Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Králičí hřbety s chřestovou omáčkou a hráškem

Chřest a králičí maso - ochutnejte tyto dvě jemné a delikátní suroviny ve výborném pokrmu. Závitky z králičích hřbetů plněné chřestem podávejte s omáčkou z hrášku a chřestu, vařenými bramborami a chřestovými hlavičkami.

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Králičí hřbety s chřestovou omáčkou a hráškem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 236 kJ /
1 012 kcal
Bílkoviny99,19 g
Tuky53,37 g
Vláknina30,48 g
Cholesterol 226 mg
Sodík 663 mg
Sůl1,67 g
Sacharidy23,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Chřest očistíme a odstraníme dřevnaté konce. Malé množství vody přivedeme k varu, osolíme a vložíme odlomené hlavičky z přibližně jedné třetiny chřestu a povaříme 1 minutu. Vyjmeme je, necháme stranou a dáme vařit 4 ks chřestu asi 6 minut. Vyndáme je z vody a necháme zchladnout. Vodu nevyléváme. Krok 2: Králičí hřbítky osolíme, na každý rozetřeme lžičku hořčice, položíme na každý dva kousky chřestu a sepneme, nebo svážeme provázkem, do závitků. Krok 3: V hlubší pánvi rozehřejeme olej a připravené maso zprudka opečeme. Podlijeme chřestovým i drůbežím vývarem, přikryjeme a dusíme doměkka. Krok 4: Zbytek chřestu pokrájíme na drobné kousky a na 10-15 minut přidáme do pánve k masu. Krok 5: Měkké závitky vyndáme, omáčku necháme trochu zchladnout a rozmixujeme ji. Krok 6: Přivedeme ji k varu, vložíme vyloupaný hrášek a chvilku povaříme. Mladý hrášek stačí jen prohřát. Zjemníme máslem. Krok 7: Podáváme s vařenými bramborami a na talířích obložíme připravenými chřestovými hlavičkami.

TIP: Další recepty z králičího masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 5. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Králičí hřbety s chřestovou omáčkou a hráškem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jVvv

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Králičí hřbety s chřestovou omáčkou a hráškem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jVvv

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova Marie Svarcova 31. 5. 2025 06:13
:-)<3:yes::yes: Dva v jednom - krásné a výborné. :-K

maris maris 1. 6. 2025 03:26
Marie Svarcova: Maruško, moc děkuji🙂

rozmarynaH rozmarynaH 27. 5. 2014 06:13
Tolikrát jsem dělala králíka a nikdy mi nenapadlo hřbety něčím naplnit. A přitom se to přímo nabízí. S chřestem to musí být chutné, zelený máme moc rádi. Lákavě upravený králík:-p:-p :yes:

maris maris 26. 5. 2014 07:09
Děkuju vám za milé komentáře:-):-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 25. 5. 2014 18:29
Maruško,moc hezky sis pohrála:-*Jídlo vypadá moc chutně,mňam:-p:yes::-K

zizala zizala moderátorka 25. 5. 2014 17:10
Ó, Maruška na nás s delikatesou. Je to krása a určitě bych si pochutnala :-p:yes::yes:

hanahcotton hanahcotton 25. 5. 2014 16:56
:-O:-Oto vypadá nádherně :yes::yes:

maris maris 25. 5. 2014 13:34
Jitkas: děkuju:-)
spagi, jestli vyzkoušíš, dej vědět jak chutnalo;-):-)

Jitkas 25. 5. 2014 13:10
Tak toto bude velmi dobre chuti, primo delikatni zalezitost, dovedu si predstavit.

spagetka spagetka 25. 5. 2014 12:11
Hm, kromě chřestu mám vše v lednici, ale chřest by mohli snad ještě mít v Kaufu, zítra tam mám cestu, mrknu, každopádně uložím ;-):-p:yes:

maris maris 25. 5. 2014 12:09
suslajda: Hani děkuju:-K

suslajda suslajda 25. 5. 2014 11:58
moc pěkné:yes::yes:

maris maris přidala nové fotografie! 25. 5. 2014 11:08

Králičí hřbety s chřestovou omáčkou a hráškem

Králičí hřbety s chřestovou omáčkou a hráškem

Králičí hřbety s chřestovou omáčkou a hráškem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kralik s chrestem, kraliči lousky s omačkou recep, chřestová omáčka k masu, omáčka z hřbetu králíka, chřest recept, králičí hřbet se šipkovou omáčkou,, recept na králičí hřbet

Suroviny:
hřbet králičí, chřest zelený, lusky hráškové, vývar drůbeží, hořčice dijonská, olej olivový, máslo, sůl

Přidat fotografie receptu