Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Uzené maso v hlávkovém zelí

Name: Uzené maso v hlávkovém zelí
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 hlávky zelí; 1/2 kg uzeného masa; 1 cibule; 1 cm kousek sádla; lžička sladké papriky; 5 kuliček nového koření; 5 kuliček pepře; 2 ks bobkového listu; drcený kmín; sůl; hladká mouka; voda

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Nadael

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 599 kJ / 621 kcal
Bílkoviny	100,48 g
Tuky	21,17 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	325 mg
Sodík	4,31 g
Sůl	10,00 g
Sacharidy	6,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci rozpustíme sádlo, přidáme cibuli, necháme osmažit lehce do růžova, přidáme sladkou papriku, promícháme a nasypeme nakrájené hlávkové zelí, chvíli opékáme, osolíme a podlijeme vodou. Krok 2: Přidáme nové koření, pepř, bobkový list a drcený kmín. Přikryjeme a necháme 10 min podusit, poté přidáme na kostky nakrájené uzené maso a zase necháme 10 min povařit. Krok 3: Zahustíme záklechtkou (voda s moukou) a dobře provaříme.

V hrnci rozpustíme sádlo, přidáme cibuli, necháme osmažit lehce do růžova, přidáme sladkou papriku, promícháme a nasypeme nakrájené hlávkové zelí, chvíli opékáme, osolíme a podlijeme vodou.
Přidáme nové koření, pepř, bobkový list a drcený kmín. Přikryjeme a necháme 10 min podusit, poté přidáme na kostky nakrájené uzené maso a zase necháme 10 min povařit.
Zahustíme záklechtkou (voda s moukou) a dobře provaříme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 3. 2014

Poznámka autorky Nadael

Jako přílohu jsme měli houskový knedlík.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Uzené maso v hlávkovém zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0pWX

Gnocchi, zelí a uzené - 3v1 Videorecept

Gnocchi, zelí a uzené - 3v1

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Kysané zelí s uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irrena 60 min

Dušené uzené maso v mrkvi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Zelňačka z hlávkového zelí Videorecept

Zelňačka z hlávkového zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jikotka 50 min

Polévka z hlávkového zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 60 min

Flíčky s hlávkovým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 35 min

Zobrazit více

Jiné maso
Pro začátečníky
Uzené maso

Zelí
Dušení
Smažení
Česká kuchyně
Vaření
Běžný den
Oběd
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty

Moje poznámka

Uzené maso v hlávkovém zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0pWX

Náhodný recept

Pohanková kaše k snídani - raw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

veganotic

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rajčatové bruschetty

Přidáno před 54 minutami

Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem

Přidáno před 5 hodinami

Placka z cukety s příchutí máty

Přidáno před 6 hodinami

Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle

Přidáno před 8 hodinami

Muffiny z rýžové mouky

Přidáno před 23 hodinami

Kynuté knedlíky s mirabelkovou omáčkou

Přidáno 28. 8. 2025 13:07:52

Další recepty

Komentáře (3)

tejaja 12. 5. 2015 06:23

Došlo aj na moje zvyšky údeného z Veľkej noci, ktoré trčali v mrazáku.

Rýchle jedlo a chutné.

V kyslej kapuste sa robí bežne, v hlávkovej už menej a to sa mi páči.

tejaja přidala nové fotografie! 12. 5. 2015 06:21

Anna Kocikova 18. 3. 2014 13:52

Recept se mi líbí a určitě to bude chutná bašta

Dělávám podobně uzená kuřecí stehna,ale v kombinaci s kysaným zelím

http://www.toprecepty.cz/recept/28756-kureci-uzene...

Přečtěte si

KVÍZ: Jak moc se vyznáte v hláškách Zdeňka Pohlreicha z pořadu Ano, šéfe!? Otestujte si své znalosti a pobavte se

V čem a kde skladovat koření a bylinky? Chráníme je před světlem, teplem a vlhkem Hodnocení 1×

V čem a kde skladovat koření a bylinky? Chráníme je před světlem, teplem a vlhkem

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

„Teplé září – ovoci se dobře daří.“ Naši předkové dobře věděli, že září je obdobím bohaté sklizně, na co se můžeme těšit?

16 receptů na pokrmy s uzeninami: Pochutnejte si tentokrát s menšími výčitkami

Majitel liberecké Ořechovky z Ano, šéfe!: Hvězda byla vzpruhou, přesto jsem cítil vyhoření, přiznal oceněný hospodský

Jak na dokonalé smažené cibulové kroužky: V pivním těstíčku podle tohoto receptu jsou úplně nejkřupavější

Zdeněk Pohlreich a Ano, šéfe! jsou zpátky: V Liberci se dvakrát brečelo, vidět byla shnilá párátka i „perverzní“ buřty na pivu

Nejnovější články

Jak na dokonalé smažené cibulové kroužky: V pivním těstíčku podle tohoto receptu jsou úplně nejkřupavější

18 foto
Majitel liberecké Ořechovky z Ano, šéfe!: Hvězda byla vzpruhou, přesto jsem cítil vyhoření, přiznal oceněný hospodský

„Teplé září – ovoci se dobře daří.“ Naši předkové dobře věděli, že září je obdobím bohaté sklizně, na co se můžeme těšit?

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rajská z čerstvých rajčat

Luciik. před 39 minutami

Výborný piškotový korpus na dorty Videorecept

Výborný piškotový korpus na dorty

Jandulice před 43 minutami

Tvarohové lívance podle Mišky Kuličky

prichystalr před 2 hodinami

Mrkvový koláč se švestkami

pdufik před 2 hodinami

Nadýchané kefírové lívance

m.medunova před 4 hodinami

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

m.medunova před 5 hodinami

Cuketové Míša řezy

knihomolka před 5 hodinami

Krevety na česnekovém másle s těstovinami linguine

AndreaAbb před 5 hodinami

Luxusní a rychlý makovník Videorecept

Luxusní a rychlý makovník

KamiF před 5 hodinami

Kynuté těsto na štrúdl

Oberursel před 6 hodinami

Tématické fráze:
hlávkové zelí s uzeným masem, hlávkové zelí s uzeným, uzené s hlávkovým zelím, uzené maso na zelí, uzené maso se zelím, hlávkové zelí recepty, zelí uzené maso recepty, uzené maso recepty, zapečené hlávkové zelí s uzeným masem, chutný recept ze zelí, uzené maso v zelí, zapečené maso s hlávkovým zelím, recepty ze skopového masa, zapečené sladké zelí s uzeným masem, sladké hlávkové zelí, zapecene hlavkove zeli a uzeny, hlavkove zeli s uzeninou, zeli uzene maso receot, uzené maso s hlávkovým zelím, sladké zelí s masem

Suroviny:
zelí hlávkové, maso uzené, cibule, sádlo, paprika sušená sladká, koření nové koření, pepř, bobkový list, kmín drcený, sůl, mouka hladká, voda

Naposledy jste si prohlédli

Uzené maso v hlávkovém zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Nadael 45 min

Pečení na CRISP talíři v multifunkční troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Nadja

Vaječná omeleta se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Beetty 20 min

Zapékaná tykev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 60 min

Jíškové knedlíčky do polévky-chutné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bibinka 30 min

Uzené maso v hlávkovém zelí

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Nadael

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

18 foto Majitel liberecké Ořechovky z Ano, šéfe!: Hvězda byla vzpruhou, přesto jsem cítil vyhoření, přiznal oceněný hospodský

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

18 foto
Majitel liberecké Ořechovky z Ano, šéfe!: Hvězda byla vzpruhou, přesto jsem cítil vyhoření, přiznal oceněný hospodský