Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pečená kolena na bramborách, cibuli a česneku

Pečení masa i přílohy v jednom pekáčku má své kouzlo. Příloha se průběžně ochucuje šťávou, která se vypéká z masa. Připravte si podle našeho receptu skutečnou hospodskou delikatesu - pečené vepřové koleno s bramborem a česnekem.

Hodnocení receptu je 5,0 (39×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Paprika Paprika

Středně náročný

Doba přípravy 145 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 120 min

145 min (25 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Pečená kolena na bramborách, cibuli a česneku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 27

Suroviny pro 2 kusy

2kusy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 782 kJ /
1 621 kcal
Bílkoviny51,74 g
Tuky3,42 g
Vláknina101,80 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 173 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy324,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kolena očistíme, omyjeme a uvaříme v tlakovém hrnci v osolené vodě zhruba 1 hodinu. Vývar uchováme. Krok 2: Troubu zapneme nahřívat na 200 °C. Krok 3: Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Paličky česneku neloupeme, pouze přepůlíme. Krok 4: Brambory i se slupkou důkladně omyjeme a dáme do pekáčku. Posypeme cibulí a přidáme paličky česneku. Krok 5: Kolenům nařežeme kůži, aby se lépe propekla a položíme je do pekáčku na brambory. Krok 6: Posypeme kořením. Podlijeme vývarem z kolen. Krok 7: Dáme péct do vyhřáté trouby a pečeme při 200 °C asi 1 hodinu. V průběhu pečení dle potřeby podléváme.

TIP: Rady a tipy pro přípravu vepřového kolena

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 4. 2010

Poznámka autorky Paprika

Recept je trochu inspirovaný od Elizy - http://www.toprecepty.cz/recept/4835-ploche-kure-%... a trochu jedním receptem, co mi připravil manžel.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (39 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (283× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (27 komentářů)

Ohodnotit recept (39 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pečená kolena na bramborách, cibuli a česneku

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w0q8

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pečená kolena na bramborách, cibuli a česneku

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w0q8

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (27)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

VERA26 20. 3. 2016 21:48
:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

Karolina Suchardová 19. 3. 2016 10:20
:yes:;-)

Jenda1 Jenda1 7. 4. 2010 18:24
Pečené koleno na jakýkoliv způsob můžu:-p:-p:-p. :-!:-)):yes::yes::-K +20

ivulinka ivulinka 7. 4. 2010 16:04
Nádherné:-p:yes:

Paprika Paprika 7. 4. 2010 13:15
Lusi - já ho "před Tondou" taky nikdy nejedla - natož abych ho vařila, ale vdala jsem se za kluka z vesnice a ten se ve 30-ti letech už moc předělávat nedal.;-)

Lusinda79 7. 4. 2010 13:03
Neuvěříte, ale já jsem koleno ještě nikdy nejedla:-8, ovšem Market má ty fotky taaak krásné..

Pavel 9. 4. 2016 09:31
Lusinda79: Ochutnat , je to žrádlo jak se říká .

drahulin drahulin 7. 4. 2010 13:03
Je to výborný recept.:-p

Paprika Paprika 7. 4. 2010 12:59
Majdo :-D:-D:-D ... jsem na tom stejně jako tvoji potomci. Mám odpor přesně k těm k třesoucím se "pneumatikoidním součástem" :-D:-D:-D , ale na zadním koleni se toho libového dá vybrat dost.;-)

magdalenka magdalenka 7. 4. 2010 12:13
Vlastne kvôli tomu odporu potomkov ku koži a "pneumatikoidným súčastiam" kolená som prestala robiť... dietky sú fajnové a chutí im len chudé masíčko...
Ale ty si úžasná, že z lásky k Tondovi sa takto obetuješ a vyváraš mu...

Paprika Paprika 7. 4. 2010 12:01
Magdalenko - to ti věřím, ale já nemám pomalý hrnec:-(. Moc děkuji včem za chválu, a bylo fakt výborné. Manžel má nějraději tu krupavou kůži, ale k té já mám psychycký odpor, takže jsem měla stejně jako kluci jen libové masíčko :-8:-8:-p

magdalenka magdalenka 7. 4. 2010 11:55
"Predvarené" koleno z PH a potom ako v recepte hore, je tiež skvelé...myslím, lepšie ako z papiňáku.

magdalenka magdalenka 7. 4. 2010 11:51
Paprička, tvoje kolená sú úžasné! :-D
Dala by som ti 10 + keby šlo...

maris maris 7. 4. 2010 09:05
Papričko - hned bych si dala - kolen není nikdy dost;-)+:yes:

scarlet 7. 4. 2010 08:47
:-p:-p:-p;-):yes::-K

BILKOVAI BILKOVAI 7. 4. 2010 07:30
Hmmmmmmmňammmmm:-p:-p:-*:-*:yes::yes:

Načíst další komentáře (11)
Načíst další komentáře (96)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pečené koleno recept, pečené koleno s bramborem, pečené koleno, pecena kolena, pečenákolena, výborné pečené koleno, vepřové koleno na cibuli, pečené vepřové koleno česnek, počené koleno, koleno na česneku, pečené vepřové koleno na cibuli, koleno s bramborem, pečené koleno na bramborech, pečené koleno na cibulce, pečené koleno v pomalém hrnci, pečené vepřové koleno s cibulí, recept pecene koleno s bramborem, pečené koleno s bramborama, pečené vepřové koleno, pečená kolena recept

Suroviny:
koleno vepřové, brambory, česnek, cibule, sůl, koření gyros

Přidat fotografie receptu