Bramborovo - tuřínové pyré

Name: Bramborovo - tuřínové pyré
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g brambor; 250 g tuřínu; sůl; 0,5-1 lžíce másla nebo Ramy; 1-3 lžíce horkého mléka dle potřeby; pažitka nebo jiné bylinky

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Merylas

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 2

400 g 400 g brambor

250 g 250 g tuřínu

sůl

0,5-1 lžíce 0,5-1 lžíce másla nebo Ramy

1-3 lžíce 1-3 lžíce horkého mléka dle potřeby

pažitka nebo jiné bylinky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 933 kJ / 462 kcal
Bílkoviny	12,82 g
Tuky	7,75 g
Vláknina	16,80 g
Cholesterol	21 mg
Sodík	136 mg
Sůl	0,03 g
Sacharidy	76,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupaný tuřín nakrájíme na menší kousky, oloupané brambory nakrájíme na větší kusy a vše dáme vařit do osolené vody. Pak scedíme, přidáme máslo a šlehačem rozšleháme. Podle potřeby přidáme vařící mléko, bude to jen pár lžic. Místo metličkami můžeme rozmačkat např. vidličkou. Povrch posypeme pažitkou. Krok 2: Poměr brambor a tuřínu nemusíme přesně dodržet. Ale kaše s přidáním většího podílu tuřínu už bude mít jinou konzistenci, než jak jsme zvyklí u kaše z brambor.

Oloupaný tuřín nakrájíme na menší kousky, oloupané brambory nakrájíme na větší kusy a vše dáme vařit do osolené vody. Pak scedíme, přidáme máslo a šlehačem rozšleháme. Podle potřeby přidáme vařící mléko, bude to jen pár lžic. Místo metličkami můžeme rozmačkat např. vidličkou. Povrch posypeme pažitkou.
Poměr brambor a tuřínu nemusíme přesně dodržet. Ale kaše s přidáním většího podílu tuřínu už bude mít jinou konzistenci, než jak jsme zvyklí u kaše z brambor.

TIP: Jak pěstovat a používat tuřín

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 4. 2015

Poznámka autorky Merylas

Tuřín bude vhodný jak pro redukční dietu, tak i diabetickou.

100 g brambor má 280Kj a 15,6 g sacharidů

100 g tuřínu má 151 Kj a 8,1g sacharidů.

Všechny mé recepty najdete zde: http://www.merylas.estranky.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborovo - tuřínové pyré

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pqNV

Bramborovo - dýňové pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

recepty73

Bramborovo - celerové pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 40 min

Bramborovo-batátová kaše nebo pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

BinaSa 40 min

Bramborovo - tuřínový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marri

Pečené tuřínové hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Tuřínová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 30 min

Zobrazit více

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 65 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Kynutý pletenec s ořechovou nebo makovou náplní - pečený ve formě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Merylas 75 min

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Nadýchaná banánová buchta Videorecept

Nadýchaná banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 60 min

Pařížský salát Videorecept

Pařížský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 30 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Přílohy
Bramborové přílohy
Zeleninové přílohy

Zelenina
Oběd
Večeře
Recepty pro děti
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Recepty do 30 minut
Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Vaření

Moje poznámka

Bramborovo - tuřínové pyré

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pqNV

Náhodný recept

Plněné brambory s vejci, bylinkami a žampiony, zapečené s balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pórková polévka se zeleninou a miso pastou

Přidáno před 12 minutami

Kakaový krém s tvarohem a chia semínky

Přidáno před 13 hodinami

Rybí salát s rybičkami z listového těsta

Přidáno před 14 hodinami

Kuřecí kousky s goudou v anglické slanině

Přidáno před 15 hodinami

Květákový krém se sýrovými chipsy

Přidáno před 15 hodinami

Sýrovo-rajčatová salsa s nachos

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Merylas 3. 5. 2015 16:12

maiva:

Doufám, že bude chutnat.

maiva 3. 5. 2015 12:15

Líbí se mi recept, jak uvidím tuřín vyzkouším. Bude bramb. kaše jinak

Maruško, díky za inspiraci

Merylas 1. 5. 2015 13:02

Všem děkuji za zájem

spagetka 1. 5. 2015 04:58

Sylva01: Mám tu dost receptů podle rodinné kuchařky

Sylva01 1. 5. 2015 04:07

Musím se po tuřínu kouknout, když ho tak všichni vychvalujete

Pyré bude určitě lahodné

spagetka: škoda, že do těchto starších kuchařek nenakukuješ (a nepřidáváš recepty odtamtud) častěji, mohla bys nás zásobovat staršími, našimi rodiči ověřenými recepty

Určitě by je uvítalo víc lidí.

maris 1. 5. 2015 03:11

Maruško vyzkouším

spagetka 30. 4. 2015 21:15

Přesně tenhle recept jsem našla v mamčině kuchařce, tedy pod názvem kaše, s tím, že tam mám uvedený libeček, pažitku a petrželku. Asi jsem to jedla jako malá holka, ale už jsem holt zapomněla.....