Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Cuketová omáčka z dužiny,bez zahuštění

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Cuketová omáčka z dužiny,bez zahuštění, Cuketová omáčka z dužiny,bez mouky
Cuketová omáčka z dužiny,bez mouky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny

Porce: 4 velké porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 589 kJ /
619 kcal
Bílkoviny20,78 g
Tuky12,91 g
Vláknina51,60 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 58 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy96,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozehřátém tuku necháme osmažit do růžové barvy nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájenou dužinu z cuket, zalijeme horkou vodou a rozdrobíme zeleninovou kostku. Pod pokličkou přibližně 10 minut necháme rozvařit. Krok 2: Poté ponorným mixérem rozmixujeme. Pokud chceme, můžeme ještě přes husté síto propasírovat a podle potřeby naředit vodou na námi požadovanou hustotu. Dochutíme solí, pepřem, přidáme česnek, pažitku a ještě 5 minut necháme provařit. Podáváme s vařeným bramborem a vejci. Hodí se i vařené, nebo pečené maso a příloha podle chuti.
Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 8. 2014

Poznámka autorky Anna Kocikova

Někdo dužinu vyhazuje, já z ní dělávám různé krémové polévky :-)

Zavařovala jsem cuketové zelí. Opět mi zbylo hodně dužiny a na polévku nebyla chuť.

Omáčka byla velice dobrá. Pažitku můžeme nahradit koprem, nebo nasekanou zelenou petrželí. Můžeme také dochutit trochou octa a cukru...prostě podle své chuti :-)

Do podobných přidávám 2recepty. Nejsou to sice omáčky, ale polévky, které jsou také připravené z takzvaného“odpadu“, který se dá opravdu dobře zužitkovat.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cuketová omáčka z dužiny,bez zahuštění

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Qq8M

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cuketová omáčka z dužiny,bez zahuštění

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Qq8M

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

aanet3 22. 8. 2014 12:34
:-):yes: cuketu fakt můžu :-p

hanes24 22. 8. 2014 06:04
Kupuju jenom mladé cukety a z těch mně nikdy nic nezbude, nicméně určitě super a bod je tam!:yes::-)):-));-)

tejaja tejaja 21. 8. 2014 20:27
Anna Kocikova: A je to jasné, díky za vysvetlenie. Dužina je to, čo jeme, to, čo vačšina ľudí vyhadzuje, sú semená. Ja z nich varím polievku.;-) ;-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 21. 8. 2014 19:30
Ivana79:Ivanko,už jsem to v surovinách doplnila:-)Ta dužina byla taková"zavádějící":-8

Ivana79 Ivana79 21. 8. 2014 19:00
Tiež som najprv nevedela či dobre rozumiem :-O ale bola by som moc zvedavá aké to môže byť z tej dužiny :-)Neviem či tam v záhrade ešte taká väčšia tekvica je :-/

Anna Kocikova Anna Kocikova 21. 8. 2014 18:44
ivulinka:Ale je:-K
Já jsem přemýšlela,jak to srozumitelně popsat:-8Ale pro jistotu do surovin dopíšu,že se jedná o přerostlejší(větší cukety)protože u těch mladých tato dužina opravdu není:-)Takže Terezčin dotaz byl na místě:yes:

Hell-promiň,Tvůj dotaz jsem přehlídla:-8
Já jsem to dělala i se semínky.U cukety nejsou tak tvrdá.Když dělávám z dýně Hokkaido,tak po rozmixování ještě přepasíruji přes jemné síto.Semínka bývají hodně tuhá:-)

ivulinka ivulinka 21. 8. 2014 18:38
Anna Kocikova: nemáš zač děkovat:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 21. 8. 2014 18:33
ivulinka:Ivanko,děkuji za doplnění...líp bych to nepopsala:yes::-*

Terezko,přidala jsem 2 poslední fotografie pro informaci:-)

ivulinka ivulinka 21. 8. 2014 18:25
tejaja: já si myslím, že jde o ten houbovitý, měkký střed, ve kterém se později vyskytují semena;-)

tejaja tejaja 21. 8. 2014 18:21
Anička, nerozumiem 1.vete v poznámke. Dužinu predsa konzumujeme, na akýkoľvek sposob, ak vyhodím dužinu, čo mi ostane, šupka, semená ? Asi nerozumiem :-8

Hell. Hell. 21. 8. 2014 18:01
Aničko, semena musím asi vybrat, viď... :-(

Anna Kocikova Anna Kocikova 21. 8. 2014 17:56
ivulinka:Děkuji:-K
Ivulinko,ani nevíš,jakou chuť jsem na tu koprovku měla;-):-))Ale nějaký dobrák nám všechen kopr ze záhonku ukradl:-SPažitka,která byla hodně zaplevelená,tak tu nám naštěstí nechal:-)Takže jsem udělala pesto a zbytek jsem šoupla tady do omáčky:-)

Dani díky:-K:-KJá chci také s koprem:-D

Danca Danca 21. 8. 2014 17:53
Já taky s koprem, prosíím ;-):-D:yes::-K

ivulinka ivulinka 21. 8. 2014 17:44
Další nápad jak zužitkovat nadúrodu cuket, Aničko, já bych použila kopr a tobě posílám bod:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova přidala nové fotografie! 21. 8. 2014 16:10

Cuketová omáčka z dužiny,bez zahuštění, Cuketová omáčka z dužiny,bez mouky

Cuketová omáčka z dužiny,bez zahuštění, S vejcem uvařeným v igelitovém svačinovém sáčku...jako ztracené :-)

Cuketová omáčka z dužiny,bez zahuštění, Část použitých surovin.Na tuku osmažíme cibuli,přidáme nakrájenou dužinu,podlijeme a rozdrobíme bujón.Rozvaříme doměkka.

Cuketová omáčka z dužiny,bez zahuštění, Rozmixujeme ponorným mixérem.Naředíme na požadovanou hustotu,přidáme bylinky a česnek a 5minut provaříme.Podáváme s vejcem,nebo s masem. Další 2 fotky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
cuketová omáčka, cuketová omáčka s koprem, zahuštění omáček, co s duzinou z cukety, zahuštēní omáčky cuketou, cuketa omáčka zelí, polevka s cuketove duziny, přílohové omacky, krémová omáčka z cukety, cuketova omacka ke spagetam, kremová cuketová omáčká, omáčka z cukety, omáčky zahuštěné zeleninou, suroviny k zahuštění, jak zužitkovat nadúrodu dýně hokkaido, cuketová émáčka s koprem, omáčka zahuštěná zeleninou, co s cuketovou dužinou, zeleninova omacka z cuket a dyni, omáčky z cuket

Suroviny:
cuketa, voda, pažitka, sůl, olej, máslo, cibule, česnek, sůl, pepř mletý, voda

Přidat fotografie receptu