Tvarohový koláč s jahodami a drobenkou
Suroviny
- Těsto
- 300 g hladké mouky
- 200 g cukru moučka
- 2 vejce
- 200 g tuku
- 1/2 sáčku prášku do pečiva
- hladká mouka na vál
- tuk do formy
- Náplň
- 400 g jahod (nebo jiné ovoce, pokud nemáte čerstvé, použijte z kompotu, ale musí být dosti pevné)
- 400 g měkkého tvarohu
- 200 g cukru
- 2 vejce
- 350 ml mléka
- 2 lžíce rumu
- 1 vanilkový pudinkový prášek
- špetku strouhané citronové kůry¨
- (několik kapek)vanilkové esence
- (Drobenka)
- 100 g polohrubé mouky
- 100 g cukru
- 70 g másla
Postup přípravy receptu
V míse smíchejte nakrájený tuk s moučkovým cukrem a vejci, přidejte mouku s práškem do pečiva.
Vypracujte těsto, nechte ho v chladu chvíli odpočinout, pak ho rozválejte na válu a upravte do vymazané kulaté formy.
Těsto důkladně vymačkejte do stran a k okrajům formy a přečnívající těsto ostrým nožem odkrojte.
Všechny přísady na náplň kromě jahod v misce důkladně promíchejte a potom nalijte do formy na těsto.
Očištěné a omyté jahody rozdělte na náplň.
Koláč vložte do trouby vyhřáté na 180°C a pečte 20 minut.
Suroviny na drobenku promněte prsty, nasypejte na koláč a dopečte ještě dalších 20-25minut.
Po upečení nechte vychladnout, poprašte moučkovým cukrem, případně ozdobte čerstvou jahůdkou a podávejte. Koláč je lahodný, vhodný na léto, kdy máte k dispozici čerstvé ovoce. Ale jak jsem se již zmínila, lze použít kompotované ovoce.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Tvarohový koláč s jahodami a drobenkou
-
děkuji za inspiraci, o víkendu upeču
báječná buchtička 
-
Tak koláč upečen, trošku se mi zespod připálil, ale jen se po něm zaprášilo, pekla jsem ho s borůvkami a neměl chybu, o víkendu ho upeču znovu, tentokrát s broskvemi. Bodík jsem udělila :_)
-
ůplná bomba,u nás nevydržel ani dopoledne,mňamka
-
jej aj my sme mali take taniere...zacnelo sa mi po detstve
-
Výborný koláč, všem doporučuju!
Já ho dala na plech 36x25, těsto nebylo tak tlusté, bylo vláčné a křupavé na krajích, moc velká mňamka. -
Koukám,že fotečka je smazaná?!!!
Já jsem včera ten koláč pekla jen s tím rozdílem,že tam je rebarbora(reveň).Je chutný a dala jsem jen jeden tvaroh(250g). -
No, takový lživý kalibr jsme tu ještě asi neměli, co?
-
Tohle mě štve-mě tady tahal blecha v hávu beránka kanálem, že neumím fotit(fakt neumím), ale byly a jsou to fotky jídel z mé kuchyně a mnou nafocené..
-
žížalko - ano, jo, zas bude tu někdo nesspokojený no
-
Všimněte si prosím mého prvního dotazu a odpovědi na něj
-
Úplně tam vidím višně, které potřebuju z mrazáku už zlikvidovat
-
Rozhodně luxusní zákuseček
-
Janatka,Paprika: A nejen vypadá nádherně. Chutná opravdu fantasticky. Nejlepší je 2. den, když je uleželý a pěkně tvarohem prosáklý :)
-
To vypadá nádherně.
