Perníčky
Suroviny
- 400 g hladké mouky
- 140 g moučkového cukru
- 60 g tuku
- 2 vejce
- 100 g medu
- 1,5 lžičky perníkového koření
- 1 lžička sody
- vejce na potření
- Poleva:
- 1 bílek
- 140 g moučkového cukru
- citrónová šťáva
Postup přípravy receptu
Tuk necháme rozpustit s medem, necháme vychladnout a poté smícháme s ostatníma surovinama.
Těsto necháme alespoň 24 hodin odpočinout v chladu.
Po vyndání s trouby hned potíráme perníčky rozšlehaným vejcem.
Vychladlé díly zdobíme polevou:
cukr s bílkem a citrónovou šťávou je třeba třít alespoň 20 minut, aby se poleva krásně leskla.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Perníčky
-
zaxy1: děkuji
-
Krásně nazdobené.
-
Pernicky sem dneska udelala sou krasne mekkoucke
ale nevim jestli mi vydrzi do vanoc
ctvrtka se snedla uz pri zdobeni davam bodik -
Místo perníkového koření bych určitě kypřící prášek do perníku nedávala.
-
Misto pernikoveho koreni mohu pouzit kyprici prasek do perniku?
Dekuji. -
Jsou moc dobré! První plech jsem moc upekla, ty byly trochu tvrdší, ale druhý plech se povedl moc dobře. Zrovna jdu péct druhou várku. Dávám bod.
Oproti receptu jsem tam přidala dvě lžíce kakaa, protože jsem chtěla docílit tmavší barvy. -
jsou nádherné,dávám bodík
,když neztvrdnou stačí je upéci až v prosinci?A ještě jednu otázečku jak dlouho vydrží(když je tedy samozřejmě nikdo nesní
)? -
Peču tak 3 minuty asi na 180°C
-
A jak dlouho a při jaké teplotě to děláte? Jsem začátečník v pečení
-
Děkuji moc
Já jsem si to myslela, jen mě to trošku zmátlo. -
Daniela.Hanusova do těsta určitě Hera, Omega je ztužený tuk ...
-
Dobrý den,
mohu se prosím zeptat, zda-li tuk je myšleno jako Omega nebo spíše hera? Děkuji za odpověď. -
Opravdu, jsou suprové!
-
opravdu jsou měkoučké a fakt neztvrdnou jenom zírám...všechny co jsem zkoušela tak mi hnedka po týdnu ztvrdly a tak hnedka letěly do koše nebo jako ozdoba na stromeček
ale tyhle stojí opravdu za to!! -
