Perníčky zdobené čokoládou
Období adventu je dlouhé hlavně pro děti, které čekají na Ježíška. Zkraťte si čekání společným pečením voňavých medových perníčků. Jsou snadné a po upečení je můžete ozdobit třeba čokoládovou polevou dvou barev.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 644 kJ / 4 456 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 98,35 g |
| Tuky | 80,16 g |
| Vláknina | 25,20 g |
| Cholesterol | 814 mg |
| Sodík | 6,75 g |
| Sůl | 0,31 g |
| Sacharidy | 822,69 g |
Postup přípravy
Krok 1: Perníkové koření dáme do hrnečku a spaříme 1 polévkovou lžící vařící vody. Pokud máme prášek do perníku, musíme ho nejprve prosít přes malé jemné sítko (na sítku zůstane koření, amonium propadne). Necháme vychladnout.
Krok 2: Na vál dáme mouku, cukr a sodu (prosáté amonium z prášku do perníku). Ve směsi uděláme důlek, do kterého dáme všechny ostatní ingredience včetně spařeného koření. Kdo má rád tmavé perníčky, může do těsta přidat ještě 1 lžíci kakaa.
Krok 3: Ručně vypracujeme hladké a lesklé těsto (zpočátku se zdá nemožné zapracovat všechnu mouku do těsta, ale věřte mi a vydržte).
Krok 4: Z těsta vyválíme plát asi 0,5 cm silný a vykrajujeme perníčky. Pečeme na 180 °C asi 10 minut. Po upečení potíráme horké perníčky bílkem.
Krok 5: Zdobíme oblíbenou polevou.
Krok 6: Hotové perníčky naskládáme do krabice. Na povrch položíme pečicí papír a něj položíme rozkrájené jablíčko a pomerančovou kůru.
Krok 7: Je třeba hlídat stav zvlhnutí a měkkosti perníčků. Pokud je 1 jablko málo, vyměníme za čerstvé. Pokud už dost, "zvlhčovadla" vyndáme.
Zveřejněno 21. 11. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Perníčky zdobené čokoládou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6Rg
Moje poznámka
Perníčky zdobené čokoládou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6Rg
Nejnovější recepty
Grinchův elixír
Přidáno před 4 hodinami
Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 7 hodinami
Fíkové kostky
Přidáno před 8 hodinami
Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 8 hodinami
Salát Emerald
Přidáno před 10 hodinami
Kuličky kumquat
Přidáno před 10 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kokosová vosí hnízda
Evculina84 před 21 minutami
Těstovinový salát Vltavín
Jan Nemec před 1 hodinou
Nejlepší marokánky
Petruse2503 před 1 hodinou
Nejlepší vaječný koňak
jana.r před 1 hodinou
Banánky ze strojku
Vilik před 1 hodinou
Svíčková na smetaně
Sirael před 2 hodinami
Konfitovaná hovězí líčka
JanSmola před 2 hodinami
Linecké smajlíky
Evculina84 před 2 hodinami
Liduščin vaječný koňak
Evculina84 před 3 hodinami
Kuře na paprice se smetanou
_martakrizk8_ před 4 hodinami
Tématické fráze:
zdobení perníků obrázky,
čokoládová poleva na perníčky,
pernicky recept,
poleva na pernicky,
sníh na perníčky,
jak zdobit perníčky,
zdobeni perniku,
zdobeni cukrovi,
zdobeni vanocnich perniku,
perníčky,
zdobení vánočního cukroví,
velikonoční perníčky obrázky,
perníčky na velikonoce,
jak zdobit perníčky na velikonoce,
zdobení perníků vzory,
cukrova poleva na pernicky,
zdobené perníky,
poleva na perníčky recept,
lehke pernicky,
zdobení perníků na velikonoce
Suroviny:
mouka hladká,
cukr,
med,
máslo,
vejce,
žloutek,
mléko,
soda jedlá,
koření do perníku,
voda,
kakao,
poleva čokoládová tmavá,
poleva bílá čokoládová
Komentáře (29)
Budeme s klukama vykrajovat kraslice, kuřátka, motýlky, kytičky ... no velikonoce se blíží.