Jahodový koláč s pudinkovo-tvarohovou náplní

Name: Jahodový koláč s pudinkovo-tvarohovou náplní
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 150 g Hery; 80 g moučkového cukru; 1 vejce; 220 g hladké mouky; 1 lžička kypřicího prášku do pečiva; Náplň:; 600 ml mléka; 200 g krupicového cukru; 2 sáčky pudinku libovolné příchutě; 250 g měkkého tvarohu; Zdobení:; 250 g jahod; 1 sáček čirého dortového želé; Dále:; tuk na vymazání formy

Osvěžující moučník z křehkého těsta s pudinkovou náplní a jahodami je korunován čirým dortovým želé. Porce tohoto jahodového moučníku pak vypadají jako klínky letního dortu. Skvělý moučník, vhodný na zpestření teplého letního dne.

Hodnocení receptu je 5,0 (37×)

katyvypl

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min + doba chladnutí a odležení těsta

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava, + doba chladnutí a odležení těsta)

Jahodový koláč s pudinkovo-tvarohovou náplní

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 43

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 873 kJ / 3 794 kcal
Bílkoviny	84,01 g
Tuky	123,50 g
Vláknina	12,56 g
Cholesterol	335 mg
Sodík	679 mg
Sůl	1,86 g
Sacharidy	580,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tuk nakrájíme na malé kousky. Přidáme cukr, vejce a prosátou mouku s kypřicím práškem. Krok 2: Vše zpracujeme na hladké těsto, které zabalíme do fólie a dáme na 30 minut do chladničky odležet. Krok 3: Troubu předehřejeme na 180 °C, formu vymažeme nebo vyložíme pečicím papírem. Těsto rozválíme na plát silný asi 5 mm a vykrojíme z něj kolo o průměru dortové formy (26 cm). Vyložíme jím dno formy. Krok 4: Zbylé těsto rozválíme na pruh široký asi 3 cm a vyložíme jím okraj formy. Těsto lze do formy ale i vmačkat a okraje vytvořit dlaněmi. Krok 5: Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který smícháme s tvarohem. Krok 6: Ještě teplou náplň nalijeme na těsto. Moučník ihned vložíme do vyhřáté trouby a pečeme ho asi 30 minut. Krok 7: Koláč necháme ve formě úplně vychladnout a pak povrch poklademe plátky očištěných jahod. Krok 8: Potřeme je dortovým želé, připraveným podle návodu na obalu. Koláč dáme do chladničky ztuhnout (nejméně na dvě hodiny, nejlépe do druhého dne).

Tuk nakrájíme na malé kousky. Přidáme cukr, vejce a prosátou mouku s kypřicím práškem.
Jak na křehké těsto
Vše zpracujeme na hladké těsto, které zabalíme do fólie a dáme na 30 minut do chladničky odležet.
Troubu předehřejeme na 180 °C, formu vymažeme nebo vyložíme pečicím papírem. Těsto rozválíme na plát silný asi 5 mm a vykrojíme z něj kolo o průměru dortové formy (26 cm). Vyložíme jím dno formy.

Jak vyložit dortovou formu papírem na pečení
Zbylé těsto rozválíme na pruh široký asi 3 cm a vyložíme jím okraj formy. Těsto lze do formy ale i vmačkat a okraje vytvořit dlaněmi.
Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který smícháme s tvarohem.
Ještě teplou náplň nalijeme na těsto. Moučník ihned vložíme do vyhřáté trouby a pečeme ho asi 30 minut.
Koláč necháme ve formě úplně vychladnout a pak povrch poklademe plátky očištěných jahod.
Potřeme je dortovým želé, připraveným podle návodu na obalu. Koláč dáme do chladničky ztuhnout (nejméně na dvě hodiny, nejlépe do druhého dne).

TIP: Jak zpracovat jahody

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 3. 2012

Poznámka autora katyvypl

Čerpala jsem ze stránek pecenijeradost.cz

Pudink jsem zvolila pistáciový.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (268× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (43 komentářů)

Ohodnotit recept (37 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jahodový koláč s pudinkovo-tvarohovou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Y0Rn

Koláč s pudinkovo-tvarohovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Vaness0307 90 min

Pudinkovo-tvarohové nanuky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas

Pudinkovo-tvarohové polštářky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Maja Motti 70 min

Letní palačinky s pudinkovo - tvarohovou náplní a malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Merylas 45 min

Šátečky s pudinkovo-marmeládovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kamili 40 min

Celozrnný štrúdl s pudinkovo-tvarohovou náplní a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lucie95

Zobrazit více

Pistáciové strojkové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

katyvypl

Rakouský makovec bez mouky Videorecept

Rakouský makovec bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

katyvypl 35 min

Pistáciový dort s mascarpone krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

katyvypl 60 min

Kaštánky - cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

katyvypl

Cheesecake z karamelového Salka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

katyvypl

Jahodový sen (dort)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

katyvypl 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy
Řezy s ovocem, bublaniny

Jahody
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Vaření
Pečení
Letní recepty
Dětská oslava
Středně náročné
Tvaroh

Moje poznámka

Jahodový koláč s pudinkovo-tvarohovou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Y0Rn

Náhodný recept

Křidélka na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Roládky na 3 způsoby Videorecept

Roládky na 3 způsoby

Přidáno před 6 hodinami

Rychlovka ze staršího pečiva

Přidáno před 17 hodinami

Listové těsto na 3 způsoby Videorecept

Listové těsto na 3 způsoby

Přidáno 26. 12. 2025 08:01:02

Vánočka podle Mirky van Gils Slavíkové

Přidáno 25. 12. 2025 18:13:53

Sladké snídaňové briošky

Přidáno 25. 12. 2025 17:48:09

Kuličky z piškotů s vaječným koňakem

Přidáno 25. 12. 2025 17:18:18

Další recepty

Komentáře (43)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Bayta 6. 6. 2024 17:54

Krásný koláč!

BlaV. 5. 6. 2022 08:40

podobný jsem dělala z křehkého těsta, ale jen jednou, pak jsem nahradila piškotovým těstem -ovoce dle chuti - čerstvé i kompotované

Tichpe216 přidala nové fotografie! 1. 4. 2021 08:06

Maggie7 5. 4. 2017 10:36

Koláč je opravdu moc dobrý

, určitě u nás nebyl naposled.

Katka T. 16. 11. 2016 06:23

Prosim na jaky prumer formy vystaci to testo? Dekuji.

katyvypl 16. 11. 2016 12:42

Katka T.: 20-25 cm

Simulinek 30. 4. 2016 05:06

Velká dobrota

Simulinek přidala novou fotografii! 30. 4. 2016 05:05

vosje 28. 4. 2016 13:28

Ahoj, koláč vypadá velice lákavě, určitě ho zkusím. Zaujala mne poznámka, že vaříte puding v mikrovlnce. Nikdy jsem to ještě nedělala, můžete poradit, jak se to dělá? Děkuji.

katyvypl 30. 4. 2016 09:51

vosje: Pudink v mikrovlnce vařím tak, že v platové míse smíchám půl litru mléka, 4 lžíce cukru a pudinkový prášek, pořádně promíchám a dám do mikrovlnky na 600W na 6 minut. Každou minutu až minutu a půl mikrovlnku vypnu, vyndám mísu a pudink zamíchám. Až je hustý a uvařený, použiji ho tak jak uvařený na plotně. Doba vaření je individuální, zjistila jsem, že v jedné misce to trvá 6 minut, v jiné 7 minut, je potřeba ho po minutě vždy zkontrolovat a promíchat.

vosje 30. 4. 2016 19:30

katyvypl: děkuju mockrát

katyvypl 28. 10. 2013 17:15

MooN: Tak to je mi moc líto.

Nevím, kde se mohla stát chyba...?

MooN 28. 10. 2013 15:12

tento moučník vypadá báječně a tak jsem se rozhodla jej udělat také akorát s kiwi a vůbec se mi to nepovedlo

těsto bylo ze začátku moc řídké, ale cosi jsem z toho zpracovala...když jsem vše dala do trouby dle pokynů těsto se mi ze stran formy celé zteklo

nevím co jsem mohla udělat špatně...

katyvypl 3. 7. 2013 10:04

Karol: Pro jistotu je lepší formu vymazat, ano.

Karol 3. 7. 2013 08:20

Vymazáváte formu?

katyvypl 28. 6. 2013 05:04

Gabra: Děkuji, jsem ráda, že chutnalo!

Gabra 27. 6. 2013 19:40

Trosku jsem se bála toho těsta... Na zacatku dost lepilo, ale potom to šlo jako po másle a jsem na výsost spokojena ! Ani jsem to nestačila vyhladit a koláč byl pryč