Postup přípravy
Krok 1: Cca 3cm plátky svíčkové opepříme a potřeme slunečnicovým olejem s česnekem a zázvorem. Necháme minimálně 8 hod. uležet.
Krok 2: V rozpáleném slunečnicovém oleji řezy opečeme z obou stran cca 3-4 minuty na každé straně (odvislé od kvality masa, síly steaku, kvalitní pánve). Poté maso vyjmeme a uchováme v teple.
Krok 3: V rendlíku zpěníme máslo, přidáme pepř, víno, necháme přejít varem, přilijeme smetanu s rozšlehanou moukou, osolíme, provaříme, zastříkneme koňakem, promícháme a odstavíme.
Krok 4: V lívanečníku na kapce oleje vytvoříme "volské oko" a na pánvičce orestujeme plátky anglické.
Příloha-smažené brambory.
Příloha-smažené brambory.
Zveřejněno 28. 2. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Svíčkové řezy s pepřovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pZk2
Moje poznámka
Svíčkové řezy s pepřovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pZk2
Nejnovější recepty
Tuňáková pomazánka s cottage a vejci
Přidáno před 20 hodinami
Pečená kuřecí stehna se žampionovo-játrovou omáčkou
Přidáno před 21 hodinami
Meruňkový páj s tvarohem
Přidáno 19. 6. 2025 10:01
Caesar salát naší rodiny
Přidáno 19. 6. 2025 09:27
Slávky na asijský způsob
Přidáno 19. 6. 2025 09:00
Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem
Přidáno 18. 6. 2025 11:00
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pudingová bublanina z 1 vejce
Markeeta před 1 hodinou
Klobásy se zelím
pavelcicha před 2 hodinami
Salát s cottage
SenBri před 3 hodinami
Roládky na špejli
anicka1 před 3 hodinami
Rychlá buchta s povidly
Hubenoura před 5 hodinami
Brokolicovo-celerová polévka
TondaJ před 5 hodinami
Plněné papriky s rajskou omáčkou
Kdyzjehlad před 9 hodinami
Ovesné placičky s brokolicí
Brumaire před 15 hodinami
Sirup z kopřiv
Sarka3 před 17 hodinami
Rychlé vafle bez vajec a cukru
Gourmandise před 17 hodinami
Tématické fráze:
pepřová omáčka ke steakům,
peprova omacka recept,
recept na pepřovou omáčku,
pepřová omáčka s konakem,
maso s pepřovou omáčkou,
pepřový dresing,
hovězí steak s pepřovou omáčkou,
steaková omáčka,
pepřová smetanová omáčka,
steak s pepřovou omáčkou recept,
pepřová omáčka k masu,
steaková pepřová omáčka,
smetanová pepřová omáčka,
hovezi s peprovou omackou,
hovězí maso s pepřovou omáčkou,
steaková omáčka recept,
pepřová omáčka koňak,
steak s pepřovou omáčkou,
pepřová steaková omáčka,
recepty ze svičkové
Suroviny:
svíčková hovězí,
slanina anglická,
vejce,
sůl,
pepř steakový,
olej slunečnicový,
česnek,
zázvor,
olej slunečnicový,
máslo,
víno bílé,
smetana ke šlehání,
koňak,
šťáva citronová,
mouka hladká
Komentáře (14)