Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Vánoční kapr ve zlatých šupinách

Pokud připravujete ke štědrovečerní večeři smaženého kapra, máme pro vás variantu smaženou v kukuřičných lupíncích. Při smažení je potřeba opatrnosti, lupínky se rády připalují. Malý trik s dopečením v troubě zajistí, že budou kousky kapra krásně propečené a křupavé.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

trebonskykapr

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min + odležení

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava, + odležení)

Vánoční kapr ve zlatých šupinách, Kukuřičné lupínky jako zlaté šupiny kapra.
Kukuřičné lupínky jako zlaté šupiny kapra.
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 995 kJ /
1 433 kcal
Bílkoviny46,51 g
Tuky20,95 g
Vláknina26,50 g
Cholesterol 524 mg
Sodík 408 mg
Sůl5,52 g
Sacharidy251,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky kapra osolíme (solí nešetřit) a posypeme trochou mletého kmínu. Necháme asi hodinu v lednici. Krok 2: Z vajíček, škrobu, mouky a mléka připravíme řidší těstíčko, které osolíme a necháme chvíli odstát. Porce kapra obalujeme v řidším těstíčku, necháme je trochu okapat a potom je naskládáme do mísy s nadcenými kukuřičnými lupínky. Zlehka ze všech stran přimáčkneme lupínky k rybím plátkům. Krok 3: Poté jednotlivé kousky smažíme na mírně rozpáleném tuku. Kapra smažíme jen tak, aby se osmahly kukuřičné lupínky. Pozor lupínky by při vysoké teplotě shořely. Krok 4: Plátky vyjmeme, nevadí, pokud nejsou dobře prosmažené, vložíme je na plech a dopékáme v troubě při 90°C asi 10 minut.

TIP: Jak snadno odstranit šupiny z kapra

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 12. 2009

Poznámka autora trebonskykapr

Prohlédněte si video s návodem na přípravu tohoto receptu

http://www.trebonskykapr.cz/kapr-ve-zlatych-supina...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (30× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vánoční kapr ve zlatých šupinách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OM2Y

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vánoční kapr ve zlatých šupinách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OM2Y

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Eliza Eliza 19. 12. 2009 09:12
Vypadá překrásně...:-p Já sice kapra na Štědrý den nesmažím, jsme zváni k mamince, ale mohla bych jí recept ukázat, třeba ji také zaujme. :yes:

simko.jit simko.jit 18. 12. 2009 16:03
super - v lupínkách to já ráda, koupím kapra - klukovi budu tvrdit že to jsou rybí prsty:-D:-D:yes:

Bibinka Bibinka 18. 12. 2009 14:06
Ondřeji, to také dělávám a někdy také s pomačkanýma brambůrkama(pak rybu méně solím), tak ti mohu rovnou poslat boda:yes:

kokronilla kokronilla 18. 12. 2009 13:01
Když u nás sladkovodní rybky nemusíme:-( Ale recept se mi moc líbí, myslíte, že by to šlo třeba z pangasia? Toho milujem:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 12. 2009 12:15
Moc hezké a to video je zase super;-):yes:

bara.it bara.it 18. 12. 2009 11:43
Ondreji, to je krasa.:yes:1:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kapr v lednici, kapr v lednici, vánoční kapr, recept na vánočního kapra, kapři lupinky, kapr recept, u zlatého kapra, rybí prsty z kapra, kapr se zlatými šupinami, kapr v kukuřičných lupíncích, vánoční kapr recepty, vánoční kapr recept, recept vánoční kapr, lupínky z kapra, kapr v lupínkách, pangasius v těstíčku z corn flakes recept, kapr v cornflakes, vánoční kapr přírodní, kapr v kukuřičných lupínkách, recept kapr

Suroviny:
filet z kapra, škrob, mléko, mouka hladká, vejce, sůl, kmín mletý, corn flakes, olej, citron

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu