko, cukr krystal, droždí, cukr krystal, sůl, rum, marmeláda, povidla švestková, cukr moučkový

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]
]