Kapří podkova

Name: Kapří podkova
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 podkova kapra; sůl; 1 lžíce olivového oleje; citronová šťáva; granulovaný česnek; pepř

Rychlý oběd či večeře pro jednoho, to je recept na pečenou podkovou, hotovou do 30 minut. Maso stačí okořenit a opéct na olivovém oleji, tak nejlépe vynikne jeho chuť. Podávat můžeme se zeleninou i bramborami.

Hodnocení receptu je 4,9 (16×)

Vinstr

Snadný

Doba přípravy 11 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 6 min bez doby odležení

11 min (5 min příprava + 6 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 1 porce

1porce

1 podkova 1 podkova kapra

sůl

1 lžíce 1 lžíce olivového oleje

citronová šťáva

granulovaný česnek

pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	394 kJ / 94 kcal
Bílkoviny	0,00 g
Tuky	10,45 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	0 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	0,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z čerstvého kapra uděláme podkovu. 2 cm silnou, aby se krásně propekla a zároveň zůstala šťavnatá. Krok 2: Pokapeme citronovou šťávou, posolíme a necháme chvíli odležet v lednici. Pak osušíme papírovým ubrouskem, okořeníme čerstvě mletým pepřem, hodně granulovaným česnekem a položíme na horkou pánev, na jejíž dno rozetřeme olivový olej. Krok 3: Opékáme jen tolik, aby byla podkova dobře propečená a šťavnatá, asi 3 minuty po každé straně. Odstavíme, přikryjeme poklicí a nechám 5 minut dojít. Krok 4: Podávám s lehkým zeleninovým džuvečem. V této úpravě podle mého kapřík předčí i lososa.

Z čerstvého kapra uděláme podkovu. 2 cm silnou, aby se krásně propekla a zároveň zůstala šťavnatá.

Jak naporcovat kapra
Pokapeme citronovou šťávou, posolíme a necháme chvíli odležet v lednici. Pak osušíme papírovým ubrouskem, okořeníme čerstvě mletým pepřem, hodně granulovaným česnekem a položíme na horkou pánev, na jejíž dno rozetřeme olivový olej.
Opékáme jen tolik, aby byla podkova dobře propečená a šťavnatá, asi 3 minuty po každé straně. Odstavíme, přikryjeme poklicí a nechám 5 minut dojít.
Podávám s lehkým zeleninovým džuvečem. V této úpravě podle mého kapřík předčí i lososa.

TIP: Desatero rad na téma kapr

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 12. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kapří podkova

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ANX9

Kapří hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Kapří pečenáče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

trebonskykapr 40 min

Třeboňské kapří hranolky Videorecept

Třeboňské kapří hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza 40 min

Podkova na slano

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LIDKA

Podkovy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hoppe

Podkova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hoppe

Zobrazit více

3 - Vaječná amoleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vinstr 10 min

Zobrazit více

Ryby
Minutky
Pro začátečníky
Kapr

Marinování
Česká kuchyně
Citrusy
Oběd
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Smažení
Večeře
Bezlepkové recepty
Recepty do 30 minut

Moje poznámka

Kapří podkova

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ANX9

Náhodný recept

Dort s pařížským krémem a broskvovým džemem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Shark560 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krůtí roláda s okurkou

Přidáno před 9 hodinami

Smažený květák v těstíčku s nivou

Přidáno před 15 hodinami

Krokety ze zbylého vařeného masa a zeleniny

Přidáno před 17 hodinami

Borůvkový tunel

Přidáno před 18 hodinami

Dlabaný jablečný dortík

Přidáno před 18 hodinami

Křehký koláč s mákem

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Radek Jakub 10. 10. 2017 18:15

Opravdu jsem ještě lépe upraveného kapra nejedl .
Skvělý recept .

Děkuji

drahulin 22. 7. 2010 16:23

Rybu můžu jíst celý rok.Prima recept.

Vinstr 22. 7. 2010 15:09

Díky Kvetulka také mám rád kapříka v této úpravě.Ta chuť rybiny díky granulovanému česneku hodně zmizí....

Kvetulda 22. 7. 2010 08:03

VYNIKAJÍCÍ recept!!! Včera byl kapřík v této podobě k večeři a neměl jedinou chybičku! Takhle dobrou rybičku jsme už hodně dlouho neměli! Dávám

LidaD 5. 12. 2009 22:25

Kapříček, mňam, hned bych si dala, posílám bodíka, tenhle vypadá obzvláště vypečený....

Patricie 5. 12. 2009 21:48

Vánoce, nevánoce, hned bych si dala. Moc krásné.

Bibinka 5. 12. 2009 21:04

Ááááá, tady už má někdo s předstihem Vánoce a Štědrý den, nebo je to zkouška

, ale dávám boda

Vinstr přidal novou fotografii! 5. 12. 2009 18:49

Články s tímto receptem

7 foto Hodnocení 26×
Desatero rad na téma kapr: Víte, jak s rybím masem správně zacházet?

Hodnocení 17×
Ryby na grilu: Jak dlouho je grilovat a při jaké teplotě? Záleží na velikosti i na tloušťce masa

Jak na nejlepší řízky z kapra? Rybu naložte do citronu a smažte společně s mrkví!

Hodnocení 2×
Grilování v alobalu: Jak dlouho v něm grilovat ryby? Rozhodující je tloušťka i velikost masa

Přečtěte si

Naporcovat kapra na podkovy, připravit filety a z nich porce na smažení, stejně jako odstranit kůži - to vše nás naučí názorné video Hodnocení 26×

Naporcovat kapra na podkovy, připravit filety a z nich porce na smažení, stejně jako odstranit kůži - to vše nás naučí názorné video

Grilování v alobalu: Jak dlouho v něm grilovat ryby? Rozhodující je tloušťka i velikost masa Hodnocení 2×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlý koláč se švestkami a tvarohem

hoskova před 18 minutami

Kořeněná černá čočka s mrkví

Praevka před 52 minutami

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Kajkajak před 9 hodinami

Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek Videorecept

Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek

Standa67 před 15 hodinami

Cuketová buchta

Janet.P před 15 hodinami

Jednoduché punčové řezy

AdyCha před 16 hodinami

Utopenci - ráno naložit, večer baštit Videorecept

Utopenci - ráno naložit, večer baštit

krrkk před 17 hodinami

Jednoduchý banánový chlebíček

nelinka62 před 18 hodinami

Drožďová polévka

Kajkajak před 19 hodinami

Pórková polévka

MichalRaby před 19 hodinami

Tématické fráze:
kapří recepty, rybí podkovy, pečené kapri podkovy, smažený kapr podkovy, recept na kapra, pečené podkovy z kapra, podkovy z kapra-recept, recepty-kapří podkovy, recepty na kapra, rybí podkovy z kapra, kapr na potkovy recepty, rybí podkovi, kapri potkovy, kapr potkovy, kapr toprecep, recepty z kapra, pecene kapri pdkovy, ryba podkova, recept na rybí podkovy, kapříků podkovy

Suroviny:
kapr, sůl, olej olivový, šťáva citronová, česnek granulovaný, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Kapří podkova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vinstr 11 min

Minimazance s perníkovým kořením a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

LidaD

Kapří podkova

Suroviny pro 1 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (8)

Články s tímto receptem

7 foto Hodnocení 26× Desatero rad na téma kapr: Víte, jak s rybím masem správně zacházet?

Hodnocení 17× Ryby na grilu: Jak dlouho je grilovat a při jaké teplotě? Záleží na velikosti i na tloušťce masa

Hodnocení 2× Grilování v alobalu: Jak dlouho v něm grilovat ryby? Rozhodující je tloušťka i velikost masa

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto Hodnocení 26×
Desatero rad na téma kapr: Víte, jak s rybím masem správně zacházet?

Hodnocení 17×
Ryby na grilu: Jak dlouho je grilovat a při jaké teplotě? Záleží na velikosti i na tloušťce masa

Hodnocení 2×
Grilování v alobalu: Jak dlouho v něm grilovat ryby? Rozhodující je tloušťka i velikost masa