Melír - mramorování polevy

Hodnocení receptu je 4,9 (17×)

yanull

Snadný

Melír - mramorování polevy, Mramorované rybičky — Mramorované rybičky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny

cukroví

bílá poleva

poleva tmavá čokoládová

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Byla jsem požádána zdějšími děvčaty o nafocení zdobení melírem. Cukroví ke zdobení už máme slepené, pak ho natřeme štětečkem hnědou polevou a do té hned uděláme bílou polevou ornament.http://www.toprecepty.cz/recept/45174-orechovoananasovy-rez/ Hnědá poleva nesmí být ztuhlá, jinak by se tam dělaly rýhy. Jakmile uděláme ornament, hned ho projedeme párátkem a je hotovo.

Není to složité, popusťte uzdu své fantazie, určitě se to každému povede.

Byla jsem požádána zdějšími děvčaty o nafocení zdobení melírem. Cukroví ke zdobení už máme slepené, pak ho natřeme štětečkem hnědou polevou a do té hned uděláme bílou polevou ornament.http://www.toprecepty.cz/recept/45174-orechovoananasovy-rez/ Hnědá poleva nesmí být ztuhlá, jinak by se tam dělaly rýhy. Jakmile uděláme ornament, hned ho projedeme párátkem a je hotovo.

Není to složité, popusťte uzdu své fantazie, určitě se to každému povede.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 12. 2009

Poznámka autorky yanull

Zadala jsem úkol dceři, protože já jsem ten den měla na starosti krémy, omlouvám se, že fotky nejsou zcela kvalitní, ale bylo to foceno ve fofru. Letos konečná, žádný recept už mě nezlomí, i ten sebekrásnější ukládám :-))

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (33× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (15 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Melír - mramorování polevy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mOP9

Zdobení čokoládovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Zrcadlová poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hladovahana 55 min

Ozdoby z čokoládové polevy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pipre 15 min

Kakaová poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pejsek 35 min

Citrónová poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

simonka 20 min

Mléčná poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika 5 min

Zobrazit více

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

yanull 150 min

Okurky velmi dobré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 60 min

Hebké ovocné knedlíky Videorecept

Hebké ovocné knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 65 min

Strakonické "štrúdle"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 110 min

Koláčky "rumáčky" Videorecept

Koláčky "rumáčky"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 60 min

Smažení a dopékání v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 60 min

Zobrazit více

Zdobení
Zdobení dortů, sladkého pečiva
Pro inspiraci

Vánoce

Moje poznámka

Melír - mramorování polevy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mOP9

Náhodný recept

Margot Cupcake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hemriettas 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hořčice z cukety

Přidáno před 2 hodinami

Fettuccine ve smetanové omáčce s krémovými žampiony a kuřecím masem

Přidáno před 3 hodinami

Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou

Přidáno před 8 hodinami

Filé z aljašské tresky na zelenině

Přidáno před 20 hodinami

Naložený lilek v oleji

Přidáno před 23 hodinami

Zavařená směs – Peperonata

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

eva hubova 28. 4. 2010 17:42

+11opravdu super

kikinka 16. 4. 2010 12:07

JSOU TYTO STRÁNKY FAKT SSSSSUUUUUUUUUUUUUUUPPPPPPPPPPPPEEEEEEEEERRRRRRRRRR

lenulina 7. 1. 2010 15:08

Na foto č.12 jsou uprostřed takové dortíčky obalené v kokosu.Moc prosím o recept.

Děkuji

yanull 29. 12. 2009 20:15

Martino, samozřejmě, že jde dělat štětcem jen hladké a rovné cukroví, např. linecké, ne stříkané, to my také namáčíme. Ale každý má svůj systém a ten já nikomu nemíním brát. Umíme to s dcerou štětcem tak, že tam máme dost polevy i na melírování a přitom nám nestéká okolo a tady jsem jen popsala, jak to děláme my doma.

Martina P. 29. 12. 2009 14:39

Cukroví do polevy namáčím. I když je to asi pracnější než potírat štětečkem. Cukroví namáčené v polevě je asi hezčí, povrch je hladší. Nebo se mýlím? Poradí mi někdo jak na polevu? Namáčet nebo natírat? Myslím rovné plochy cukroví. Např. rohlíčky, na kterých je ozdobně nastříkaný krém se štětečkem asi natírat nedají. Na melírování je lepší základ polevy namáčet nebo natírat štetečkem?

Hella přidala nové fotografie! moderátorka 28. 12. 2009 20:32

yanull přidala novou fotografii! 28. 12. 2009 14:23

Jenda1 22. 12. 2009 19:08

Jani, cukroví máš nádherné

yanull 22. 12. 2009 09:45

Děkuji pěkně všem za pochvalné bodíky, za ten postup se ještě jednou omlouvám,jelikož jsem technický antitalent, nevím ani, co je to makro, možná něco na focení detailu? K tomu melíru chci jen napsat, že zdobila i fotila dcera, ale letos vzhledem k víkendovým mrazům nebylo na kvalitní focení příliš času, cukroví bylo tak podchlazené, že poleva na něm tuhla přímo pod rukama.